setas shiitake en mal estado

Cómo saber si las setas Shiitake fresco se echan a perder

June 22

Cómo saber si las setas Shiitake fresco se echan a perder


setas shiitake son un ingrediente popular utilizado en la cocina, sobre todo en platos asiáticos. Además, muchas culturas asiáticas creer que el hongo shiitake tiene poderosas propiedades medicinales y por lo tanto estos cultivos los usan en remedios naturales de curación. En los últimos años, los hongos shiitake han llegado a ser ampliamente disponible en la sección de productos de la mayoría de las tiendas de comestibles. Muchos compradores se sienten intimidados por hongos debido a que no saben cómo identificar los que son echados a perder.

Instrucciones

1 Busque las arrugas y fruncir los labios en la piel del hongo shiitake. Esto indica que el hongo es pasado su apogeo y la humedad interna ha comenzado a evaporarse.

2 Presione un dedo en la parte superior del hongo shiitake y luego soltarlo. Si la piel se recupera, a continuación, el hongo es fresco. Si la piel se mantiene pulsado, esto indica que el hongo se va mal.

3 Examinar la seta entera en busca de signos de limo. Limo es en realidad la descomposición de la seta, por lo que estos hongos debe ser evitado.

4 Busque un vástago que se seca o agrietada. Esto a veces se produce antes del desarrollo de limo y es también una indicación de un mal hongo.

Cómo saber si está en mal estado de la hamburguesa

January 21

Cómo saber si está en mal estado de la hamburguesa


Según el USDA, carne de hamburguesa no es la misma que la carne picada. Este supervisor nacional de alimentos permite que la grasa de vacuno que se añade a "carne de hamburguesa" durante el proceso, pero no de carne molida. Además de esta diferencia graso, el proceso es relativamente el mismo. Debido a que la carne de hamburguesa se muele, una porción más grande de la misma se expone a las bacterias peligrosas, tales como Salmonella o Staphylococcus. Para evitar el consumo de carne contaminada, lo que necesita saber cómo comprobar la frescura de la carne de hamburguesa sin probarlo.

Instrucciones

1 Examine el envasado de carne de hamburguesa para encontrar la "venta por" la fecha. Esta fecha minorista-set le dice al consumidor cuando se debe lanzar el paquete de distancia. Si la fecha actual es más allá de la fecha "vender hasta", considere la carne a ser malo.

2 Abrir el envase de la carne de hamburguesa con una hoja de cuchillo. Corte a lo largo del borde del envase, la perforación de la adherencia de plástico. Oler la carne de hamburguesa. Si la carne huele agrio o podrido, es malo.

3 Mira el color de la carne de hamburguesa. Si el color de la carne ha cambiado de rojo y rosa para del todo blanco, gris o marrón, la carne está en mal estado.

Cómo preparar salsa de setas Shiitake

May 6

Cómo preparar salsa de setas Shiitake


salsa de setas shiitake es salsa estándar para su uso con la carne de vacuno. También combina bien con pollo y pescado. El método de fabricación de la salsa es el mismo, independientemente de la proteína con la que se empareja. Una vez que tenga la carne preparada y cocinar, recurrir a esta sencilla salsa para terminar el plato. Las setas shiitake imparten un sabor ahumado, por lo que el sabor final plato rico y profundamente experimentado.

Instrucciones

1 Se pica la cebolla y picar el diente de ajo. Cortar los champiñones y dejar de lado.

2 Colocar una sartén mediana a fuego medio a fuego lento y cubra con aerosol antiadherente para cocinar. Añadir la cebolla y rehogar durante tres minutos. Agregue el ajo y cocine por un minuto más.

3 Añadir la mantequilla. Una vez que se derrita la mantequilla, añadir la harina. Revuelva hasta que esté ligeramente al horno, unos dos minutos. Poco a poco agregue el caldo de carne. Romper los grumos que se forman.

4 Añadir los champiñones en rodajas y se sazona con sal y pimienta al gusto. Rehogar durante cuatro minutos.

5 Sirva sobre el pollo cocido, pescado o carne.

Cómo cocinar las setas Shiitake La manera Vegetariana

January 23

Cómo cocinar las setas Shiitake La manera Vegetariana


setas shiitake son muy populares tanto en la cocina vegetariana y carnívoros. Saltear es una forma común de preparar las setas, en los que se cocinan en una sartén con mantequilla o aceite. De esta manera un cocinero puede preparar las setas por adelantado y tenerlos listos para añadir a muchas recetas vegetarianas. Otro método consiste en hervir los hongos en agua y liberar su sabor en el líquido.

