La papaya es una fruta totalmente contradictorio, con su carne dulce, similar al melón se utiliza en ensaladas y postres, mientras que sus abundantes semillas interiores son algo amargas y se utiliza a menudo como un sustituto de la pimienta. Las semillas de papaya pequeños, negros pueden ser lanzados en ensaladas como está, pero algunos paladares pueden preferir una consistencia más blanda. Si es así, la cubierta externa de las semillas se puede disolver para que sean un poco más apetitoso en un proceso de dos pasos.

Instrucciones

1 Cortar la papaya por la mitad, a lo largo, y quitar las semillas con una cuchara o una cuchara.

2 Coloque las semillas en un recipiente y llenar el recipiente con agua. Cubra el recipiente y dejar reposar durante la noche, o por lo menos ocho horas.

3 Configure su caldera doble o construir una caldera doble improvisada llenando una olla grande con agua y el establecimiento de un colador dentro de ella. Calentar el agua en la olla inferior a la temperatura de ebullición.

4 Retire las semillas de papaya de la taza y colocarlos en una sola capa en la parte superior de la olla o el colador.

5 Vapor las semillas durante al menos 30 minutos.

6 Scoop algunas de las semillas con una cuchara y de prueba para asegurar que la capa externa se haya disuelto. Si no - algunas semillas son más resistentes que otros - al vapor durante otros 15 minutos.

7 Enjuague las semillas en agua fría con un colador.

8 Espolvorear las semillas en sus platos favoritos.

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Almacenar las semillas en un recipiente hermético.

Consejos y advertencias

• No refrigerar las semillas de papaya, porque el frío es probable que las semillas duro y / o masticable.

Los pimientos verdes pueden ser muy fácil de tratar si usted tiene sabe cómo evitar la propagación de las semillas pequeñas y masticables, invasivos por todas partes sus superficies de cortar y limpios para cocinar. Evite que las semillas no deseadas en sus obras de arte culinarias mediante el empleo de uno de los probados métodos de cortar que se encuentran en las cocinas de todo el mundo. La capacidad para hacer su experiencia de pimienta cortar campana fácil y sencilla está a su alcance.

Instrucciones

1 Soportar un pimiento sobre una tabla de cortar con el tallo hacia arriba y hacia abajo la parte inferior.

2 Mantenga el pimiento en su lugar sujetando firmemente el tallo.

3 Cortar hacia abajo con un cuchillo y cortar los lados fuera de la pimienta sin cortar a través de la bombilla de la semilla en el centro. Girar el pimiento mientras hace movimientos hacia abajo firme con su cuchillo. Usted debe quedar con 4 o 5 trozos de pimiento (lados) y una bombilla de semilla intacta unida al tallo.

4 Tire la pieza de tallo y las semillas.

5 Enjuague las piezas de pimiento y eliminar cualquier médula restante.

6 Cortar cada pieza en de 1/8 pulgadas de ancho tiras de 1/4 pulgadas.

7 Empaquetar las tiras juntas. Comenzando en un extremo del haz, cortar finamente las tiras en pedazos más pequeños.

La nuez de betel - su verdadero nombre es areca - es la razón por la que se encuentran muchas personas en todo el sudeste de Asia con los dientes y la boca manchadas de rojo. La nuez de betel es una drupa, un tipo de fruta con la carne que rodea una semilla, que crece principalmente en los climas tropicales del sudeste de Asia. La nuez de betel es masticada diariamente por la mayoría de personas en Asia y actúa como digestivo, así como una droga psicoactiva leve.

Instrucciones

1 Romper la cáscara dura de la nuez de areca con un cuchillo afilado. Retire la semilla carnosa dentro de la cáscara dura.

2 Moje la hoja de betel en la pasta de cal.

3 Envolver la hoja de betel con pasta de cal alrededor de la semilla carnosa de la nuez de areca.

4 Ponerlo en la boca y comience la masticación. Escupir el residuo fibroso de la semilla carnosa como se mastica.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de no tragar del residuo fibroso de la semilla, ya que se sabe que causa dolores de estómago.
• mascar consistente de nueces de betel puede ser perjudicial para su salud; la investigación ha demostrado que las nueces de betel pueden causar cáncer oral.
• La nuez de betel actúa como un estimulante y no toda la gente puede reaccionar bien a ella.

