sabor de la harina en mal estado

¿Cómo saber si la harina de trigo está en mal estado

October 22

¿Cómo saber si la harina de trigo está en mal estado


Si le parece que es algo "fuera" de su harina de trigo, lo más probable es que se echa a perder. harina de trigo integral es más denso en nutrientes y complejo de sabor que la harina blanca, pero el aceite extra del salvado y el germen que sea más propenso a la putrefacción que la harina blanca, donde estas capas externas son removidas antes de la transformación.

Harina de Trigo Gone Bad

Al igual que con muchos alimentos, olor es un buen indicador de deterioro. Si su harina de trigo ha desarrollado un rango o el olor aceitoso, que ha ido mal. Tocarlo para ver si está agrupada o tiene una textura inusual, los otros signos de ataque de su deterioro. Una vez que su harina se ha echado a perder o comienza a mostrar estas señales, no hay que ahorrar. Bote la harina en mal estado sin probar o usarlo, y practique buenas técnicas de almacenamiento de ahora en adelante para evitar su deterioro.

Harina de trigo en Movimiento

Otra razón para el deterioro de la harina de trigo es la aparición de los gorgojos. Estos pequeños insectos que se encuentran en forma de huevos y larvas en la mayoría de los granos, pueden venir a la vida, si se almacena durante mucho tiempo o en malas condiciones. Mientras que los gorgojos no necesariamente indican el deterioro, hay medidas que pueden adoptarse para prevenirlos. Congelación de la harina durante 48 horas para matar los huevos y las larvas antes de almacenar la harina para evitar que entren a la vida y hacer que su harina poco apetecible.

Fundamentos de almacenamiento

harina de trigo tienda para un máximo de seis meses en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro. Si desea mantener la harina en su embalaje original, coloque la bolsa abierta en una bolsa de almacenamiento hermético. Evitar el almacenamiento de la harina de trigo junto a fuentes de calor, tales como lavavajillas, refrigerador o estufa, para evitar su deterioro prematuro. Si le toma un tiempo para conseguir a través de una bolsa de harina, almacenarlo en un recipiente hermético o bolsa de almacenamiento en el refrigerador o el congelador para extender su vida útil y mantenerlo fresco.

La compra de harina de trigo

Si el ciclo a través de su harina de trigo regular, el deterioro no será un problema. Es importante que usted compra la harina de alta calidad, para empezar. Si es posible, la compra de harina de trigo integral de un vendedor de alimentos a granel que tiene una alta rotación de producto para obtener un lote fresco de la harina de los que están sentados en los estantes. Si compra en bolsas de harina de trigo, comprobar la fecha de caducidad para encontrar la bolsa más fresca disponible. Inspeccionar y oler la harina antes de comprarlo, cuando sea posible, y siempre comprar a minoristas de confianza con un alto volumen de ventas de harina de la mejor calidad.

Cómo saber si el arroz integral está en mal estado

March 26

Cómo saber si el arroz integral está en mal estado


Debido a que conserva sus ácidos grasos y aceites naturales, arroz integral tiene una vida útil mucho más corta que el arroz blanco. El arroz integral mantiene durante no más de seis meses. Desafortunadamente, no siempre es posible saber el tiempo que el arroz estaba sentado en la plataforma antes de que lo compró. Es fácil saber si el arroz está en mal estado. granos de arroz integral frescas tienen superficies brillantes y sus paquetes son libres de polvo. Cualesquiera otras cualidades en el arroz integral puede ser una señal de que es hora de tirar a la basura.

Instrucciones

1 Abrir el recipiente para el arroz y el olor de los contenidos. Si tiene un olor agrio, como el aceite rancio, lo que es malo.

2 Tamizar a través del arroz y buscar el moho visible, insectos, huevos de insectos o materia extraña. Si usted encuentra estos, el arroz es mala.

