se puede congelar los piñones

Cómo congelar los melocotones con jugo de limón

May 17

Cómo congelar los melocotones con jugo de limón


Se puede congelar los melocotones con jugo de limón para proteger su color brillante hasta que se descongelan. Una cosecha de melocotón grande puede dejar a un dueño de árbol con demasiados melocotones a utilizar de inmediato. frutos que se preparan y se sellan mantendrá en el congelador durante un máximo de un año adecuadamente congelado. Congelación melocotones con jugo de limón se extiende la vida de la fruta mediante la prevención de la oxidación a largo congelación. melocotones descongeladas se pueden añadir a un zapatero o pastel o simplemente llanura comido.

Instrucciones

1 Coloque el conjunto de los melocotones y limpias en una olla grande y agregue agua suficiente para cubrirlas por completo.

2 Retire los melocotones y coloque la olla de agua en la estufa a fuego medio-alto hasta que llega a un hervor rápido.

3 Bajar los melocotones en el agua hirviendo durante menos de un minuto con una espumadera o freír araña.

4 Mueva los melocotones escaldadas a un recipiente grande que está medio lleno de hielo y agua para detener rápidamente el cocinar y enfriar el melocotón.

5 Colocar los melocotones en una tabla de cortar y cortar ellos en ocho cuñas de igual tamaño. Retire y deseche los pozos junto con las secciones magulladas o podridos de los melocotones.

6 Deslice los melocotones segmentados en el fondo de una bolsa para congelador con cremallera superior de tamaño cuarto y añadir el zumo de limón. El azúcar se puede añadir en esta etapa para endulzar la fruta y equilibrar el zumo de limón agrio.

7 Aplastar a los lados de la bolsa de plástico para mezclar bien los ingredientes antes de forzar el aire tanto como sea posible y sellar la bolsa de forma segura.

8 Limpiar el exterior de la bolsa con una toalla de papel y escribir la fecha los melocotones se están congelados. Esta fecha le ayudará a utilizar los melocotones que son la primera y más antigua impiden trabajar con cualquiera que haya ido mal después de un año.

9 Coloque la bolsa de melocotones y el jugo de limón planas en la parte más fría del congelador para congelar rápidamente de modo que se puede apilar verticalmente u horizontalmente. Hacer visibles las de fecha, si es posible.

Cómo congelar los plátanos Mushed

August 17

Cómo congelar los plátanos Mushed


Los plátanos hacen un desayuno o merienda rápida - son portátiles, empaquetado en su propio envoltorio y fácil de comer con una mano. Un solo plátano suministra vitamina C, potasio y fibra, y sólo 56 calorías. Los plátanos se conservan bien en el congelador, y se puede usar, puré de plátanos congelados en el pan y magdalenas, o como base para un batido. Comprar marcada hacia abajo, plátanos maduros y congelarlos en 1 taza de lotes para su uso en recetas. El jugo de limón ayuda a mantener los plátanos se oscurezcan.

Instrucciones

1 Pelar el plátano y desechar la cáscara. Poner el plátano en un tazón.

2 Mash el plátano con un tenedor o un machacador de papas. No se preocupe si usted deja unas pocas grumos.

3 Añadir 1 cucharada. de jugo de limón por 1 taza de puré de plátano y mezclar con un tenedor. Esta mantener los plátanos se oscurezcan. Si está utilizando los plátanos en el pan de plátano, puede omitir este paso. El, puré de plátano descongelado será marrón pero que no afectará el sabor del pan.

4 Transferir el puré de plátano, con una cuchara, a una bolsa de congelador con cierre. Ponga 1 taza de puré de plátano, o la cantidad de banano se pide en su receta favorita, en la bolsa.

5 Presione hacia abajo en la bolsa para expulsar el exceso de aire. Selle la bolsa. Etiquetar la bolsa con el contenido y la fecha. Utilice el plazo de un año.

6 Transferir congelado, puré de plátano directamente de la bolsa a la licuadora para hacer batidos. Para hornear, descongelar el puré de plátano antes de usar. Vierta el líquido en la bolsa antes de agregar el plátano a su pan o muffins.