Instrucciones

Aprender a cocinar con setas Shiitake

1 Sofreír las setas shiitake en una tapa de la estufa. y utilizarlos para acentuar una mezcla vegetariana. La página web en evolución Bienestar recomienda incluyendo tomate, brócoli, cebolla y pimientos con las setas shitake. Tenga en cuenta que los diferentes vegetales se cocinan a velocidades diferentes y necesitan ser añadido a una sartén en diferentes momentos. Setas suelen tardar menos tiempo para saltear de cebollas o pimientos. Considerar la adición de un grano entero como la cebada o el arroz para hacer un sofrito más relleno.

2 Hervir los champiñones en rodajas junto con la cebolla, el ajo, el puerro y la zanahoria para hacer una acción. La página web de Epicurious ofrece un hongo shiitake Stock receta que utiliza una gran cantidad de especias, incluyendo la mejorana, tomillo, perejil, salvia y laurel. La receta para todos los vehículos que se suman y se hierven con agua suficiente para cubrirlos. Después de 15 minutos, añadir 9 tazas de agua y especias adicionales. Deje que la olla cocine durante 1 hora, luego colar el líquido.

3 Girar setas shiitake en las empanadas de hamburguesa vegetariana. Remojar los hongos secos 1/2 taza en agua hasta que se ablanden. Colar ellos y picarlas finamente. Añadir las setas remojadas a 1 libra de champiñones frescos, cortadas en trozos pequeños, junto con las verduras como zanahorias, cebollas y ajo. Rehogar todo junto con la sal, bulgar y romero hasta que todo esté tierno y haya absorbido el líquido. Pasar a un bol y añadir el pan rallado. Si lo desea, también puede agregar el queso mozzarella en este punto. Presione la mezcla en hamburguesas y cocinar 3 minutos por cada lado.

4 Añadir las setas de platos de pasta. Picar las setas shiitake en muy pequeños trozos como sugiere deliciosas recetas vegetarianas o simplemente cortar las setas. De cualquier manera saltear es la forma recomendada para prepararlos antes de añadirlas a la pasta. Linguini va bien con brócoli, setas shiitake y piñones tostados. Shiitakes son también populares en lasaña vegetariana y ravioli. Enjuague, cortar y rehogar antes de añadir a una receta de lasaña o relleno en raviolis, de acuerdo con Epicurious.

Consejos y advertencias

  • Seguir una receta para aprender a cocinar algo. Se ampliará sus posibilidades de éxito.
  • Trate de nunca más, el cocinero setas. El exceso de cocinado setas son de goma con menos sabor.

Cómo preparar las setas Shiitake fresco

February 24

Cómo preparar las setas Shiitake fresco


setas shiitake proporcionan un rico sabor, madera a cualquier plato. Popular tanto en la cocina japonesa y china, estos hongos carnosos complementan una variedad de sopas, guarniciones y otras recetas. Shiitake están disponibles tanto frescas como secas. setas frescas tienen un sabor más suave en comparación a secar. Tienen gran capitalización y tallos leñosos que requieren una preparación adecuada antes de usar con el fin de garantizar que estén tiernas y degustar lo mejor posible.

Instrucciones

1 Limpie el sombrero del hongo con un paño húmedo, la eliminación de cualquier suciedad de la superficie. Evite remojar las setas en agua, ya que absorben la humedad fácilmente que arruina su textura.

2 Inserte la punta de un cuchillo de cocina debajo de la tapa. Cortar el tallo. Shiitake tallos son leñosos y no ser más tierna con la cocina.

3 Corte un 1/8 pulgada de profundidad "X" en la parte superior de la tapa si está utilizando el shiitake conjunto. El corte permite que el interior de la tapa para cocinar de manera uniforme.

4 Rebanar o cortar el shiitake, si se desea, en lugar de cortar una X. Cortar el shiitake justo antes de añadirlo a la receta para que las rodajas se mantienen húmedas.

Consejos y advertencias

  • Coloque los tallos en una bolsa de gasa y cocine a fuego lento en agua para hacer acciones o sopas para añadir sabor. Retire y deseche los tallos antes de servir.
  • Mantenga setas shiitake enteros en el refrigerador hasta por cinco días.