3 Siente el arroz. Si se trata de polvo y grasas, es pasado de moda y ya no buena.

Consejos y advertencias

  • Añadir el arroz no utilizado a la pila de compost.
  • Extender la vida útil de arroz integral hasta un año mediante el sellado o almacenarlo en un recipiente hermético o si se guarda en el refrigerador o el más fresco, el punto más oscuro en la casa de vacío.
  • El arroz integral es a menudo etiquetado con un "mejor antes de" que se extiende a 18 meses después de la fecha de fabricación. Si bien puede ser seguro para este tiempo, el sabor y la textura se deterioran dentro de los seis meses.

Cómo saber cuando los alimentos está en mal estado

April 6

No hay nada más que te puede hacer perder el apetito que el alimento aderezado con propias bolas verdes y blancas de la naturaleza de la piel - molde. Este es un signo seguro de los alimentos ha echado a perder. Pero las bacterias no siempre son tan buenos para hacer acto de presencia. Algunas guías pueden ayudar a decidir cuando su comida está listo para ser lanzado hacia fuera. Sigue leyendo para aprender más.

Instrucciones

1 Compruebe la fecha de caducidad. Esta es la manera más obvia. Las fechas de vencimiento son diferentes a los de "venta" y "mejor antes de". Cuando un artículo se ha vencido, es el momento de tirar hacia fuera inmediatamente.

2 Confiar en la nariz - que sabe. Basta con echar una bocanada y su propia nariz le puede decir si debe dirigirse directamente a la papelera. Este es el método personas han estado utilizando durante siglos. A veces, sin embargo, la nariz no puede saber con certeza, al igual que en los casos en los que hay varios ingredientes en un plato. Una cazuela hecha con una tonelada de cebollas tendrá un olor tan fuerte de todos modos y será vencida por la que el olfato. Además, si su plato se ha sentado al lado de otro plato en mal estado en la nevera, a continuación, se puede asumir el olor de ese plato.

3 Ir a la tabla. El Consejo Internacional de Seguridad Alimentaria ha compilado una Tabla de almacenamiento en frío en su página web que indica la cantidad de tiempo determinados alimentos deben mantenerse en la nevera o en el congelador antes de bacterias pueden empezar a hacer su trabajo. También puede llamar a la línea de información de alimentos de la FDA al (888) SAFEFOOD.

4 Mirar el reloj. Si estás en un picnic familiar y que el pollo frito ha estado fuera por un tiempo, lo más probable es que se ha ido mal. Lo mismo con esa pieza a medio comer de la pizza en una fiesta. De acuerdo con la Fundación Nacional de Sanidad, "cualquier producto alimenticio tiempo se dejan a temperatura ambiente durante más de dos horas, las bacterias pueden empezar a crecer y, potencialmente, pueden causar una enfermedad transmitida por los alimentos."

5 Mira al futuro. Los científicos están trabajando en un "tira reactiva" prueba que pueda detectar E. coli, Salmonella y otras bacterias causantes de enfermedades. El palo iba a cambiar de color si hay aminas biógenas en la comida (lo que se quedan atrás cuando la bacteria empieza a decaer proteínas de los alimentos). Algunas pruebas han demostrado una precisión de 97 por ciento.

Consejos y advertencias

  • Si todavía se puede saber si su comida es mala después de hacer los pasos anteriores, pero todavía está cuestionando la seguridad de su comida, tirar a la basura de todos modos. La mejor regla de oro es "en caso de duda, a la basura."
  • No trate de una prueba de sabor. Muchas bacterias que causan enfermedades transmitidas por los alimentos no se pueden detectar por el gusto o el olfato.
  • Si usted piensa que está bien porque "ha sido un día entero y no he conseguido enfermo todavía", es posible que tenga sus cuotas a pagar. Se puede tomar de uno a tres días para enfermarse por alimentos en mal estado, por lo que si usted come algo y piensa que está bien seguir comiendo porque usted no ha conseguido enfermo todavía, no empezar a contar sus bendiciones inmediato.

Diferencia entre leche fermentada y leche en mal estado

June 14

Diferencia entre leche fermentada y leche en mal estado


Los fabricantes pasan por muchas cosas para garantizar que la leche no se echan a perder, o van mal, antes de la fecha de caducidad. La pasteurización, transporte refrigerado y controles aún más especiales de temperatura en el caso de productos lácteos de la tienda son todas las medidas adoptadas para evitar la leche en mal estado. Es por eso que la idea de echar a perder la leche a propósito parece tonto al principio. Sin embargo, hay una diferencia entre la leche fermentada y la leche en mal estado. La diferencia también determina cuando la leche o leche cuajada de edad es aceptable beber.