Consejos y advertencias

  • También se puede congelar los plátanos enteros o en rodajas de plátano en bolsas de plástico para usar en batidos o productos horneados.

Cómo congelar los productos lácteos

August 25

Cómo congelar los productos lácteos


Se puede congelar los productos lácteos con seguridad, dándoles suficiente espacio para expandirse a medida que se congelan. La mayoría de la leche es el agua; cuando el agua líquida se congela en hielo, su volumen aumenta. En promedio, los productos lácteos se expanden 9 por ciento cuando se van del estado líquido al estado sólido. La leche descongelada que ha sido previamente congelado tiene la separación permanente de grasas de la leche que cambian las texturas del producto lácteo de suave como la seda a acuosa y granulada.

Instrucciones

1 Inspeccionar el embalaje del producto original de la leche para asegurarse de que no existen perforaciones y que al menos una semana antes de que se deja de caducidad. jarras de plástico tienden a permanecer intacta en el congelador mejor que los cartones de papel. congelación de la leche dejará de expiración hasta que se descongela la leche, pero no puede guardar leche en mal estado.

2 Vierta aproximadamente 15 por ciento de un recipiente recién abierto de leche fresca en un vaso de beber. La eliminación de alrededor de 2 1/3 tazas por galón o 1 1/4 tazas de medio galón proporcionará suficiente espacio para la expansión.

3 Volver a sellar el producto lácteo y colocarlo en la parte más fría del congelador hasta por un mes. La leche tiene una tendencia a absorber los otros sabores en el congelador y se puede desarrollar un sabor apagado cuando se congela más allá de un mes.

4 Mover el contenedor de leche congelada en el refrigerador cuando esté listo para descongelarlo para su uso. Estimar las 12 horas siguientes a la descongelación del refrigerador para cada medio galón.

5 Utilice la leche descongelada en una receta para hornear u otro plato cocinado dentro de los tres días de descongelarla. Usted no será capaz de detectar los cambios en la textura cuando la leche se cocina en los alimentos.

Consejos y advertencias

  • Una caja abierta de bicarbonato de sodio absorbe olores de los alimentos y mantener la degustación de leche fresco congelado.
  • La adición de 3 cucharaditas. leche en polvo a un vaso de leche previamente congelada puede ayudar a que sea más cremoso y menos acuosas.

¿Qué verduras se puede congelar?

December 2

¿Qué verduras se puede congelar?


La congelación es una manera rápida y sencilla para conservar las verduras durante muchos meses sin pérdida apreciable de calidad. La congelación es más fácil que el enlatado y produce productos que se pueden recuperar y preparar en muy poco tiempo.

Directrices de congelación

Seleccione los productos que recientemente ha sido cosechado por las mejores verduras congeladas de calidad. Recortar y lavar todas las verduras bien con agua fría. La mayoría de las verduras requieren escaldado antes de que se colocan en el congelador con el fin de matar las bacterias, conservar el sabor y prolongar la vida congelador del producto. Después del escaldado, los vegetales deben ser enfriados rápidamente en agua muy fría. Drenar completamente y el paquete de verduras herméticamente en recipientes para congelar. paquetes de etiqueta con el nombre de la verdura y la fecha colocada en el congelador. Almacenar inmediatamente en un congelador a 0 ° set F.

Las mejores verduras para congelar

Optar por congelar sólo vegetales que son adecuados para la congelación. Espárragos, habas, remolacha, brócoli, zanahorias, coliflor, apio, maíz, berenjena, tomate verde, quimbombó, cebollas, nabos, guisantes, pimientos, papas, calabazas, ruibarbo, espinacas, calabaza, nabos y batatas pueden ser congelados por hasta a 12 meses.

Las verduras no congelar

No todos los vehículos son aptos para congelar. Si bien se puede congelar cualquier tipo de comida, producción con un alto contenido de agua puede girar suave e inutilizable cuando se congela. Estos vegetales incluyen la col, pepinos, lechuga y champiñones.

