harina de avena irlandesa

Puede usted sustituye la harina de avena irlandesa de harina de avena?

February 18

Puede usted sustituye la harina de avena irlandesa de harina de avena?


harina de avena irlandesa, también conocida como avena cortada o avena pasador, produce una más gruesa, más loco gachas de avena tradicional estadounidense rodado. Esta forma de harina de avena es producido por descascarar la avena y cortándolo en varias piezas en lugar de aplastándolo entre los rodillos. La mayoría de los cocineros utilizan la harina de avena irlandesa para hacer cereales para el desayuno caliente, pero también se puede utilizar como un sustituto de otros tipos de avena. Esta forma de harina de avena puede cambiar el tiempo de cocción y la textura de sus productos de panadería ligeramente, pero sigue siendo un complemento eficaz para muchas recetas.

Pasada de moda Copos de avena

Los copos de avena son sometidos a un proceso de aplanamiento durante el cual se cuecen al vapor y se presionan entre dos rodillos. Esto hace que la avena más fácil de digerir y hace que se cocinan más rápidamente. Si su receta requiere de este tipo de harina de avena, harina de avena sustituir taza irlandesa para la taza, pero aumentará el tiempo de cocción de 10 a 15 minutos. Compruebe la receta con frecuencia para mantener la comida se queme. También puede permitir mezclas y la masa en reposo durante una hora con el fin de permitir que la avena absorben más agua - esto funciona mejor para las galletas y otras recetas que tienen un tiempo de cocción muy breve. Después de descansar, cocinar la receta de acuerdo con las instrucciones.

Granos de avena

El término "molino" se refiere a todo el grano de avena cascado. A veces se utiliza para hacer papillas muy robustas y productos de panadería, este tipo de avena también funciona bien en sopas. Se puede sustituir la harina de avena irlandesa directamente para granos de avena, pero que debe esperar una textura ligeramente diferente. El menor tamaño de la harina de avena irlandesa hace que se cocinan más rápido y producir una textura más suave en general.

Avena rápida

La avena rápida son una forma de copos de avena que ha sido tratada para que sea aún más rápido cocinar. Han sido presionado más delgada que la antigua copos de avena. Algunas marcas también se someten a cortar para acelerar el proceso de cocción. Puede ser difícil de sustituir la harina de avena irlandesa de este producto sin cambiar significativamente la textura de la receta final. Puede pulso de avena irlandesa en un molinillo de café o especias para reducir el tamaño de las partículas y traer los tiempos de cocción más cercano al de la avena rápida.

La avena instantánea

También llama la harina de avena instantánea, este producto se compone de copos de avena muy delgadas, rotos. Algunas marcas utilizan el calor de vapor para cocinar parcialmente pre-la avena, por lo que es posible producir una papilla de desayuno con agua justo caliente. productos de avena instantánea por lo general contienen saborizantes y edulcorantes. Una vez reconstituido, que producen una fina papilla sin granos identificables. En las recetas, avena instantánea espese y sabores, pero añade relativamente poca textura. Para sustituir la harina de avena irlandesa de este producto, moler la avena a un polvo grueso en un molinillo de café o procesador de alimentos.

¿Qué es la harina de avena irlandesa?

October 20

"Harina de avena irlandesa" es la harina de avena que se ha hecho de avena cortada. A diferencia de los copos de avena o harina de avena instantánea, avena cortada toman mucho tiempo para cocinar. harina de avena irlandesa es muy popular en Gran Bretaña.

Usos

harina de avena irlandés se come más comúnmente como un cereal de desayuno, aunque también puede ser incorporado en productos de panadería o como una base para las cervezas oscuras, tales como cerveza de malta de harina de avena.

Caracteristicas

harina de avena irlandesa es masticable y más de nuez de sabor que otros tipos de harina de avena. Algunas recetas de harina de avena irlandeses incorporan la leche o crema, frutos secos, fruta fresca, azúcar moreno y nueces.

beneficios

Debido a que la harina de avena irlandesa es menos procesado que los copos de avena o harina de avena instantánea, es más alta en fibra, vitaminas del complejo B, calcio y proteínas. Existe alguna evidencia de que la avena puede ayudar a niveles más bajos de colesterol.