El tesoro del Amazonas de leche fermentada

La leche que es "mal estado" en un entorno controlado por organismos adición se llama leche fermentada. Se hace de leche entera y es producido por las bacterias del ácido láctico de decisiones que se mezclan en la leche. Las bacterias se comen los azúcares de lactosa en la leche, por lo que el ácido láctico. Esto hace que las proteínas de caseína en la leche de unirse juntos, haciendo que el cuajo de la leche. Un cultivo puro que contiene una bacteria específica se cultiva, se mide y se añade a la leche.

La historia de leche en mal estado

leche en mal estado es la leche que ha estado fuera de las temperaturas por encima de 45 grados Fahrenheit o en el refrigerador lo suficiente como para convertirse en un entorno acogedor para las bacterias. Estas bacterias funcionan igual que las bacterias añadidas a la leche fermentada. La diferencia es que las bacterias que infiltran leche en mal estado son una variedad de organismos desconocidos. Contaminan la leche en concentraciones variadas. No hay ningún control en este entorno.

más Diferencia

Las bacterias utilizadas en la leche fermentada son seguros y saludables para comer, mientras que las bacterias de la leche en mal estado son perjudiciales y le hará enfermo. La leche fermentada que toma 18 a 24 horas para madurar. leche en mal estado puede dañar a las pocas horas de la infiltración de bacterias. La leche fermentada se hace utilizando las condiciones sanitarias más estrictas, y leche en mal estado se hace en condiciones insalubres y su refrigerador común.

Fermentar productos lácteos

La leche fermentada se utiliza para hacer algunos de los alimentos más comunes en la dieta humana. Yogurt, queso, crema agria y un producto lácteo conocido como el kéfir son todos hechos a partir de leche fermentada. Los diferentes alimentos están hechos de varias bacterias y tienen edades comprendidas por las cantidades específicas de tiempo. La elección de las bacterias utilizadas para fermentar la leche también afecta al sabor del producto acabado. El tipo de producto de leche que se inicia la creación de la comida también es importante. Por ejemplo, la crema ligera fermentado con una bacteria específica hace que la crema agria. La fermentación de la leche desnatada con bacterias Lactobacillus Bulgaria crea yogur.

Cómo saber si su fiambres está en mal estado

December 25

Cómo saber si su fiambres está en mal estado


El CDC estima que las enfermedades transmitidas por los alimentos son la causa de 76 millones de enfermedades cada año en los Estados Unidos. El consumo de carnes frías en mal estado puede aumentar sus probabilidades de contraer una de estas enfermedades. Si bien hay formas de comprobar si la carne se echa a perder delicatessen, tenga en cuenta que los alimentos que parecen normales en apariencia, pueden contener bacterias peligrosas. La mejor precaución es abstenerse de comer alimentos que han sido almacenados inadecuadamente.

Instrucciones

1 Póngase guantes de plástico o goma. Desenvolver la carne e inspeccionar visualmente. Buscar signos de decoloración, incluyendo manchas más oscuras y de color gris, marrón, negro o zonas verdes. Decoloración indica que la carne está deshidratado, congelador quemado o que tiene molde. También busque manchas secas o cremosas. La sequedad indica deshidratación o quemaduras por congelación y cremosidad es un signo de molde.

2 El olor de la carne para determinar si hay un olor fétido. Esto incluye azufre o amoníaco olores, así como, podredumbre o olores ácidos. Estos indican la presencia de bacterias en la carne. Si la carne huele a otros sabores en su refrigerador, tales como cebollas, esto indica que ha absorbido estos sabores y no puede probar la forma en que debería.

3 Tocar la carne. Sentir por signos de limo, pegajoso, endurecimiento, piel o bigotes. La presencia de cualquiera de estas texturas indica moho y bacterias, así como, el deterioro de la levadura o la deshidratación.