¿Qué y cómo se alimenta a los pollos depende de su edad, su finalidad y sus limitaciones presupuestarias. Por ejemplo, los pollos jóvenes no deben recibir el exceso de concha de ostra, mientras que las capas adultos a menudo producen huevos más duraderas cuando se añaden conchas trituradas de sus raciones normales. La alimentación de los pollos Semillas de girasol es fácil, pero se considera el mejor de un suplemento y no un sustituto de disposiciones regulares de alimentación. Aunque algunos agricultores creen que las semillas de girasol aumentan el peso del huevo y el brillo de la pluma, un estudio publicado en la Revista Brasileña de Poultry Science en 2003 no mostró efectos significativos de la inclusión de semillas de girasol en la dieta de las gallinas.

Instrucciones

1 Espolvorear un puñado de semillas de girasol en una zona de pastoreo como un regalo.

2 semillas de girasol se mezclan con alimentación regular en el depósito de un alimentador automático.

3 Llene una cubeta con pienso de forma normal, a continuación, extender una capa de semillas de girasol en la parte superior. Reponer con semillas y alimentar a lo largo del día. Retire el alimento no consumido cuando está mojado, mohosa o viejo.

El remojo semillas los hace mucho más apetecible para las aves, así como los seres humanos. Se hinchan, convirtiéndose suave y jugosa en vez de duro y seco. Si las semillas germinan, pueden llegar a ser más rica en nutrientes. Por lo tanto, tomar el tiempo para empapar las semillas antes de alimentar a su loro es bien vale la pena. El peligro potencial es de microorganismos que se multiplican entre las semillas húmedas, produciendo un riesgo para la salud. Esto se puede evitar mediante el cuidado con el procedimiento de remojo.

Instrucciones

1 Seleccione una variedad de semillas. La mezcla depende de la especie de loro, pero las posibilidades incluyen las nueces de Brasil, semillas de girasol, lentejas, guisantes y granos.

2 Enjuague las semillas en un colador con agua corriente para eliminar el polvo, la suciedad y algunos microorganismos.

3 Coloque las semillas en un vaso limpio o caja de plástico o un tarro.

4 Cubra las semillas con la primavera o el agua filtrada. Use por lo menos el doble de grande un volumen de agua como semillas. Vuelva a colocar la tapa y coloque el frasco en el refrigerador.

5 Enjuague las semillas todos los días y cambiar el agua. Alimentar a su loro una vez que germinan - brote - o de hinchar. No importa si todas las semillas no germinan.

Consejos y advertencias

• Alimentar a su loro una dieta adecuada para la especie. La mayoría de los loros necesitan una combinación de frutas, verduras, alimentos de pellets y semillas, pero los detalles de la dieta pueden variar ampliamente. Por ejemplo, cacatúas se alimentan principalmente de granos, mientras que las Amazonas de cola roja necesitan una dieta variada, con un poco de proteína animal. Una buena comida de pellets para la especie hace que una base adecuada, complementada con otros alimentos, incluidas las semillas remojadas, según sea necesario.
• mezclas de semillas de especies específicas para el remojo están disponibles en las tiendas de mascotas y proveedores en línea, si usted no quiere mezclar su propio.
• No mantener las semillas durante más de tres días antes de alimentar a su loro.
• Desechar el contenido de un frasco de si las semillas empiezan a oler amargo.

La mayoría de los niños les encanta participar en lo que está pasando en la cocina, sobre todo cuando la cocina es culturalmente relacionado o que les permitirá probar algo nuevo. platos brasileños son a menudo bastante compleja, pero hay algunas comidas simples que sean los adecuados para las manos pequeñas. Decidir lo poco o lo ayuda mucho a su hijo necesitará basado en su edad y su experiencia en la cocina.

Frijoles negros brasileños

frijoles negros brasileños son una forma sencilla para que los niños para empezar a cocinar. Comience haciendo que el niño enjuague 1 libra de frijoles negros secos, que luego debe empapar durante la noche. Por la mañana, ayudar al niño a colocar los frijoles, dos trozos de jamón ahumado y dos hojas de laurel en una gran fuegos olla a presión con agua suficiente para cubrir los ingredientes. Cocer durante 45 minutos. Durante la cocción, carne picada (o dependiendo de la edad del niño, ayudar a la carne picada niño) una cebolla grande, tres dientes de ajo, y 3/4 manojo de perejil; observar a medida que saltear estos ingredientes en 2 cdas. la mantequilla hasta que la cebolla esté transparente. Cuando los granos de haber terminado la cocción, añadir elementos salteadas a la olla y cocer cinco minutos adicionales, añadiendo sal y pimienta al gusto.

