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Cómo reparar agrietado sartenes de hierro fundido

April 21

Cómo reparar agrietado sartenes de hierro fundido


Reparto de utensilios de cocina de hierro se ha utilizado durante generaciones. Cuando se utiliza, limpiado y conservado correctamente, estos utensilios de cocina pueden durar décadas. Muchos sartenes de hierro fundido se transmiten y se adquirieron de miembros de la familia y amigos. Aunque cocinar con utensilios de cocina de hierro fundido puede ser conveniente y saludable, mantenimiento inadecuado puede arruinar la eficacia de los utensilios de cocina. Es importante saber cómo cuidar de reparación o fundido utensilios de cocina de hierro en el caso de que esté dañado.

Instrucciones

1 Cómo reparar agrietado sartenes de hierro fundido

Comience con una superficie limpia.

Limpiar el área que necesita ser reparado, y luego perforar agujeros 1/8 pulgadas en cada extremo de la grieta.

2 Cómo reparar agrietado sartenes de hierro fundido

Tenga cuidado con el calor extremo.

Precalentar toda el área que está siendo reparado a entre 500 y 1.200 grados.

3 Cómo reparar agrietado sartenes de hierro fundido

Practique la seguridad en la soldadura.

Utilizar el soldador para llenar la grieta con un material de relleno de aleación de níquel. Hágalo mientras que la zona está todavía caliente; llenar una rotura en frío no se derrite el relleno.

4 Cómo reparar agrietado sartenes de hierro fundido

hierro fundido reparado puede ser utilizado de nuevo.

Deje que la reparación se enfríe por completo antes del siguiente uso. El uso de la olla demasiado pronto puede causar grietas en la soldadura.

5 Cómo reparar agrietado sartenes de hierro fundido

Consejos y advertencias

  • hierro fundido no puede ser reparado, mientras que hace frío.
  • Evitar las grietas en utensilios de cocina de hierro fundido por no usar agua fría en él tan pronto como su cocción ha terminado. Deje que la olla se enfríe antes de limpiarlo.

Cómo se puede limpiar y reparar sartenes de teflón?

April 3

Cómo se puede limpiar y reparar sartenes de teflón?


El teflón es el nombre comercial de un tipo de utensilios de cocina antiadherente que es fabricado por DuPont, aunque el nombre se ha convertido en sinónimo de todo tipo de superficies antiadherentes utilizados para ollas y sartenes. La superficie requiere un cuidado especial, ya que se rasca fácilmente. Algunos grupos ecologistas han acusado que Teflon es peligrosa para los humanos, pero no ha habido enlaces directos a las enfermedades relacionadas con la ingestión de teflón, de acuerdo con la empresa DuPont, según lo informado por Coatings Plas-Tech. Sin embargo, rayados y descamación sartenes de teflón pierden parte de su capacidad antiadherente, por lo que es deseable para reparar las cacerolas.

Instrucciones

Limpieza

1 Combine 1 taza de agua, 2 cucharadas. bicarbonato de sodio y 1/2 de taza de vinagre en la sartén.

2 Coloque la cacerola en la estufa en medio y hervir la solución durante 5 a 10 minutos. No hierva más de 15 minutos.

3 Retire la sartén del fuego y deseche el líquido.

4 Deje que la olla se enfríe.

5 Enjuague y seque la sartén toalla.

6 Colocar el molde sobre una toalla seca y deje que se seque durante 2 a 3 horas. Temporada de la sartén con aceite antes de usarlo.

Reparación

7 Limpiar la sartén y secar con cuidado. Rociar la superficie de teflón con spray de reparación de teflón, que se pueden comprar en las tiendas de hardware y reparación de viviendas.

8 Deje que el aerosol se seque durante 30 minutos.

9 Encienda el horno y la temperatura a 500 F.

10 Coloque la bandeja en el horno durante 45 minutos.

11 Apagar el horno y deje que se enfríe la olla en el horno durante al menos una hora. A continuación, lavar y secar la toalla de la sartén.

Cómo reparar roto hierro fundido Sartenes

March 30

Cómo reparar roto hierro fundido Sartenes


La abuela lo utilizó para freír pollo. Los pioneros utilizaron como atravesaron la ruta de Oregón. Se calienta muy bien, no se pega (cuando se seca correctamente), y algunos incluso creo que le da un poco de sabor extra a lo que se está cocinando. Es su favorito sartén de hierro fundido. Y si era la bisabuela de Ethel, o que lo recogió en una venta de garaje, cuando es tan bueno como fuera de servicio, la cocina está cerrada. Es posible reparar algún daño a emitir sartenes de hierro, pero es una tarea difícil.