Historia

Hasta hace relativamente poco, la harina de avena fue visto como un "campesino" de los alimentos. Hoy en día, la harina de avena es más popular, debido a sus beneficios para la salud.

Otros nombres

harina de avena irlandesa también se conoce como la harina de avena escocesa y avena cortada.

¿Cuál es la diferencia entre la harina de avena y harina de avena irlandesa?

December 30

Un plato muy caliente de harina de avena es un alimento básico del desayuno en muchas partes del mundo. La avena versátil se produce en varias permutaciones para el consumo. Hay dos tipos de harina de avena se enrollan, probablemente la más común en los Estados Unidos, y el acero de corte, también conocida como la harina de avena irlandesa.

El principio

La harina de avena, obviamente, se inicia con la avena. Después de la cosecha, la avena se limpian primero y descascaradas, que elimina concha o cáscara exterior del grano. Esto deja el núcleo interior, también conocido como el molino, que se calienta entonces para secar los granos. La siguiente etapa varía en función del tipo de harina de avena se produce.

Vieja moda de harina de avena

Vieja usanza avena es probablemente el tipo más común. Imagen de la caja de Quaker Oats ubicua. Para hacer este tipo de harina de avena, la avena se enrollan y se trituran en escamas planas.

harina de avena irlandesa

harina de avena irlandesa se hace de manera diferente que la harina de avena regular. En lugar de la sémola se rodaron, granos de avena irlandesa se someten a un proceso de corte de acero. El uso de cuchillas de acero gigantes, la avena se cortan en trozos pequeños que, en lugar de ser aplanado, conservan su forma, aunque en menor medida. harina de avena irlandesa (también conocido como corte grueso y cabeza de alfiler) es menos procesado que la variedad laminado.

diferencias

Las principales diferencias entre la harina de avena regular y la harina de avena irlandesa se reducen a su textura y tiempo de cocción. harina de avena irlandesa, ya que se corta, tiene más textura y es más crujiente. También tiende a tener un sabor a nuez que la avena enrollada. Debido a su tamaño más gruesa, harina de avena irlandesa toma más tiempo para cocinar, más de 30 minutos en algunos casos.

harina de avena enrollada es más suave para masticar y cocineros en menos tiempo que la versión irlandesa. Su vida útil es más larga que el acero de corte debido a su procesamiento. harina de avena enrollada también es generalmente menos costosa que la de Irlanda. Ambos son comparables en valor nutricional, tal vez con una ligera ventaja de ir a la corte de acero debido a su procesamiento más limitado.

Hechos graciosos

Los antiguos griegos se cree que han hecho el primer plato de avena similar.

Una moda del paquete de 18 onzas Antiguo Quaker Oats contiene cerca de 26.000 copos de avena.

Cómo vapor harina de avena irlandesa

September 4

Cómo vapor harina de avena irlandesa


harina de avena irlandesa está hecha de avena cortada, en lugar de la avena laminados planos. Tienen una textura y sabor de nuez que los copos de avena. Cuando esté cocido, harina de avena irlandesa es a menudo llamado "gachas" y tiene una textura masticable en lugar de blanda. La preparación habitual es hervir el agua y se agita lentamente en la avena y cocinar durante unos 10 minutos. Este proceso de vaporización alternativa, basada en una receta en la página web Scribd, realza el sabor y es una buena manera de mezclar la rutina de desayuno por la mañana.

Instrucciones

1 Vierta la avena seca en una cacerola a fuego alto. Una porción es aproximadamente 1/2 taza de avena a 1 taza de agua.

2 Agitar la sartén cada pocos segundos para brindar por la avena. Haga esto durante unos dos minutos o hasta que se note un olor tostado.

3 Apagar el fuego, y la posición de la tapa para que pueda agregar el agua hirviendo a la sartén detrás de la tapa. Dado que el agua chisporrotea al chocar con una superficie caliente, la tapa le ayudará a proteger de posibles quemaduras.