Los punteros de congelación

La calidad y la frescura de las verduras cuando se congelan afecta a la condición de los alimentos cuando se descongela. Si las verduras de alto grado se congelan rápidamente después de la cosecha, que tendrá mejor sabor y tienen una textura más firme cuando se descongela. Tienda de verduras congeladas a 0 grados F o menos para conservar el color, contenido de nutrientes, sabor, color y textura.

Usted puede moler los granos de harina en pan?

January 12

Usted puede moler los granos de harina en pan?


Frijol son ricos en sabor, fibra y proteínas. Molerlos para hacer harina crea una harina de frijol saludable que añadir la nutrición y sabor a sus recetas. harina de frijol se puede utilizar en lugar de la harina de trigo en la mayoría de las recetas y proporciona una alternativa a la harina de pan. harina de frijol es ideal para su uso en recetas sin gluten para las personas que sufren de alergias y sensibilidades al trigo.

Cómo moler los granos en harina

Ordenar frijoles y comprobar si hay piedras o pedazos de suelo. Una libra de frijoles secos producirá dos tazas de harina de frijol. Colocar dos tazas de frijoles a la vez en un molino triturador o alimentos. Cubra la parte superior con una toalla de cocina para reducir el polvo de frijol y comenzar a moler. los granos de mayor tamaño como lima y fava deben ser descifradas en una licuadora para moler más fácil. harina de garbanzos, harina de lentejas, harina de frijol negro, frijol blanco cuatro y harina de habas son ideales para hornear pan.

El uso de la haba de Harina

Al hornear, sustituir hasta 1/4 de la cantidad total de la harina de trigo se pide en una receta con harina de frijol. Cuando se utiliza la harina de frijol como espesante, crear una pasta con 1/4 taza de harina de frijol y agua suficiente para humedecer. Se agita la mezcla en la sopa, estofado, salsa nuestra salsa. Recetas para hornear pan de harina de frijol están disponibles en línea.

El almacenamiento de grano de Harina

harina de frijol se debe almacenar en bolsas de plástico resellables o contenedores de almacenamiento de alimentos herméticos. Las harinas se mantendrán frescas durante un máximo de seis meses. harina de frijol se puede congelar para la vida útil más larga.

Cómo congelar los tomates y maíz en la mazorca

June 17

Cómo congelar los tomates y maíz en la mazorca


En la cosecha de tomates frescos y el maíz durante el verano, puede terminar con más de lo que puede utilizar de inmediato. Conservar los productos frescos en el congelador para extender su vida útil, el bloqueo en los sabores y nutrientes para que pueda disfrutar de los tomates y maíz durante el año. El empaque apropiado también los protege de las quemaduras por congelación, lo que puede afectar el sabor y la textura.

Instrucciones

Freeze tomates

1 Seleccionar tomates maduros, frescos que son de alta calidad. Evitar los tomates suaves y magullados. Lavar los tomates con agua corriente fría para eliminar la suciedad y los residuos. Seque los tomates con toallas de papel.

2 Llene una olla grande con agua. Llevar el agua a ebullición. Caída de los tomates en el agua durante 20 a 45 segundos y retirar con una espumadera.

3 Coloque los tomates en un recipiente de agua helada inmediatamente. Deje que se sientan en el agua con hielo durante 1 minuto y se deslizan las pieles de los tomates.

4 Separar las cuñas. Cortar los tomates por la mitad. Apriete los tomates y quitar el exceso de agua y las semillas con una cuchara. Eliminar la mayor parte de las semillas como sea posible. Si desea congelar los tomates enteros, sólo es necesario para eliminar el núcleo.

5 Cortar en dados los tomates en cubos pequeños, cortarlas en rodajas en lonchas finas o dejarlos en mitades. También puede dejar los tomates enteros. Coloque los tomates en un colador para drenar por completo.

6 Llenar las bolsas de congelación o recipientes con los tomates. Deja 1 pulgada de espacio en la parte superior para permitir la expansión. Eliminar la mayor cantidad de aire posible de las bolsas y colocar los tomates en el congelador.

maíz congelación

7 Retire las cáscaras y la seda del maíz fresco en la mazorca. Scrub en el maíz con un cepillo para verduras y agua corriente fría.

