tipos de apio

Tipos de apio

October 26



El apio se utiliza como hierba medicinal ya en 850 aC, posiblemente originario de la cuenca mediterránea. Se come tanto cruda como cocinada en todo el mundo. Existen cuatro tipos de apio: dos variedades de tallo, una variedad de raíz y una variedad de hojas silvestres. El apio se cultiva en toda Europa, y de diferentes regiones elevar diferentes variedades. En los EE.UU., estados como California, Florida, Texas y Michigan plomo en la producción de apio.

Las variedades de tallos

Existen dos tipos de variedades de tallo de apio. Verde, apio o Pascal, es la variedad que más se consume en los EE.UU. Tiene un pequeño montón de hojas verdes en la parte superior y un tallo curvo. A menudo se come crudo, sino que también se cocina y se come como un plato o en sopas. Amarillo, o auto-escaldado apio, es la otra variedad tallo. Los europeos y las personas en muchos otros países generalmente favorecen esta variedad de apio verde. Esta variedad se parece apio verde, pero tiene más de un pigmento amarillo o blanco y un sabor más suave.

smallage

Smallage es una variedad silvestre de apio con cantidades abundantes de hojas y tallos, altos y delgados. Es la versión de apio que fue consumida por los griegos en el 500 dC y las dos variedades de tallo fueron domesticados y criados desde smallage. Crece desde el suelo en un pabellón en forma de paraguas de hojas y pequeñas flores blancas. Aunque los tallos no se consumen por lo general, sus hojas se utilizan en sopas y ensaladas, y se consumen a menudo en países europeos como Francia. Smallage hojas como hierbas tienen un fuerte sabor amargo.

apionabos

Apio nabo, también conocido como raíz de apio, es la variedad de raíz de apio. Crece bajo tierra como un bulbo grande con algunos tallos verdes que sobresalen por encima del suelo. La raíz es comparable a la chirivía, zanahorias y patatas en términos de cómo se cultiva. Puede ser preparados y consumidos de la misma manera que las otras hortalizas de raíz. Apionabos se pela y su bulbo interior se puede comer cruda en una ensalada o ensalada, o en puré y se cocina como las patatas. Apionabos mucho tiempo se ha consumido en Europa, y creció en popularidad en la cocina estadounidense en torno a mediados de la década de 2000.

Semilla de apio

La semilla de apio es de hecho la semilla de la planta de apio, aunque se utilizan no todas las variedades de apio para las semillas. La semilla de apio proviene de smallage y más a menudo se cultiva en la India y Francia. La semilla mucho tiempo se ha cultivado y utilizado por su valor medicinal, con las sociedades tales como los egipcios, griegos y romanos a largo valoración de sus propiedades curativas. La semilla de apio se ha utilizado para tratar la presión arterial alta, problemas digestivos, la retención de agua, resfriados y gripe. Como especia, semilla de apio tiene un fuerte sabor a apio y se destaca en platos suaves tales como slaws, ensaladas y sopas.

¿Qué tipo de cuchillo se utiliza para Picar apio y nueces?

August 12

¿Qué tipo de cuchillo se utiliza para Picar apio y nueces?


Hay cuatro cuchillos considerados por los cocineros profesionales que son esenciales en la cocina para cortar y corte: cuchillo del cocinero, cuchillo de pelado, cuchillo de sierra y cuchillo. De esos cuatro cuchillos, es el cuchillo del chef que se entrega un rendimiento óptimo cuando picar frutos secos y cortar las verduras como el apio. Los factores más importantes que determinan qué tan bien realiza cuchillo incluyen la espiga, el metal de la hoja, y la forma en que el metal se forma en la hoja.

El equilibrio y la Forma

La longitud de corte de un cuchillo de chef varía de ocho a nueve pulgadas, y su tamaño no afectará el rendimiento al cortar el apio o frutos secos. Elija un tamaño que se adapte a su lado, y ser conscientes de hasta qué punto la lámina se extiende hacia abajo en el mango. Esto es lo que se conoce como la espiga, y que afecta a la fuerza y ​​el equilibrio de su cuchillo. Cuando aplastar nueces sin cáscara antes de cortar, utilice el talón de la cuchilla colocándola horizontalmente a través de la tuerca y presionando hacia abajo con fuerza. Si la espiga sólo se extiende en parte a través del mango del cuchillo, con el tiempo el estrés puede golpear la hoja suelta de su mango. Algunos cuchillo fabrica construir un moleteado o entrecruzadas sección de metal en el extremo trasero del mango, que se utiliza para estampar y aplastamiento sin cáscara antes de cortar.

Mantenimiento del metal

Los cuchillos están hechos de uno de los tres materiales: acero al carbono, acero inoxidable y cerámica. De los tres, los cuchillos de cerámica son los menos adecuados para triturar los frutos secos debido a que el material de peso ligero quebradizo puede astillar o romper cuando se golpea contra un objeto duro. Para cortar los frutos secos y verduras con cáscara como el apio, cuchillos de cerámica y acero inoxidable imparten sabor a la comida, y no se oxida ni se corroe. Las cuchillas de acero al carbono imparten un sabor ácido a los alimentos y el óxido con mayor facilidad. Para evitar las manchas y la corrosión, secar la hoja después de cortar las verduras como el apio mojado. Carbono y acero inoxidable cuchillos se afilan fácilmente re-; cuchillos de cerámica mantienen su filo durante varios años, pero sólo pueden ser afiladas por los profesionales.