4 Verter el agua hirviendo sobre la avena.

5 Asegurar la tapa después de añadir el agua, y dejar actuar durante unos siete a 10 minutos. No se mueva o levante la tapa durante el proceso de cocción.

6 Retire la tapa, y repartir la harina de avena cocida al vapor.

Consejos y advertencias

  • Corona tus avena al vapor con leche y miel o azúcar moreno.
  • Tenga cuidado al añadir el agua hirviendo a la sartén caliente. El vapor puede quemar a su piel.

Direcciones avena irlandesa

March 23

Direcciones avena irlandesa


avena irlandeses pueden ser un ingrediente versátil, permitiendo galletas de avena ricos en fibra y más. Más comúnmente, se utiliza como un cereal de desayuno caliente que proporcionará una porción considerable de la dosis diaria recomendada de fibra. Sin embargo, la avena irlandeses no deben confundirse con los paquetes de harina de avena llenas de azúcar a menudo disponibles en los supermercados. Mientras que son relativamente fáciles de cocinar, hay un largo tiempo de preparación implica su haciéndolos la manera tradicional. También se pueden preparar fácilmente en un microondas.

Instrucciones

Microonda

1 Medir una taza de avena irlandeses 1/4 y verter en un recipiente 4 pinta. El cuenco se utiliza tiene que ser profundo, porque el arroz y otros cereales como, la avena se expandirán significativamente una vez que se cocinan.

2 Mide 3/4 taza de agua, y verter esta agua en el recipiente.

3 Coloque el tazón de avena irlandeses y el agua en el microondas.

4 Poner el horno de microondas en el ajuste más alto y cocine por cinco minutos.

5 Se agita la avena, entonces volver al microondas durante tres minutos más.

6 Establecer la avena repose durante unos minutos, dependiendo de la temperatura a su preferencia.

Preparación noche a la mañana

7 Añadir 4 tazas de agua a una cacerola.

8 Añadir 1 taza de avena irlandeses.

9 Deje que el agua comience a hervir, cocer a fuego lento y luego la avena por un minuto completo.

10 Retire la olla de la estufa. Coloque en el refrigerador durante la noche.

11 Cocinar un período adicional de nueve a doce minutos en la estufa a la mañana siguiente.

Consejos y advertencias

  • Dependiendo de su preferencia, la avena se pueden complementar con la mantequilla, la leche, el azúcar, la canela y otros ingredientes.

Diferencia entre el corte del acero avena y harina de avena escocesa

October 28

Diferencia entre el corte del acero avena y harina de avena escocesa


Todos los tipos de harina de avena comienzan como avena, pero el método de tratamiento utilizado conduce a diferentes productos terminados. Estas variedades de avena tienen diferentes texturas y los tiempos de cocción. Acero-corte y harina de avena escocesa están hechos de todo el grano de avena, llamado molino. Picar estos grañones a diferentes texturas produce acero de corte o la avena escocesas.

Tratamiento

Para crear avena cortada, el grano entero de avena - un molino - se corta en dos a cuatro bits. Estos diminutos, avena cortada se llaman alternativamente avena irlandeses, avena cortada y avena cabeza de alfiler, en referencia a su parecido con las cabezas de los pernos. avena escocesa ha sido un terreno, en lugar de cortar, dándoles una textura más fina, similar a la polenta o harina de maíz.

Cocina

La avena cortada requieren cuatro veces la cantidad de agua a la avena. Se llevarán a 30 minutos de ebullición para cocinar, pero para una cremosa, avena casi sin esfuerzo, hacer que los avena cortada en una olla de cocción lenta. Añadir la avena y el agua, cubierta con una tapa y ajustar la olla a fuego lento durante seis a ocho horas. Añadir la crema para el plato de sabor y cuerpo añadido. textura fina resultados de avena escocesa en un tiempo de cocción reducido en comparación con los granos más grandes de avena cortada. Use tres veces la cantidad de líquido a la harina de avena y hervir la mezcla durante 10 minutos o hasta que la harina de avena ha absorbido el líquido.