Cómo saber si el arroz integral está en mal estado

March 26

Cómo saber si el arroz integral está en mal estado


Debido a que conserva sus ácidos grasos y aceites naturales, arroz integral tiene una vida útil mucho más corta que el arroz blanco. El arroz integral mantiene durante no más de seis meses. Desafortunadamente, no siempre es posible saber el tiempo que el arroz estaba sentado en la plataforma antes de que lo compró. Es fácil saber si el arroz está en mal estado. granos de arroz integral frescas tienen superficies brillantes y sus paquetes son libres de polvo. Cualesquiera otras cualidades en el arroz integral puede ser una señal de que es hora de tirar a la basura.

Instrucciones

1 Abrir el recipiente para el arroz y el olor de los contenidos. Si tiene un olor agrio, como el aceite rancio, lo que es malo.

2 Tamizar a través del arroz y buscar el moho visible, insectos, huevos de insectos o materia extraña. Si usted encuentra estos, el arroz es mala.

3 Siente el arroz. Si se trata de polvo y grasas, es pasado de moda y ya no buena.

Consejos y advertencias

  • Añadir el arroz no utilizado a la pila de compost.
  • Extender la vida útil de arroz integral hasta un año mediante el sellado o almacenarlo en un recipiente hermético o si se guarda en el refrigerador o el más fresco, el punto más oscuro en la casa de vacío.
  • El arroz integral es a menudo etiquetado con un "mejor antes de" que se extiende a 18 meses después de la fecha de fabricación. Si bien puede ser seguro para este tiempo, el sabor y la textura se deterioran dentro de los seis meses.

Cómo saber cuando los alimentos está en mal estado

April 6

No hay nada más que te puede hacer perder el apetito que el alimento aderezado con propias bolas verdes y blancas de la naturaleza de la piel - molde. Este es un signo seguro de los alimentos ha echado a perder. Pero las bacterias no siempre son tan buenos para hacer acto de presencia. Algunas guías pueden ayudar a decidir cuando su comida está listo para ser lanzado hacia fuera. Sigue leyendo para aprender más.

Instrucciones

1 Compruebe la fecha de caducidad. Esta es la manera más obvia. Las fechas de vencimiento son diferentes a los de "venta" y "mejor antes de". Cuando un artículo se ha vencido, es el momento de tirar hacia fuera inmediatamente.

2 Confiar en la nariz - que sabe. Basta con echar una bocanada y su propia nariz le puede decir si debe dirigirse directamente a la papelera. Este es el método personas han estado utilizando durante siglos. A veces, sin embargo, la nariz no puede saber con certeza, al igual que en los casos en los que hay varios ingredientes en un plato. Una cazuela hecha con una tonelada de cebollas tendrá un olor tan fuerte de todos modos y será vencida por la que el olfato. Además, si su plato se ha sentado al lado de otro plato en mal estado en la nevera, a continuación, se puede asumir el olor de ese plato.

3 Ir a la tabla. El Consejo Internacional de Seguridad Alimentaria ha compilado una Tabla de almacenamiento en frío en su página web que indica la cantidad de tiempo determinados alimentos deben mantenerse en la nevera o en el congelador antes de bacterias pueden empezar a hacer su trabajo. También puede llamar a la línea de información de alimentos de la FDA al (888) SAFEFOOD.

4 Mirar el reloj. Si estás en un picnic familiar y que el pollo frito ha estado fuera por un tiempo, lo más probable es que se ha ido mal. Lo mismo con esa pieza a medio comer de la pizza en una fiesta. De acuerdo con la Fundación Nacional de Sanidad, "cualquier producto alimenticio tiempo se dejan a temperatura ambiente durante más de dos horas, las bacterias pueden empezar a crecer y, potencialmente, pueden causar una enfermedad transmitida por los alimentos."

5 Mira al futuro. Los científicos están trabajando en un "tira reactiva" prueba que pueda detectar E. coli, Salmonella y otras bacterias causantes de enfermedades. El palo iba a cambiar de color si hay aminas biógenas en la comida (lo que se quedan atrás cuando la bacteria empieza a decaer proteínas de los alimentos). Algunas pruebas han demostrado una precisión de 97 por ciento.

Consejos y advertencias

  • Si todavía se puede saber si su comida es mala después de hacer los pasos anteriores, pero todavía está cuestionando la seguridad de su comida, tirar a la basura de todos modos. La mejor regla de oro es "en caso de duda, a la basura."
  • No trate de una prueba de sabor. Muchas bacterias que causan enfermedades transmitidas por los alimentos no se pueden detectar por el gusto o el olfato.
  • Si usted piensa que está bien porque "ha sido un día entero y no he conseguido enfermo todavía", es posible que tenga sus cuotas a pagar. Se puede tomar de uno a tres días para enfermarse por alimentos en mal estado, por lo que si usted come algo y piensa que está bien seguir comiendo porque usted no ha conseguido enfermo todavía, no empezar a contar sus bendiciones inmediato.