arroz de Brasil

Permita que un niño saltear 1 taza de cebolla picada y el diente de ajo picado en 2 cdas. aceite de oliva hasta que la cebolla esté suave en cacerola mediana. Añadir 1 taza de tomates picados, 1 taza de arroz de grano largo, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. Pimiento. Cubrir con 1-1 / 2 tazas de agua o caldo de pollo, llevar a ebullición a fuego medio, y cocine hasta que todas las burbujas en la superficie se han disipado. Tapar y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Sirva caliente.

Casquinha de Siri

Este es un plato que las pequeñas manos pueden ayudar con los niños mayores y pueden ser capaces de hacer por su cuenta. Para hacer este plato se le calienta 3 cdas. aceite de oliva y saltear dos cucharadas. cebolla verde picada. Una vez que la cebolla esté suave, agregue 2 lbs. de carne de cangrejo y calentarlos durante tres a cinco minutos. Añadir cuatro tomates pelados, sin semillas y picados y cocer a fuego lento durante cinco minutos. Añadir 3/4 taza de leche de coco, sal y pimienta al gusto, y 1 cda. aceite de palma, que se pueden comprar en sus alimentos naturales locales o tienda de salud.

Retirar del fuego y añadir 4 cucharadas. de harina una cucharada a la vez, revolviendo constantemente. Llenar de cangrejo o vieiras conchas con esta mezcla, espolvorear con queso parmesano, y cocer en el horno a 350 durante 15 minutos.

postres brasileños están muy influenciados por los portugueses que se establecieron en la zona y los esclavos africanos que fueron traídos a trabajar allí. Como resultado, los postres favoritos de Brasil a menudo incorporan pasteles portugueses como pasteles o postres de desayuno y salsas africanos que utilizan la leche de coco y chocolate. Postres de Brasil también incluyen frutas locales como los plátanos y las manzanas estrella.

Pasteis de Nata

Pasteis de nata es un crujiente, pasteles marrones de oro lleno de crema de vainilla. Pasteis de nata se puede hacer en unos 35 minutos de principio a fin. Los ingredientes necesarios son la leche, almidón de maíz, vainilla, azúcar blanco, yemas de huevo y un paquete de masa de hojaldre congelada.

Bolo de Cenoura

Bolo de cenoura, también conocido como torta de zanahoria, es uno de los favoritos entre los brasileños. Bolo de cenoura mantiene con los ingredientes tradicionales de la torta de zanahoria, aspecto y sabor, salvo que lo es rematado con una salsa de chocolate dulce y simple.

rebanadas

Rabanadas es un postre tradicional portuguesa que consiste en huevos, leche, aceite de oliva, pan, azúcar y canela. El postre es muy similar a la tostada francesa y se sirve tradicionalmente alrededor de la Navidad en todo el Brasil.

Arroz Doce

arroz doce también se conoce como arroz dulce portugués. Los ingredientes incluyen agua, el arroz blanco, la leche, el azúcar, la sal y la cáscara de naranja. Escaldado leche caliente se mezcla con el arroz cocido junto con los otros ingredientes y se sirve en una bandeja plana. Cuando se prepara correctamente, el arroz doce tendrá la consistencia de la harina de avena.

abiu

Abiu, o caimito, es un postre fácil y rápido, sólo está disponible cuando la fruta está en temporada. Simplemente tome una abiu y lo dividirá en dos mitades, saca la carne y quitar las semillas, espolvorear con un poco de jugo de limón y servir con yogur o comer sin formato.

Las nueces de Brasil tienen muchos usos además de sentarse en la parte inferior de una lata de frutos secos. Ellos están ocupados rescatando su seca, sobre el cabello procesado, deliciosamente adornando sus ensaladas y mantener su piel húmeda y flexible. Pero de dónde vienen, es un misterio para muchos.

El árbol de castaña

La nuez de Brasil proviene del árbol Bertholletia excelsa, y es en la familia de Lacythidaceae. Crece de forma natural en las selvas tropicales de zonas como Brasil, Colombia, Venezuela y Perú.