Consejos y advertencias

  • Envuelve tu carnes frías antes de la refrigeración para evitar la deshidratación, la contaminación y la absorción de olores.
  • carnes frías refrigerar a temperaturas inferiores a 35 grados Fahrenheit.
  • Consumir carnes frías dentro de los cuatro días de la compra.

Cómo saber si la raíz de jengibre está en mal estado

October 5

Cómo saber si la raíz de jengibre está en mal estado


El jengibre es un tubérculo de sabor intenso que puede prestar su sabor característico a los platos que van desde pan de jengibre para el sushi. El jengibre fresco tiene un sabor notablemente más brillante y más vibrante que la versión seca y se puede añadir una cantidad extra de sabor a todas sus recetas de jengibre. El jengibre fresco puede ir mal en tan sólo una semana a temperatura ambiente, a fin de comprobar con cuidado antes de usarla.

Instrucciones

1 Apriete la raíz de jengibre con suavidad. Se debe sentir duro y firme, no cojera, suave o blando. Si la raíz no es firme, que ha ido mal y que debe desprenderse de ella.

2 Examinar la raíz de las señales de moho. Prestar especial atención a las áreas alrededor del rizoma principal, ya que estos son a menudo los primeros lugares para mostrar molde. Si sólo una pequeña parte de la raíz de jengibre tiene molde, puede ser capaz de cortar esa parte fuera y salvar el extremo opuesto. Si la raíz muestra otros signos de deterioro, así, tirarlo a la basura.

3 Mantenga la raíz de jengibre a la luz y buscar los signos de arrugas en las superficies más planas, más grandes. A raíz sana madura debe ser bombeada y suave. Si están arrugados estas superficies, se ha comenzado a perder su humedad, una señal temprana de deterioro inminente.

4 El olor de la raíz de jengibre. Se debe oler como el jengibre y no basura. Olores desagradables, extraños o pudrición similar a decir que la raíz está en mal estado. Otros signos de que su raíz de jengibre ha ido mal son decoloración, una tonalidad grisácea y contusiones.

Consejos y advertencias

  • Envuelve tu jengibre en una envoltura de plástico y guárdela en el refrigerador para prolongar su vida hasta varias semanas. Almacenarlo incluso más tiempo, colocar el jengibre envuelto en el congelador durante un máximo de tres meses.

Cómo saber cuando una berenjena está en mal estado

February 23

Cómo saber cuando una berenjena está en mal estado


La berenjena se utiliza mejor al poco tiempo de comprarlo. Berenjena fresca, naturalmente, tiene un sabor ligeramente amargo y una textura esponjosa abundante. Pero si deja una berenjena sentado demasiado tiempo, tendrá un sabor desagradable excesivamente amargo y una textura dura. Si bien las berenjenas son técnicamente bayas, se cocinan como las verduras en los platos clásicos como el queso parmesano de berenjena y la berenjena frita. la apariencia de una berenjena da pistas para hacerle saber si está en mal estado.

Instrucciones

1 Compruebe la berenjena para los parches de moho o blandos. Estas son señales de la berenjena ha ido mal y debe ser desechado.

2 Mirar por encima de la piel de la berenjena para los parches que son o bien de color marrón claro o ligeramente más oscuro que el resto de la berenjena. Si se tiene una gran cantidad de parches, a la basura.

3 Compruebe el color del tallo de la berenjena. Un tallo ligeramente dorado indica que puede estar cerca de malo. Una berenjena fresca tiene un tallo verde brillante.

4 Empujar el dedo índice suavemente en la piel de la berenjena. Si los dedos se hunden en ella y la berenjena no nace de nuevo, lo más probable está en mal estado. Berenjena fresca tiene una textura más elástica si se pulsa en él.

5 Cortar la berenjena a lo largo con un cuchillo afilado. Inspeccionar el interior de la berenjena - berenjena fresca tendrá una carne interior de color claro con no muchas semillas, mientras que la berenjena en mal estado tendrá una carne interior oscuro y duro con múltiples semillas.