Instrucciones

1 tendrá que ser soldada a su sartén de hierro fundido agrietada. Es un metal difíciles de soldar, pero de acuerdo con whatscookingamerica.com, se puede hacer.

Primero pregúntese, ¿tiene herramientas de soldadura profesionales a su disposición? ¿Tiene experiencia en soldadura? Si no es así, se recomienda que usted encuentra un soldador particularmente conocedores de hierro fundido para completar el trabajo.

2 Meticulosamente limpiar la sartén y el taladro de 1/8 "agujeros en cada extremo de la grieta o agujero.

3 Calentar la sartén hasta que esté entre 500 y 1200 grados Fahrenheit. De soldadura con un metal de aleación de níquel de relleno mientras está todavía caliente.

4 Peen (trabajó con un martillo), inmediatamente después de la soldadura para terminar. Enfriar muy lentamente, en el lapso de varias horas, para evitar la formación de nuevas grietas

5 Re-temporada de la sartén reparado simplemente recubriéndolo con manteca vegetal dentro y por fuera y colocar en un horno durante una hora a unos 300 grados. Retire y limpie el exceso de manteca.

Consejos y advertencias

  • Si el recipiente no está agrietada, pero inutilizable debido a la oxidación, residuos o alimentos que no se desprenderá, pruebe con un cepillo o incluso lana de acero. Pero no te vuelvas loco. Algunas personas van tan lejos como chorro de arena para quitar todo, pero esto destruye la pátina y años de condimento. cocineros serios no comprarían o aceptar una pieza que ha sido mediante arena, de acuerdo con experts.And del PanMan.com aunque los expertos denuncian la práctica, muchos de nosotros que posee y ama las cacerolas de hierro fundido transmitidas de generaciones mayores han estado siguiendo una edad tradición -old: Limpieza por el fuego. Basta con colocar la bandeja que son incapaces de usar en un lecho de brasas (asegúrese de que el fuego es mucho más allá de la etapa de la llama que salta - excepción de que a las hamburguesas, el exceso de calor puede deformar el pan), y quemar el residuo. Enfriar lentamente, lavar y re-temporada.
  • Para evitar el agrietamiento y la deformación, nunca ponga agua fría en una sartén de hierro fundido en caliente.

Cómo reparar sartenes de teflón

October 26

Cómo reparar sartenes de teflón


Teflón es un tipo de material antiadherente que se utiliza para recubrir el interior de los utensilios de cocina. Este recubrimiento puede verse en peligro a un uso repetido o inadecuado. Por ejemplo, utilizando utensilios de metal pueden causar arañazos en la superficie, lo que puede arruinar el final. spray de reparación de la superficie está disponible en las tiendas de cocina de especialidad y tiendas de reparación de electrodomésticos.

Instrucciones

1 Limpiar sus utensilios de cocina con agua caliente y jabón. No utilice un lavador abrasivo, tal como una almohadilla de lana de acero. Eso puede dañar aún más su cacerola.

2 Se seca la sartén.

3 Mantenga el spray varias pulgadas de distancia de la sartén, y aplicar una sola capa de la química de reparación antiadherente. Deje que la bandeja para sentarse durante media hora.

4 Ajuste el horno a 550 grados. Coloque la bandeja en el horno durante 45 minutos para solidificar el recubrimiento de reparación.

Consejos y advertencias

  • Contacto DuPont, la compañía química que los fabricantes de teflón, y solicitar información sobre el envío de sus cacerolas en el repintado.
  • El spray de reparación sólo funciona en sartenes que son caja fuerte del horno. Si el recipiente no se Horno Caja de seguridad, póngase en contacto con el fabricante para reparar el revestimiento de teflón.

Cómo reparar Revestimiento de Teflon

August 16

Cómo reparar Revestimiento de Teflon


Teflon es un recubrimiento popular en utensilios de cocina debido a su capacidad de liberación de comida fácilmente. La gente lo usa, ya que reduce la cantidad de aceite necesaria y también reduce el tiempo de limpieza. Teflón puede conseguir fácilmente rayado si utiliza utensilios metálicos o abrasivos fuertes en ella. No es necesario rechazar sus cacerolas o utensilios de hornear si el daño es mínimo. Aceite en aerosol para la reparación de la cacerola puede hacer maravillas en una superficie de Teflón rayado.

Instrucciones

1 Lavar sus utensilios de cocina recubiertos de teflón con una esponja y líquido lavavajillas suave. Limpia hasta que no quede residuo restante. Enjuague bien.