Textura

Una vez cocidas, avena cortada conservan una textura un poco duro. Esto viene de su forma inicial cabeza de alfiler. Cocinar más largo que el tiempo prescrito hará que la avena más tierna. La textura de la harina de avena cocida del escocés es más suave y cremosa, como sémola o harina de cereales cocidos. harina de avena escocesa es lo que viene a la mente ante la mención de las gachas de avena. harina de avena escocesa nunca tendrá una textura masticable avena después de la cocción, ya que comienza como un producto más finamente molido de avena cortada.

Usos

La avena cortada son un alimento ideal desayuno. Los altos niveles de fibra de la avena se desglosan por el cuerpo a un ritmo más lento que azucaradas, cereales bajos en fibra, que sostener por más tiempo. Aparte de desayuno, avena cortada tienen poco uso en la cocina. Se toman demasiado tiempo para cocinar para ser útil en la fabricación de productos de panadería. harina de avena escocesa, con su textura harinosa, es ideal para añadir a los productos de panadería, así como para servir como un desayuno caliente. Utilizarlo para sustituir parte de la harina en recetas para aumentar los niveles de nutrición.

Tipos de harina de avena

November 11

Tipos de harina de avena


La avena es un grano versátil que se utiliza para la alimentación, cosméticos, productos químicos y con fines medicinales. La avena es un grano entero y por lo tanto una opción saludable para cumplir con el Departamento de recomendación de 3 a 4 oz de Agricultura. de grano al día. La avena contiene muchos nutrientes esenciales que son eficaces en la reducción del colesterol, el control de la diabetes y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

La avena cortada de acero

La avena cortada, también conocido como la avena o avena irlandeses cabeza de alfiler, se hacen por primera limpieza, descascarado y acondicionar el grano de la avena, llamado el molino. La avena y luego se ejecutan a través de cuchillas de acero que cortan cada uno en varios pedazos. La avena que son de acero cortadas son nutritivos ya que retienen el germen y el salvado después del corte. La harina de avena hecha con avena cortada tiene una textura masticable que la avena hecha con otros tipos de avena.

La avena pasada de moda

Pasado de moda, o enrollado, avena están descascaradas de la misma manera avena cortada son, pero en lugar de ser cortado, toda la avena se cuecen al vapor primero para suavizar ligeramente ellos. La avena se hacen pasar entre rodillos pesados ​​para aplanar a cabo, lo que les permite cocinar más rápido. La avena todavía tienen el germen y el salvado, por lo que una opción de la comida inteligente o aditivos nutritivos para postres.

La avena de cocción rápida

Estos tipos de avena pasan por el mismo proceso de tratamiento al vapor y aplastamiento de avena como pasados ​​de moda, pero están enrolladas en porciones más pequeñas y parcialmente cortado en escamas. la avena de cocción rápida, fiel a su nombre, se pueden preparar adecuadamente en menos de cinco minutos. Estos tipos de avena son por lo general ligeramente menos nutritiva que la avena cortada de acero laminado o debido a la pérdida de salvado en el procesamiento.

La avena instantánea

avena instantánea se realizan de manera similar a la avena, pasado de moda y de cocción rápida a menos que se enrollan en porciones más pequeñas. Estos tipos de avena se cocinan y luego se secaron de nuevo para que sólo se necesita agua caliente para "re-rollizo" la avena. A veces los fabricantes añaden aditivos y edulcorantes de avena instantánea. Cuando cualquier alimento se somete a mucho procesamiento, tiende a perder nutrientes. Para obtener todos los beneficios de la avena tiene para ofrecer, elija una de avena que es de sólo poco procesados.

Acerca del corte del acero avena irlandesa

April 5

Acerca del corte del acero avena irlandesa


No hay nada más reconfortante que un plato caliente de harina de avena en un día frío de invierno. Las madres siempre han dicho que la avena se pega a las costillas. Esto es cierto, en un sentido. La harina de avena está lleno de fibra, por lo que te mantiene satisfecho por más tiempo que una rebanada de pan blanco o un donut llenos de azúcar. Copos de avena es la elección popular, pero si quieres una opción más saludable, consideran avena cortada irlandeses.