Lo que necesita para crecer

árboles de castaña crecen mejor en las selvas vírgenes, sanos. Dependen de abejas de gran cuerpo y algunas veces los murciélagos para su polinización, y el agouti (una grande, la rata de dientes afilados) para difundir sus semillas.

Desarrollo de la tuerca

Las nueces de Brasil crecen en cápsulas duras del tamaño de un pomelo en las copas de los árboles. Cada cápsula contiene 10 a 25 frutos secos que tienen unos 15 meses en desarrollarse después de que se han establecido.

La recolección de los frutos secos

Las cápsulas caen durante la estación de lluvias, sobre todo en enero y febrero. Los agricultores se reúnen las cápsulas de debajo de los árboles, las abrían para quitar las tuercas, y transportan los frutos secos al área de procesamiento, donde se secan.

Producción

Alrededor de 40.000 toneladas de nueces del Brasil se producen cada año. Hay algunas plantaciones, pero crecen con mayor éxito en la naturaleza. La mayoría de las nueces de Brasil son enviados a Inglaterra, Francia, Alemania y Estados Unidos.

No sólo para los refrigerios

aceite de nuez de Brasil se utiliza para cocinar, jabones y lámparas. En otros países, el aceite dulce se utiliza en aderezos para ensaladas, champú y acondicionador y cremas hidratantes. Los frutos secos son ricos en el mineral selenio.

Si usted está tallando una calabaza para Halloween o cortar una para la sopa de calabaza o el pan, asegúrese de no tirar las semillas. Las semillas de calabaza son un bocado maravilloso cuando se seca y se tuesta. Las semillas de calabaza también están llenas de magnesio, zinc, potasio y hierro, un beneficio adicional y saludable. Si ya se han secado sus semillas de calabaza, sólo hay unos pocos pasos más para un aperitivo delicioso y nutritivo.

Instrucciones

1 Para empezar, pre-calentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Mientras que el horno se está calentando, esparcir las semillas secas en una bandeja de horno limpia. Trate de no superponer demasiadas semillas, como quiera cada uno para asar uniformemente. No es necesario engrasar la bandeja de horno, ya que las semillas no se adhieren a su superficie mientras se hornea.

2 Si desea sabor a las cáscaras de las semillas, que lo hagan antes de la cocción. Utilice la sal y la pimienta de cayena para hacer un aperitivo picante o azúcar y la canela, para una dulce. Espolvorear los condimentos de manera uniforme sobre toda la bandeja de semillas. A continuación, coloque la bandeja en el horno, sin tapar.

3 Hornear las semillas en el horno durante 20 minutos o hasta que las semillas son de color dorado y crujiente son cuando se mastica. Tome las semillas fuera del horno y dejar enfriar completamente antes de ser transferido desde la bandeja de horno en un recipiente o contenedor.

4 Las semillas de calabaza tostadas se pueden comer dos maneras diferentes. La primera opción es comer la gluma (la porción externa blanca) y la semilla (dentro de la cáscara y de color verde) juntos. La cáscara es bastante fibrosa, pero es seguro para comer.

5 La segunda opción es abrir una grieta en la cáscara y sólo se alimentan de la semilla interna. Puede usar los dedos o con sus dientes para abrir la cáscara dura, exterior para llegar a la semilla o, alternativamente, un cascanueces en miniatura. Sin embargo, los dientes tienden a ser la forma perfecta y tamaño para abrir la cáscara.

El método deseado de comer las semillas de calabaza tostadas depende de las preferencias personales de cada snacker.

Las nueces de Brasil son las semillas de los árboles que crecen en los bosques tropicales del Amazonas de Perú, Bolivia y Brasil. Estos frutos secos han sido comido por las tribus indígenas de esta región desde hace siglos y se presenten a otras partes del mundo durante el siglo 19. cáscara exterior dura de la nuez de Brasil debe ser descifrada con el fin de disfrutar, que se puede lograr con mucho menos esfuerzo si se hace correctamente.

Instrucciones

1 Coloque una sola capa de nueces de Brasil en un molde para hornear poco profunda.

2 Coloque el recipiente para pan en el congelador durante seis a ocho horas.

3 Coloque las tuercas congelados en una olla grande que se llena con 1 galón de agua fría.

4 Drenar el agua de la olla y dejar que los frutos secos que se enfríe completamente.

5 Romper la capa dura exterior de la tuerca con un pequeño mazo.