8 Llene una olla grande 3/4 de su capacidad con agua caliente. Llevar el agua a hervir.

9 Llenar un recipiente grande con agua helada. Ajuste el cuenco a un lado de la olla de cocción.

10 Coloque una espiga de trigo en la olla de agua hirviendo. Blanch pequeñas mazorcas de maíz que son de 1 1/4 pulgadas de diámetro o menos durante 7 minutos, orejas medianas que están entre 1 1/4 a 1 1/2 pulgadas de diámetro de 9 minutos y grandes mazorcas de maíz que son más de 1 1/2 pulgadas de diámetro por 11 minutos. Blanch el maíz en lotes y utilizar el mismo lote de agua hasta cinco veces antes de reemplazarlo.

11 Retirar el maíz del agua hirviendo. Colocarlo en el agua con hielo para enfriar rápidamente. Permitir que las mazorcas de maíz se enfríen por la misma cantidad de tiempo que usted los palideció. Drenar el agua del maíz.

12 Envolver las mazorcas de maíz en una envoltura de plástico. Guárdelos en una bolsa de congelador. Eliminar la mayor cantidad posible de aire y colocar las bolsas en el congelador.

Consejos y advertencias

  • Si no puede congelarlo inmediatamente, coloque el maíz en la mazorca fresco en el refrigerador para evitar que los azúcares se descomponga.
  • Evitar el lavado de los tomates en un fregadero lleno de agua debido a que el tomate puede absorber el agua sucia en sí fácilmente.
  • Nunca use jabón o detergente para lavar las frutas o verduras, ya que pueden absorber los productos químicos.
  • Los tomates congelados pueden tener una textura blanda cuando se descongela.

¿Se puede congelar Pesto fresco?

July 6

¿Se puede congelar Pesto fresco?


El pesto es una mezcla tradicional italiana de albahaca fresca, ajo, nueces y queso. Se hace una adición sabrosa a los sándwiches, sopas, pastas y muchos otros alimentos. Pesto fresco tiene una vida útil muy corta, sin embargo, incluso cuando la guarda en el refrigerador. Se puede extender la vida útil de este condimento delicado hasta tres o cuatro meses al ponerlo en el congelador. Sólo asegúrese de empaquetar correctamente para prevenir las quemaduras por congelación y mantener su degustación pesto fresco.

Grandes cantidades

Se puede congelar todo un lote de pesto, colocándolo en tarros de vidrio o recipientes de plástico clasificados para temperaturas por debajo de 0 grados Fahrenheit. Evitar recipientes convencionales que no sea para el congelador, ya que pueden agrieta ni se rompe. El Centro Nacional para la conservación de alimentos Inicio recomienda la congelación de pesto con 1/2 pulgada de espacio de cabeza para permitir la expansión. Añadiendo un extra de 1/4 pulgada de aceite de oliva puede ayudar a sellar el pesto y mantenerlo fresco durante más tiempo. Usted puede obtener un efecto similar con menos aceite mediante la aplicación de una envoltura de plástico directamente sobre la superficie del pesto antes de la congelación, y luego sellar el recipiente como de costumbre.

Pesto para una comida

Muchos cocineros sólo necesitan unas cuantas cucharadas de pesto a la vez. Esto puede hacer más difícil tratar con un recipiente congelado grande. La solución es congelar el pesto en lotes más pequeños. tazas para hornear de silicona funcionan muy bien, al igual que los moldes para muffins convencionales forradas con papel pergamino. Sólo tiene que rellenar los vasos y colocarlos en el congelador hasta que el pesto se ha solidificado. Retire el pesto congelados y se envuelve en plástico para evitar que el exceso de oxígeno. Colocar las porciones congeladas en un recipiente o bolsa resellable con tapa y volver a ponerlos en el congelador.