¿Qué es lo dientes en mal estado en un aspecto como el perro?

May 28

¿Qué es lo dientes en mal estado en un aspecto como el perro?


La buena salud dental es vital para la felicidad de su perro y el bienestar general, y de una buena salud dental comienza con una buena dentadura. De acuerdo con la American Veterinary Dental Society (AVDS), el 80 por ciento de los perros presentan problemas de salud oral por edad 3. Malos dientes pueden conducir a la enfermedad periodontal, que puede conducir a problemas en las encías, pérdida de dientes y posibles daños a otros órganos, como el corazón, el hígado y los riñones.

Los tipos de problemas

Muchas cosas pueden causar dientes en mal estado, pero las causas principales son la placa y la acumulación de sarro, caries o cavidades, fracturas dentales y los "problemas de la mordida." Aunque la placa y el sarro son la causa más común, fracturas dentales son muy comunes en los perros que mastican con frecuencia en objetos muy duros, como pezuñas de vaca disponibles en el mercado. signos evidentes de malos dientes son decoloración de los dientes y los dientes rotos, que se ven fácilmente abriendo la boca de su perro y la inspección de sus dientes.

Placa y el sarro

Gum, o periodontal, la enfermedad es causada por la placa y el sarro, y es la condición dental más común que afecta a los perros. La saliva y los restos de comida entre los dientes se combinan para causar formaciones de placa en los dientes. Si se acumulan, las bacterias crecen y se irritan el tejido gingival. Esto puede conducir a la infección del hueso alrededor de los dientes. Las sales de calcio de la saliva a su vez la placa se convierte en sarro, que comienza a formarse dentro de pocos días si la superficie del diente no está limpio.

Síntomas y signos

El signo más evidente de la placa y el sarro urbanizada, especialmente cerca de la línea de las encías, los dientes descoloridos es - que van del amarillo al marrón a negro - especialmente a lo largo de los lados y la parte posterior. Otros signos incluyen el mal aliento, sangrado e inflamación de las encías, retracción de las encías y los dientes flojos o faltantes. Un cambio en los hábitos de comer o masticar, depresión y arañando la cara o la boca también puede ser señal de dientes en mal estado u otros problemas dentales.

Prevención y Soluciones

El primer paso hacia la prevención de la mala dientes es para inspeccionar la boca de su perro sobre una base regular. Esto debe comenzar en aproximadamente 3 a 4 semanas, cuando 28 dientes temporales de un cachorro comienzan a entrar en erupción. Debe ser una rutina regular en el momento en que su perro es de 4 meses de edad, que es cuando sus 42 dientes permanentes comienzan a emerger. Un régimen de cuidado dental periódico debe incluir no sólo una inspección visual de los dientes de su perro, sino también el cepillado regular de cepillado con pasta de dientes caninos.

Odontología veterinaria

Un examen físico de rutina por un veterinario, que incluye un examen dental, es una parte importante de asegurarse de que su perro tiene una buena dentadura. Un profesional puede recomendar el mejor programa de higiene oral para su perro y proporcionar el mejor asesoramiento en juguetes para masticar. Un veterinario también puede ayudar a elegir la mejor dieta para su perro y le enseña cómo evitar darle alimentos blandos o viscosos - una de las principales causas de la placa y la acumulación de sarro.

Diferencia entre leche fermentada y leche en mal estado

June 14

Diferencia entre leche fermentada y leche en mal estado


Los fabricantes pasan por muchas cosas para garantizar que la leche no se echan a perder, o van mal, antes de la fecha de caducidad. La pasteurización, transporte refrigerado y controles aún más especiales de temperatura en el caso de productos lácteos de la tienda son todas las medidas adoptadas para evitar la leche en mal estado. Es por eso que la idea de echar a perder la leche a propósito parece tonto al principio. Sin embargo, hay una diferencia entre la leche fermentada y la leche en mal estado. La diferencia también determina cuando la leche o leche cuajada de edad es aceptable beber.