Identificación

La avena corte provienen de toda la parte interna del grano del grano de avena. Discos de acero cortan los granos en dos o tres piezas. La avena se ven como el arroz dorado. La avena de corte se llaman avena gruesa cortada, avena, avena irlandeses y avena escocesa. Los copos de avena son casco, al vapor, y luego aplanarse con rodillos de acero. El tratamiento utilizado para los copos de avena le quita parte de la bondad, de acuerdo con Netrition.com.

beneficios

Irish avena cortada son altos en la B-vitaminas, calcio, proteínas y fibra. Una cuarta parte de una taza de avena tiene 150 calorías y contiene cuatro gramos de fibra. La fibra es importante para la dieta, ya que ayuda a eliminar el colesterol malo y absorbe el agua, lo que frena el proceso digestivo. Debido a que la avena dan un relleno de saciedad por más tiempo, que son aptos para comer menos.

Geografía

Irlandés avena cortada es un producto de las Islas Británicas, donde el clima es fresco y húmedo. Estas condiciones son perfectas para la avena en crecimiento, ya que permite un proceso de maduración lenta. Los ríos son la lluvia ácida libre creación de riego sano. La empresa conocida, McCann, contrata a explotaciones agrícolas locales para su avena.

consideraciones

Irish avena cortada tardan más en cocinarse que los copos de avena. La Compañía McCann sugiere que remojar la avena durante la noche. Trae cuatro tazas de agua a hervir, añadir una taza de avena, agitar, apagar el fuego, tape y deje reposar por la noche. Por la mañana, llevar el cereal a hervir de nuevo y cocinar hasta que estén tiernos. Esto acelerará el tiempo de cocción. También se puede cocinar la avena en el microondas o en una olla de arroz.

tipos

Irlandés avena cortada de McCann es fácil de encontrar. Está disponible en la sección de alimentos naturales de la mayoría de las tiendas de comestibles. McCann es una compañía que ha vendido avena cortada a los Estados Unidos durante 150 años. La compañía ofrece una serie de tipos de avena para su conveniencia. La avena originales vienen en una lata de 28 onzas. McCann también vende harina de avena de cocción rápida que cocina en cinco minutos, harina de avena instantánea, avena caliente sin azúcar y salvado de avena.

¿Puedo hacer puré de manzana avena Pan Con harina de avena instantánea?

October 3

¿Puedo hacer puré de manzana avena Pan Con harina de avena instantánea?


Antes de sustituir toda la harina de avena en una receta de pan de harina de avena applesauce- con harina de avena instantánea, confirmar el tipo de harina de avena se pide en la receta. Si la receta requiere de avena instantánea o de cocción rápida, es muy bien utilizar la harina de avena instantánea. Si la receta pide más lento de cocinar la harina de avena, harina de avena instantánea sustituto de una parte de la harina de avena necesaria para la receta, pero no sustituyen a todos de la misma para el instante. Cuando la receta de harina de avena de cocción lenta, pensar en la avena instantánea, ya que sólo un agente saborizante.

¿Por qué utilizar harina de avena instantánea?

Muchos oatmeals instantáneos vienen en sabores que podrían mejorar el sabor del pan de harina de avena puré de manzana, pero todos oatmeals no son iguales. Procesamiento juega un papel importante en la distinción entre un tipo de harina de avena versus otro. Procesamiento afecta a la textura y el tiempo de cocción de la harina de avena y el pan en la que se hace. Conociendo un poco acerca de las diferencias en los tipos de harina de avena le permitirá tomar una decisión informada en cuanto a que el puré de manzana receta de pan de harina de avena es el más adecuado para la harina de avena instantánea, y que se beneficiará del uso de otro tipo de harina de avena.

Tipos de harina de avena

Antes de añadir la harina de avena instantánea a una receta de pan o usando sólo la harina de avena instantánea cuando una receta requiere de otro tipo, familiarizarse con los diferentes tipos de harina de avena por lo que cualquier alteración de la receta se reunieron con éxito.

de cocción rápida e instantáneos oatmeals anticuados, regular, son los granos enteros, con salvado y el germen intacto. Todos han sido al vapor y se aplanan para que se cocinen de una textura más suave, más suave. Han sido cocidos al vapor, también, lo que acorta su tiempo de cocción. avena pasada de moda tomarán más tiempo para cocinar, ya que han sido procesados ​​menos que las otras versiones. avena instantánea está en el extremo opuesto del espectro, altamente procesados ​​para que se cocinen en el menor tiempo posible.