Consejos y advertencias

  • cáscara opaca es una señal de que la berenjena puede ser amarga, pero es probable que todavía puede comer, si los controles de todo lo demás fuera.
  • Si cree que su berenjena se echará a perder antes de que tenga tiempo para comer, cortarlo en trozos delgados y hervir durante unos tres minutos, a continuación, colocar las rebanadas en una bolsa para congelar o recipiente hermético - berenjenas mantendrá en el congelador durante un máximo a seis meses.
  • Nunca almacene la berenjena a cualquier temperatura por debajo de 50 grados Fahrenheit o que se echará a perder más rápidamente.
  • Si usted tiene alguna duda acerca de si la berenjena es segura, a la basura. Nunca comer productos que ha ido mal.

¿Qué es lo dientes en mal estado en un aspecto como el perro?

May 28

¿Qué es lo dientes en mal estado en un aspecto como el perro?


La buena salud dental es vital para la felicidad de su perro y el bienestar general, y de una buena salud dental comienza con una buena dentadura. De acuerdo con la American Veterinary Dental Society (AVDS), el 80 por ciento de los perros presentan problemas de salud oral por edad 3. Malos dientes pueden conducir a la enfermedad periodontal, que puede conducir a problemas en las encías, pérdida de dientes y posibles daños a otros órganos, como el corazón, el hígado y los riñones.

Los tipos de problemas

Muchas cosas pueden causar dientes en mal estado, pero las causas principales son la placa y la acumulación de sarro, caries o cavidades, fracturas dentales y los "problemas de la mordida." Aunque la placa y el sarro son la causa más común, fracturas dentales son muy comunes en los perros que mastican con frecuencia en objetos muy duros, como pezuñas de vaca disponibles en el mercado. signos evidentes de malos dientes son decoloración de los dientes y los dientes rotos, que se ven fácilmente abriendo la boca de su perro y la inspección de sus dientes.

Placa y el sarro

Gum, o periodontal, la enfermedad es causada por la placa y el sarro, y es la condición dental más común que afecta a los perros. La saliva y los restos de comida entre los dientes se combinan para causar formaciones de placa en los dientes. Si se acumulan, las bacterias crecen y se irritan el tejido gingival. Esto puede conducir a la infección del hueso alrededor de los dientes. Las sales de calcio de la saliva a su vez la placa se convierte en sarro, que comienza a formarse dentro de pocos días si la superficie del diente no está limpio.

Síntomas y signos

El signo más evidente de la placa y el sarro urbanizada, especialmente cerca de la línea de las encías, los dientes descoloridos es - que van del amarillo al marrón a negro - especialmente a lo largo de los lados y la parte posterior. Otros signos incluyen el mal aliento, sangrado e inflamación de las encías, retracción de las encías y los dientes flojos o faltantes. Un cambio en los hábitos de comer o masticar, depresión y arañando la cara o la boca también puede ser señal de dientes en mal estado u otros problemas dentales.

Prevención y Soluciones

El primer paso hacia la prevención de la mala dientes es para inspeccionar la boca de su perro sobre una base regular. Esto debe comenzar en aproximadamente 3 a 4 semanas, cuando 28 dientes temporales de un cachorro comienzan a entrar en erupción. Debe ser una rutina regular en el momento en que su perro es de 4 meses de edad, que es cuando sus 42 dientes permanentes comienzan a emerger. Un régimen de cuidado dental periódico debe incluir no sólo una inspección visual de los dientes de su perro, sino también el cepillado regular de cepillado con pasta de dientes caninos.

Odontología veterinaria

Un examen físico de rutina por un veterinario, que incluye un examen dental, es una parte importante de asegurarse de que su perro tiene una buena dentadura. Un profesional puede recomendar el mejor programa de higiene oral para su perro y proporcionar el mejor asesoramiento en juguetes para masticar. Un veterinario también puede ayudar a elegir la mejor dieta para su perro y le enseña cómo evitar darle alimentos blandos o viscosos - una de las principales causas de la placa y la acumulación de sarro.