2 Seque los utensilios de cocina con una toalla hasta que esté completamente seco.

3 Aerosol antiadherente utensilios de cocina y reparación de spray sobre la superficie de teflón. El revestimiento que usted rocía debe ser completamente uniforme sobre la superficie.

4 Deje que la batería de cocina reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Precalentar el horno a 500 grados Fahrenheit, mientras que usted está esperando.

5 Coloque los utensilios de cocina en el horno durante 45 minutos. Retire cuidadosamente con guantes de cocina. Deje que se enfríe por completo de utensilios de cocina.

6 Lavar con una esponja y líquido lavavajillas suave. Enjuague y seque bien.

Consejos y advertencias

  • Utilizar utensilios de madera para mantener su batería de cocina se rasque.
  • No precalentar nunca utensilios de cocina de teflón vacía.
  • Siempre cocine a fuego lento o medio de calor. superficies de teflón no deben calentarse por encima de 500 grados F.
  • Al cocinar con utensilios de cocina de teflón, encender un ventilador o abrir una ventana para evitar los humos.
  • Utilizar más pesado utensilios de cocina de teflón, porque se tarda más en calentarse.
  • Reemplazar su batería de cocina de teflón cada tres a cinco años para evitar un daño sustancial.
  • Si su batería de cocina de teflón está pelando o está muy rayado, reemplazarlo.

Están recubiertas de teflón sartenes seguro?

November 5

Están recubiertas de teflón sartenes seguro?


sartenes de teflón son un pilar en las cocinas americanas. Es fácil de cocinar y de limpieza es una brisa porque no hay partículas de alimentos se adhieren a la sartén. Aunque el uso de sartenes de teflón es conveniente, su seguridad sigue siendo muy debatido. ¿Qué tan seguro es de teflón? Los investigadores concluyen que el teflón está a salvo en circunstancias normales de cocción y peligroso en alta temperatura.

La EPA Sostiene que sartenes con revestimiento de teflón son seguros

La preocupación por la seguridad del sartenes recubiertos con teflón comenzó en 1999, cuando la Agencia de Protección Ambiental (EPA) comenzó a investigar el potencial riesgo para la salud de ácido perfluorooctanoico (PFOA), el producto químico sintético que se utiliza para hacer las cacerolas de teflón resbaladiza. PFOA se ha relacionado con causar cáncer en animales de laboratorio.

A pesar de que PFOA es un producto químico usado en el proceso de fabricación de moldes recubiertos de teflón, la EPA concluyó que este producto químico sólo está presente en pequeñas cantidades en productos de teflón. La agencia gubernamental concluyó que el uso rutinario de los utensilios de cocina recubiertos de Teflon no representa un problema de salud.

Sartenes con revestimiento de teflón no están seguros en alto calor

En circunstancias normales cocinar, cocinar con ollas y sartenes de teflón es seguro. DuPont, la compañía que hace teflón, recomienda que no se cocine el sartén antiadherente a temperaturas superiores a 500 grados Fahrenheit.

Si la sartén de teflón recubierto se calienta a estas temperaturas extremadamente altas, el revestimiento de teflón comenzará a deteriorarse y perder su calidad antiadherente. La bandeja recubierta de teflón también puede comenzar a emitir humos nocivos.

El aceite de cocina, mantequilla y grasas comenzará a fumar y quemar cuando la temperatura alcanza unos 400 grados Fahrenheit (204 grados Celsius). Los cocineros del hogar no deben preocuparse por llegar a estas temperaturas peligrosas, porque la comida comenzará a grabar en un estado no comestible una vez que la temperatura alcanza por encima de 400 grados Fahrenheit.

Para mantenerse dentro de los límites seguros de calor, nunca se debe permitir que sus utensilios de cocina recubiertos de Teflon se sobrecaliente. Use un nivel bajo o medio de calor en lugar de alta temperatura al cocinar con sartenes de teflón.

Emanaciones provenientes del teflón sobrecalentado puede causar síntomas leves

Si usted permite que su sartén de teflón recubierto de sobrecalentamiento, los gases que se liberan en el aire puede producir síntomas gripales leves. Este fenómeno se conoce como fiebre del humo del polímero, o la gripe de teflón. Los síntomas de la gripe de teflón incluyen opresión en el pecho, fiebre, escalofríos, dolor en las articulaciones y una sensación de asfixia. Los síntomas son de corta duración, y normalmente desaparecen al cabo de uno o dos días.

No se conocen efectos sobre la salud a largo plazo de la fiebre por vapores de polímeros porque sólo ha habido unos pocos casos publicados en los últimos 40 años.