Porciones individuales

Si prefiere utilizar su pesto en platos individuales que sirven como sándwiches, ingredientes de sopa o las raciones de pasta, la congelación en bandejas de cubitos de hielo que hace las cosas fáciles. Se puede utilizar cualquier tipo de bandeja, pero los estilos de silicona que no se quite el pesto congelados más fácil. Una vez que el pesto se ha solidificado, retire cada cubo, se envuelve individualmente en plástico, y almacenarlo en un recipiente con tapa para una óptima frescura. También se puede congelar cucharadas de pesto individuales por spooning en un pedazo de papel de plástico, congelarlo, a continuación, envolver y almacenar al igual que un cubo de pesto.

consideraciones

Usted obtendrá el mejor sabor y la mayor vida de almacenamiento si congela su pesto inmediatamente después de hacerlo. Si no puede hacer esto, asegúrese de que usted obtenga su pesto en el congelador dentro de los cinco a siete días. Pesto preparado comercialmente se mantiene fresco en el refrigerador durante un poco más de tiempo, pero aún así es mejor para congelar un plazo de dos semanas desde la apertura.

Cómo cocinar los riñones de pollo

August 14

Cómo cocinar los riñones de pollo


riñones de pollo tienen un sabor limpio unos niveles por encima de hígado cuando se trata de gaminess, y, como el hígado, desarrollan la mejor textura y sabor de los métodos de cocción por calor seco. las aves de cría comercialmente nunca incluya los riñones, por lo que tiene la mejor oportunidad de encontrar ellos empaquetados con los menudillos de ave de corral de un pequeño productor. Si desea una textura suave, flexible en sus riñones, una rápida entrega rehogar; si quieres una crisis de satisfacción, empanados y fritos es el camino a seguir; si usted está buscando un rico sabor, caramelizado, horno de asar en la mantequilla da a usted.

Instrucciones

saltear

1 Enjuague los riñones y secar ligeramente con una toalla de papel. Cortar los riñones por la mitad y se pincha la vena que pasa por el medio utilizando un cuchillo de cocina.

2 Caliente la mantequilla o aceite en una sartén a fuego medio y agregue picada ingredientes picantes. Ingredientes con sabores y aromas agresivos, denominados colectivamente como pungents, incluyen pimientos de chile rojo, el ajo, la cebolla y el jengibre. Puede utilizar todos o cualquiera de los pungents que le gustan; riñones de pollo le dan mucha libertad a la hora de dar sabor.

3 Añadir los riñones a la sartén y suba el fuego a medio-alto. Saltear los riñones hasta que estén crujientes por todos los lados y bien cocido, aproximadamente 1 minuto. riñones completamente cocidos tienen ningún rastro de color rosa en el interior.

4 Añadir unas cucharadas de vino tinto ácido y deglaze la sartén, raspando el fondo del mismo rápidamente con una cuchara de madera o espátula.

5 Retire la olla del fuego y transferir los riñones y pungents a un plato. Terminar con hierbas recién picado y servir inmediatamente.

Freír

6 Enjuague los riñones con agua corriente fría y cortar por la mitad. Cortar la vena del centro.

7 Marinar los riñones en el suero de leche durante aproximadamente 1 hora en el refrigerador. Configurar las empanado ingredientes, mientras que los riñones marinar.

8 Batir 1 ó 2 huevos en un recipiente y llenar otro recipiente medio lleno de harina. Aplique una capa uniforme de migas de pan panko en un plato.

9 Tome los riñones del suero de leche y escurrir en un colador. Dragar los riñones en la harina, sumergirlos en los huevos batidos y luego cubrirlas por ambos lados con el panko. Establecer los riñones empanadas sobre una rejilla mientras se obtiene el aceite listo.

10 Verter 3 o 4 pulgadas de aceite para freír en una olla de fondo grueso y calentar en la estufa a fuego medio a fuego medio-alto hasta que llega a 350 grados Fahrenheit. Use un termómetro de caramelo o un termómetro digital para comprobar la temperatura del aceite.

11 Coloque los riñones en el aceite con una espumadera. Freír los riñones hasta que floten, unos 3 o 4 minutos, y luego darles la vuelta en el aceite y freír durante otros 3 a 4 minutos, o hasta que estén doradas por todas partes.

12 La transferencia de los riñones a partir del aceite a un plato cubierto con toallas de papel utilizando una espumadera. Secar suavemente la parte superior de los riñones con una toalla de papel y servir inmediatamente.