El tesoro del Amazonas de leche fermentada

La leche que es "mal estado" en un entorno controlado por organismos adición se llama leche fermentada. Se hace de leche entera y es producido por las bacterias del ácido láctico de decisiones que se mezclan en la leche. Las bacterias se comen los azúcares de lactosa en la leche, por lo que el ácido láctico. Esto hace que las proteínas de caseína en la leche de unirse juntos, haciendo que el cuajo de la leche. Un cultivo puro que contiene una bacteria específica se cultiva, se mide y se añade a la leche.

La historia de leche en mal estado

leche en mal estado es la leche que ha estado fuera de las temperaturas por encima de 45 grados Fahrenheit o en el refrigerador lo suficiente como para convertirse en un entorno acogedor para las bacterias. Estas bacterias funcionan igual que las bacterias añadidas a la leche fermentada. La diferencia es que las bacterias que infiltran leche en mal estado son una variedad de organismos desconocidos. Contaminan la leche en concentraciones variadas. No hay ningún control en este entorno.

más Diferencia

Las bacterias utilizadas en la leche fermentada son seguros y saludables para comer, mientras que las bacterias de la leche en mal estado son perjudiciales y le hará enfermo. La leche fermentada que toma 18 a 24 horas para madurar. leche en mal estado puede dañar a las pocas horas de la infiltración de bacterias. La leche fermentada se hace utilizando las condiciones sanitarias más estrictas, y leche en mal estado se hace en condiciones insalubres y su refrigerador común.

Fermentar productos lácteos

La leche fermentada se utiliza para hacer algunos de los alimentos más comunes en la dieta humana. Yogurt, queso, crema agria y un producto lácteo conocido como el kéfir son todos hechos a partir de leche fermentada. Los diferentes alimentos están hechos de varias bacterias y tienen edades comprendidas por las cantidades específicas de tiempo. La elección de las bacterias utilizadas para fermentar la leche también afecta al sabor del producto acabado. El tipo de producto de leche que se inicia la creación de la comida también es importante. Por ejemplo, la crema ligera fermentado con una bacteria específica hace que la crema agria. La fermentación de la leche desnatada con bacterias Lactobacillus Bulgaria crea yogur.

Cómo cocinar las setas Shiitake

October 27

Cómo cocinar las setas Shiitake


setas shiitake son uno de los favoritos para la cocina vegetariana debido a su alto contenido de proteínas, carnoso, textura masticable y rico sabor. Tienen un alto contenido en vitaminas y minerales, baja en grasas, y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y reducir el colesterol. El cocinar con setas shiitake, ya sea fresco o seco, es simple. Pueden ser a la parrilla o al horno entero, en rodajas y se añaden a un salteado o se utilizan para crear una población abundante para sopas y salsas.

Instrucciones

1 Parrilla de ellos en la barbacoa. Frote el aceite de oliva en todo el hongo. Usted puede agregar un poco de sal, pero estos hongos es muy sabrosa por su cuenta, por lo que no necesita mucha ayuda en la adición de sabor. Colocar en una parrilla caliente y cocine durante 3 a 5 minutos por cada lado.

2 Hornear de tres a cinco setas en una sartén tapada durante 30 minutos. Si desea cocer al vapor, añadir 2 PDD. de agua o caldo en la sartén. También se pueden añadir otras hortalizas de raíz. El líquido que proviene de este proceso hace una salsa increíble.

3 Rehogar con la cebolla y el ajo. Calentar 2 cucharadas. aceite de oliva en una sartén y añadir una cebolla amarilla cortada en rodajas finas, la cocción hasta que apenas comienza a ablandarse. Añadir 1 cucharadita. de ajo picado y cocine por un minuto más. Corte dos grandes setas shitake en rodajas finas largas y cocinar hasta que estén blandos, unos 15 minutos. Sirva sobre el arroz.

4 Utilice las setas shitake como una base para la acción; setas shitake tienen un sabor tan robusta que son perfectos para crear un rico, acción versátil. Cortar los champiñones en trozos gruesos, alrededor de tres o cuatro, dependiendo del tamaño. Rehogar con una cebolla amarilla pequeña, picado y una cucharada de ajo en una olla. Añadir dos litros de agua y cocer durante al menos dos horas a fuego lento. Mientras más se reduzca la población, la más sabrosa que será.

5 Rehidratar las setas shitake secos en remojo en agua durante 20 minutos hasta que se ablanden. Estos no hacerlo tan bien en sus salteado debido a la diferencia en la textura después de la reconstitución de ellos; pero todavía tienen un gran sabor y hará una buena adición a las sopas o en un plato cocido al horno.

Consejos y advertencias

  • Tratar de encontrar las setas shitake frescos orgánicos cuando pueda.

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