Las partículas de teflón de cocina no son perjudiciales

Una vez que una bandeja recubierta de teflón antiadherente comienza a formar escamas, es el momento para que usted compre una nueva bandeja. Las partículas o copos, de la sartén antiadherente no son perjudiciales, incluso si se ingieren accidentalmente ellos.

Están recubiertas de teflón Sartenes saludable de utilizar?

January 31

Están recubiertas de teflón Sartenes saludable de utilizar?


sartenes de teflón son favorecidos por muchos cocineros. Permiten que los alimentos que se cocinan con menos aceite debido a sus propiedades antiadherentes. Teflon también facilita una más rápida y fácil limpieza. Sin embargo, las preguntas han surgido en cuanto a la seguridad del uso de utensilios de cocina recubiertos con ella.

Historia

Teflon se utiliza como un nombre para la mayoría de los recubrimientos antiadherentes pero es legalmente una marca registrada de DuPont. De acuerdo con el sitio web oficial de DuPont, la compañía ha estado haciendo utensilios de cocina con recubrimiento antiadherente desde principios de la década de 1960.

Teorías / especulación

sartenes recubiertos de teflón están recubiertas con fluoropolímero, que se hace a partir de ácido perfluorooctanoico (PFOA). Esto es conocido por ser tóxico. La especulación ha abundado que a causa de esta sustancia, también es tóxico teflón.

Información de expertos

La web de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos afirma que no cree que el uso regular de utensilios de cocina recubiertos de Teflon plantea algún riesgo.

Significado

De acuerdo con la Asociación de Fabricantes de utensilios de cocina, los estudios realizados por varias organizaciones de confianza muestran que el uso de sartenes de teflón no es perjudicial para su salud.

beneficios

El cocinar con sartenes antiadherentes es una forma saludable de reducir el contenido calórico de los alimentos. Los alimentos cocinados en ninguna o poca grasa tendrán un menor contenido de grasa.

Acerca de teflón sartenes

August 1

sartenes de teflón están cocinando sartenes que se han recubierto con un polímero llamado politetrafluoroetileno o PTFE. Este material repele el agua y mantiene los alimentos se peguen. A pesar de las cacerolas de teflón son muy populares y generalmente de bajo costo, existen algunos riesgos asociados a su uso si se sobrecalienten. Además, una sustancia química producida durante la fabricación de Teflon se ha demostrado que causa problemas de salud en animales de laboratorio.

Historia

Teflón fue descubierto por primera vez en 1938 por un científico llamado Roy Plunkett al intentar desarrollar un nuevo tipo de refrigerante. Uno de los compuestos que había creado como un mientras que el gas polimerizado en almacenamiento. Cuando se abre el recipiente, se encontró con una sustancia sólida, cerosa que estaba muy resbaladizo. DuPont adquirió la patente de teflón en 1941, pero no fue utilizado para ollas y sartenes capa hasta la década de 1950. En los últimos años, el proceso utilizado para aplicar teflón ha mejorado dramáticamente, y sartenes de teflón son mucho más duraderos que los que una vez fueron.

beneficios

Teflón evita con eficacia los alimentos se peguen, lo que hace que cocinar sea más fácil, pero las cacerolas de teflón también tienen otras ventajas. El cocinar con sartenes de teflón requiere significativamente menos aceite que cocinar en cacerolas regulares, que pueden hacer los alimentos más saludables. sartenes de teflón son también más fáciles de limpiar que las sartenes sin recubrimiento. Los alimentos que se pega se desprende fácilmente tras un breve remojo.

Prevención / Solución

sartenes de teflón tienen una tendencia a pelar y escamas si no se tratan adecuadamente. Aunque no hay una manera de reemplazar el teflón si se daña, las cacerolas de teflón puede durar años si se utilizan con cuidado. sartenes de teflón se deben lavar a mano, no en el lavavajillas. No use utensilios de metal sobre las cacerolas de teflón, ya que pueden rayar la superficie. Los arañazos en las superficies de teflón tienden a expandirse, y el revestimiento se pueden arruinar rápidamente.

consideraciones

sartenes de teflón son particularmente útiles para ciertos tipos de cocción, tales como freír, sauteeing, y los huevos para cocinar. Sin embargo, los alimentos que deben ser cocidos a una temperatura alta no deben ser cocidos en cacerolas de teflón porque alto calor puede hacer que el recubrimiento se rompa. cacerolas de hierro fundido y acero inoxidable son mejores opciones para dorar carnes y pan-asar a la parrilla.