La avena cortada, avena irlandeses también etiquetados, conservan el grano entero de avena, incluyendo el salvado y el germen. Ellos son más masticable que las otras formas de harina de avena y tienen un sabor a nuez. Se necesita más tiempo para cocinar la avena irlandeses de cocinar avena instantánea.

Las diferencias nutricionales

La avena es una excelente fuente de fibra soluble y son beneficiosos para reducir los niveles de colesterol en sangre. Son ricos en vitaminas y minerales, también. Los cocineros que quieren mantener el más alto nivel de valor nutricional al hacer puré de manzana pan de harina de avena son propensos a preferir los menos procesados, oatmeals-ya-cocina en lugar de instantánea. Cuanto menos procesado la harina de avena, como el acero de corte, pasado de moda y regular, ofrecen un valor nutricional más alto. Procesamiento destruye las vitaminas y puede despojar a la avena de otros nutrientes importantes. Los oatmeals menos nutritivos son aquellos que cocinar el más rápido debido a que han sido procesados ​​más, como oatmeals instantáneos de cocción rápida y. Además, oatmeals instantáneos a menudo tienen edulcorantes, de sodio, y otros aditivos para producir una variedad de sabores; estos aditivos pueden ser indeseables para el cocinero lucha por el más alto valor nutricional.

Las diferencias de cocina

Los oatmeals menos procesados ​​requieren los tiempos de cocción más largos y la relación de agua a la harina de avena es mayor que con las variedades más rápido-cocina. Estas diferencias afectan a la receta de pan de harina de avena puré de manzana en cuestión. Si la receta requiere de oatmeals de cocción lenta, tendrá una mayor proporción de los ingredientes líquidos a los ingredientes secos para permitir la avena-cocción lenta suficiente tiempo y la humedad para convertirse totalmente saturado y cremosa suave. Sustituyendo cantidades iguales de harina de avena instantánea para los oatmeals más lento de cocción va a afectar la textura del pan y el tiempo de cocción, posiblemente con resultados desfavorables. Si la receta requiere de la harina de avena de cocción rápida, habrá poca diferencia en el producto final si se sustituye la harina de avena instantánea.

Cómo hacer harina de avena hechas en casa, manzanilla y romero Jabón

July 11

Cómo hacer harina de avena hechas en casa, manzanilla y romero Jabón


harina de avena hechas en casa, manzanilla y romero jabón es un jabón simple, casera que se puede hacer en menos de una hora, aunque lo hace tomar algún tiempo para endurecer antes de poder utilizarlo. La combinación de ingredientes naturales que se pueden encontrar fácilmente en una tienda de alimentos saludables o por medio de una cadena de tiendas especializadas en línea, avena casera, manzanilla y jabón de romero no sólo le ahorrará dinero en la compra de jabones comprados en la tienda caros, sino que también limitar su exposición a los productos químicos y aditivos encuentran a menudo en los jabones comerciales.

Instrucciones

1 Moler la avena en un procesador de alimentos y dejar de lado hasta que se necesite.

2 Verter el agua en una cacerola pequeña y llevar a ebullición. Retire la sartén del fuego y colocar la manzanilla seca y romero en el agua. Deje que la mezcla reposar durante 30 minutos, y escurrir en un colador, colador fino. Deseche las hierbas y reservar el líquido en una cacerola pequeña.

3 Calentar la sartén con el líquido reservado a fuego lento hasta que hierva. Reduce el fuego a bajo y agregue el jabón de Castilla y remover hasta que la mezcla se vuelve espesa y pegajosa.

4 Retire la olla del fuego y revolver en el aceite de copos de avena, aceite de jojoba y vitamina E.

5 Empaque la mezcla en un molde de jabón y se deja reposar a temperatura ambiente durante cinco horas. Retire la barra de jabón del molde y utilizar de forma normal.

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