Cómo saber si está en mal estado pollo

May 20

Cómo saber si está en mal estado pollo


Mientras que la mayoría de los cocineros están familiarizados con cocinar el pollo en una forma u otra, muchos de ellos no pueden ser conscientes de los peligros de mantener el pollo crudo en el refrigerador por mucho tiempo. El pollo es uno de los alimentos más fácilmente contaminados con salmonela, y el envasado o almacenamiento inadecuado puede aumentar las posibilidades de que el pollo va mal. Prestar mucha atención a cualquier signo de deterioro, y deseche los trozos de pollo que tienen dudas acerca.

Instrucciones

1 Compruebe el paquete de pollo para una fecha de caducidad. Si usted compró el pollo en una tienda de comestibles y no se ha congelado ella, la fecha debe ser válida. Si el pollo es más allá de la fecha de caducidad, incluso si no hay signos evidentes de daño, tirarlo a la basura.

2 Eliminar cualquier pollo crudo que ha estado en el refrigerador durante más de dos días. Si usted tiene pollo que necesita almacenar durante más de dos días, congelar de inmediato y usarlo más tarde, después de descongelar a cabo. Pollo refrigerado no supere el tiempo probable en mal estado o cerca de ella dos días, y deben desecharse.

3 Siente la superficie de la carne de pollo. Si usted tiene algunas porciones o delgadez resecas, el pollo es malo. Tirar a la basura y lavarse las manos con agua y jabón.

4 Oler el pollo. A veces, el pollo va a ir mal antes de su fecha de caducidad debido a la forma en que se manejó en la tienda. Cualquier pollo crudo con un mal olor es sospechoso. Tirar a la basura.

5 Mira el pollo. pollo malo va a desarrollar un tinte verde, especialmente en las articulaciones entre la pierna y el muslo, y entre el pecho y el ala. Deseche todo el pollo verdoso que encuentre.

Consejos y advertencias

  • Si hay alguna duda sobre el pollo, desprenderse de ella y lávese bien las manos.

Cómo saber si un huevo está en mal estado

June 6

Cómo saber si un huevo está en mal estado


Realizar una prueba sencilla para saber si los huevos en el refrigerador han ido mal. Con huevos más viejos, habrá entrado aire en el interior a través de la cáscara de algo porosa, lo que aumenta su capacidad de flotar en el agua. Este no es el caso con huevos frescos, que tienen una densidad más alta.

Instrucciones

1 Colocar el huevo, no fisurado, en la taza o tazón.

2 Llene la taza o recipiente con agua fría, por lo menos a la mitad de una pulgada por encima del nivel del huevo.

3 Observar la posición del huevo. El más antiguo es un huevo, más se va a flotar. Un huevo fresco permanecerá en su lado en la parte inferior de la taza. Los huevos que ponen de punta, que todavía está tocando el fondo de la taza, son cada vez mayores, pero siguen siendo seguros para el consumo o uso en la cocción si han sido refrigerado adecuadamente. Los huevos que flotan fuera de la parte inferior han ido mal y deben ser desechados.

Consejos y advertencias

  • cartones de huevos están estampados en el extremo con un número de tres dígitos, la fecha juliana, que corresponde a la fecha en que se embalan los huevos. 1 de enero es "001," 2 de enero es "002" y así sucesivamente, hasta el 31 de diciembre, o "365." Los huevos generalmente todavía ser bueno entre cuatro y cinco semanas después de la fecha de embalaje si se han mantenido refrigerado.
  • cartones de huevos pueden tener una fecha marcada como "venta" o "Exp." Esta es la fecha en que el tendero debe retirar los óvulos de la estantería, y no tiene relación con que los huevos están a salvo. Los huevos pueden seguir siendo bueno para hasta unas pocas semanas después de la fecha de caducidad.
  • huevos más viejos, siempre y cuando aún no están en mal estado, tomar mejores huevos duros que los huevos frescos, ya que son más fáciles de pelar.
  • Independientemente de la edad de un huevo, si se ha mantenido fuera de la nevera a temperatura ambiente durante más de una hora, se ha ido probablemente malo.
  • Si usted está realmente seguro acerca de la seguridad de un huevo, a la basura.

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