Asado

13 Calentar el horno a 350 F. Derretir unas cucharadas de mantequilla en una cacerola.

14 Enjuagar los riñones y cortar por la mitad, luego se corta la vena que atraviesa el centro. Pat los riñones seco.

15 Escudo de los riñones en la mantequilla derretida y colocarlos en un plato poco profundo. Añadir pungents y aromáticos, tales como la cebolla en rodajas finas y el ajo, si lo desea. Rocíe aceite en las pungents y aromáticos, si se utiliza.

dieciséis Temporada de los riñones al gusto. Coloque la bandeja en el horno. Asan los riñones durante 5 minutos y luego darles la vuelta y revolver las verduras, en su caso. Ase los riñones hasta que la mantequilla se caramelice y se desarrolla un aroma de nuez, a unos 5 minutos más. Cortar un riñón abierto y verificar la cocción. riñones completamente cocidos tienen ningún rastro de color rosa en el interior.

Consejos y advertencias

  • Los riñones de los pollos de granja que pesan menos de 2 libras, por lo general se hace referencia como calderas o freidoras, tienen el sabor más limpio en comparación con los riñones de otros tipos de pollos.
  • Puede añadir los riñones de pollo al caldo de pollo o caldo cuando lo hace. Sólo tiene que añadir los riñones como está cuando el agua empieza a hervir a fuego lento.
  • Puede utilizar riñones de pollo salteados durante más de un plato de acompañamiento. Por ejemplo, rehogar los riñones con hígados de pollo y utilizarlos en el clásico paté de hígado de pollo. También puede hacer puré los riñones después de saltear con un madiera o puerto vino cucharada, a continuación, añadir las hierbas frescas, crema de leche una buena dosis de pimentón ahumado para una propagación de riñón de pollo a la diabla para una barra de pan tostado.

Baja en proteínas del alimento de perro para los riñones

September 21

enfermedad renal crónica canina es una condición que implica la pérdida de tejido renal funcional. La enfermedad es progresiva, pero se puede controlar con una dieta adecuada y la atención veterinaria.

tipos

Las dietas bajas en proteínas para los perros pueden ser preparados comercialmente y se adquirieron a su veterinario o hechas en casa.

Casera receta de la dieta

Un ejemplo de una comida casera perro baja proteína es 1 huevo revuelto, 3 tazas de patata hervida, 1 cda. grasa de pollo, de calcio en polvo 1/2 cucharadita y 1 cucharada. perejil picado combinó y se sirve a temperatura ambiente.

efectos

Las dietas bajas en proteínas generan menos desechos nitrogenados en el torrente sanguíneo que ayuda a reducir las náuseas y los vómitos en el perro.

consideraciones

Las dietas bajas en fósforo frecuencia también se recomiendan para la enfermedad renal crónica canina, ya que pueden retardar la progresión de la enfermedad mediante la creación de un menor número de depósitos minerales en los riñones. Hable con su veterinario acerca de qué dieta es mejor para su mascota.

Advertencia

Si decide alimentar a su perro con una dieta baja en proteínas, asegúrese de administrar cuidadosamente la dieta con la ayuda de su veterinario. Una gestión inadecuada de las dietas bajas en proteínas pueden conducir a la desnutrición.

Cómo congelar los tamales en las hojas de maíz

November 19

Tamales de maíz son bocados de masa envuelta cubiertos con una hoja de maíz. La cáscara tiene el tamales juntos, ya que los vapores, y también proporciona un revestimiento natural para proteger el tamal en el almacenamiento. envases adicionales en un recipiente hermético mantendrá olores del congelador de los tamales. Se puede congelar sus tamales ya sea antes o después de la cocción.

Instrucciones

1 Enfriar los tamales de cáscara de maíz envueltas, si se cocinan.

2 Empaquetar los tamales envueltos en una sola capa en una bolsa resellable congelador, presionando el aire fuera de la bolsa, mientras que comprimir cerrada.

3 Congelar los tamales durante un máximo de cuatro meses en la bolsa.

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