Advertencia

Recalentado teflón puede romperse, causando partículas de PTFE para entrar en el aire. Las partículas inhaladas de PTFE puede causar una enfermedad respiratoria leve en los seres humanos y otros mamíferos, pero pueden ser rápidamente fatal para las aves de compañía. Teflón comienza a descomponerse a 536 ° Fahrenheit y rápidamente entra en el aire ambiente a alrededor de 600 a 650 ° F. Esta temperatura sólo es probable que se alcance si se utilizan las cacerolas de teflón a fuego alto o se hierven seco. La mayoría de los veterinarios recomiendan que no se utilice cacerolas de teflón en absoluto si usted tiene aves de compañía.

Cómo reparar esmaltada con la pintura

October 1

Cómo reparar esmaltada con la pintura


Enamelware es un material versátil y resistente. Los productos hechos de porcelana, tales como ollas, sartenes, fregaderos, bañeras y otros aparatos suelen ser de larga duración y fiable. Se necesita mucha fuerza a los daños o el chip de esmalte o porcelana. A menudo, cuando esto ocurre, el metal debajo está dañado, así que requieran una reparación profesional. Sin embargo, se puede reparar fácilmente los chips simples en esmaltes con sólo unos pocos suministros y un poco de conocimiento.

Instrucciones

1 Lavar y secar el área a ser reparada. Use un hisopo de algodón para limpiar el chip o crack con alcohol para eliminar cualquier contaminante, especialmente aceite de los dedos que podrían interferir con la unión de la resina epoxi.

2 Áspera la superficie de la ruptura con el papel de lija, pero no romper el sello de esmalte en cualquier lugar alrededor de la grieta o chip.

3 Dispensar cantidades iguales de epoxi y el acelerador a la placa de mezcla de papel. Mezclarlos entre sí con el palillo de dientes.

4 Utilice el palillo de dientes para aplicar suficiente epoxi para la grieta o chip para que sea a nivel con el resto del esmalte. Deje que el epoxi se seque por completo. Si se tiene prisa, puede utilizar un secador de pelo a baja temperatura para acelerar el proceso de secado, pero es mejor dejar que la resina seca por sí solo.

5 Coloque una pequeña cantidad de pintura de esmalte sobre el bloque de mezcla de papel. Use un hisopo de algodón o un aplicador de sombra de ojos, menos la esponja, para aplicar la pintura a la zona que necesita reparación. Deje que se seque completamente antes de añadir capas adicionales hasta que coincida con el color del resto del aparato u otro elemento.

Consejos y advertencias

  • Usted puede encontrar un kit de reparación del esmalte comercial en una ferretería. Si su artículo enamelware quebrada o dañada es utensilios de cocina, lo mejor es tener un profesional de reparación de la misma.
  • No utilice pintura de esmalte epoxi o en superficies que estarán en contacto con el calor directo, tales como los fondos de las ollas y sartenes.

Cómo identificar hierro fundido Sartenes

November 7

Cómo identificar hierro fundido Sartenes


sartenes de hierro fundido se han utilizado durante siglos para cocinar los alimentos todos los días. Sus beneficios de cocción incluyen proporcionar un producto más uniformemente cocido, pero el cuidado de ellos puede ser difícil. Es importante saber lo que es una sartén de hierro fundido se parece a lo que sabe cuándo usarlos.

Instrucciones

1 Mira el color. Nuevos sartenes de hierro fundido son de color gris bronce de cañón, pero cada vez que se usan, se vuelven más y más oscuro, con el tiempo que aparece negro. Además, el interior de la sartén tendrá un aspecto granulado, ya que no está recubierta con Teflon como otros sartenes.

2 Recoge la sartén. Cookware del hierro fundido son muy pesados ​​y duraderos. Dependiendo del tamaño de la sartén de hierro fundido, pueden peso de 3 a 10 lbs.

3 Observar el aspecto de la sartén de hierro fundido. Hoy en día, muchas sartenes aspecto de alta tecnología, moderno o de la luz y brillante. sartenes de hierro fundido son muy pesados ​​para que puedan distribuir el calor uniformemente para cocinar los alimentos. Esto hace que se vean muy pasada de moda, al igual que deben estar en un episodio de la casa de la pradera.

4 Busque cualquier material escamosos en la sartén. Cuando el hierro fundido no está unido correctamente, la aleación, silicio y hierro todos comienzan a formar escamas ya que no son cohesiva. Estas grandes escamas metálicas son una señal de que una sartén es de hierro fundido. El mismo problema con las grietas es frecuente en hierro fundido.

Consejos y advertencias

  • Cast sartenes de hierro son fáciles de moldear, por lo que tener cuidado de no conseguir mojado con demasiada frecuencia.

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