Estampado forjado vs.

¿Cómo se forma la hoja afecta a la durabilidad de la cuchilla y la facilidad de manejo. Chefs prefieren cuchillos forjados a mano, ya que soportan más y son menos propensos a doblarse al picar alimentos duros como los frutos secos. cuchillos forjados se hacen en la tradición de los responsables de la espada con una sola pieza de metal caliente martillado en la forma deseada, pero el proceso los hace más caros que los cuchillos estampados. La mayoría de los cocineros del hogar a encontrar cuchillos estampados más asequible y fácil de manejar. Se cortan a partir de una lámina de metal utilizando una prensa como una de molde en la forma de la hoja del cuchillo.

¿Cómo alrededor del mango

Antes de comprar un cuchillo, lo sostenga en la mano para sentir su peso y equilibrio. El peso de un cuchillo afecta el control al cortar verduras y frutos secos, por lo que la mayoría de los cuchillos de cocinero tienen un mango fuerte. Buscar un refuerzo de acero envuelto alrededor de cuchillos forjados para evitar el deslizamiento al cortar. escalas de textura en plástico o asas recubiertas de goma también mejoran el manejo, especialmente si tiene las manos húmedas de lavar el producto. Los mangos de madera - el tipo más común - puede romper con el tiempo si no se cuida adecuadamente. Para obtener los mejores resultados, no coloque los cuchillos en el lavavajillas, y evitar el remojo para lavar.

¿Qué tipo de frío ensaladas desplazamientos con Deli Sandwiches?

June 2

¿Qué tipo de frío ensaladas desplazamientos con Deli Sandwiches?


ensaladas frías se sirven comúnmente como platos con sándwiches. Refrescante y ligero que patatas fritas o papas fritas francés, ensaladas frías han sido una espera de menú de delicatessen por décadas. Aunque la mayoría de nosotros pensamos en la lechuga, los tomates y el pan frito cuando pensamos en la ensalada, una ensalada de jardín no es el tipo de ensalada fría por lo general se sirve con sándwiches.

Ensalada de col

ensalada de col cremosa es una ensalada fría clásica que va con sándwiches. Compre una bolsa de repollo rallado o destruya una cabeza entera de la col en el procesador de alimentos con el disco para rallar. Triturar una zanahoria grande también. Coloque la zanahoria rallada y 8 oz. repollo rallado en un tazón grande. Refrigerar la col sin usar en un recipiente hermético hasta por siete días. Mezclar 1/3 taza de mayonesa, 2 cucharadas. crema agria, 1 cda. cebolla, 1 cucharada finamente cortado en dados. de azúcar, 1 cucharada. vinagre blanco y 1 cucharadita. sal de apio en un tazón mediano. Añadir esta mezcla a la repollo rallado y remover hasta que esté bien mezclado. Añadir sal y pimienta al gusto. Refrigere la ensalada de col durante al menos 20 minutos antes de servir.

Ensalada de macarrones

Una ensalada de macarrones frío, inesperadamente fuerte y picante complementa sándwiches más delicatessen. Menos complicada que la mayoría de las ensaladas de pasta, ensalada de macarrones puede ser tan picante o tan mansos como desee. Hervir 8 oz macarrones según las instrucciones del paquete; escurrir y dejar enfriar en el colador. Mientras tanto, mezcle 1 taza de mayonesa, 1/4 taza de vinagre de vino blanco, 2 cucharadas. mostaza de grano entero, 3 cdas. de azúcar, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. ajo en polvo en un tazón pequeño. Agregue hasta 1 cda. Salsa Tabasco si quieres una ensalada picante. Vierta los macarrones enfriados en un tazón grande; agregar la mezcla de mayonesa, 1/2 taza de queso cheddar rallado y la cebolla picada finamente 1/4 taza. Añadir sal al gusto. Remover hasta que los ingredientes se combinan y se refrigera durante dos horas antes de servir.

Ensalada de papas

Sirva una ensalada de patata fría pasada de moda con bocadillos en vez de papas fritas o papas fritas. Coloque 2 libras. patatas sin pelar en una olla mediana; cubrir con agua y llevar a ebullición. Reducir el fuego a medio y cubrir la cacerola; cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, o hasta que pueda meter fácilmente un tenedor en las patatas. Mientras tanto, rehogar o en el microondas 1 libra de tocino hasta que estén crujientes; poner el tocino en una toalla de papel para absorber la grasa y desmenuzarlo en trozos pequeños. Cubra y refrigere tocino desmenuzado 1/4 taza. Escurrir las patatas, dejarlas enfriar durante unos 10 minutos, y cortarlas en cubos de 1/2-pulgada. Mezclar 1 taza de mayonesa, 2 cucharadas. mostaza de grano entero, 1 cda. azúcar y 1/4 de cucharadita. Pimiento. Añadir esta mezcla, 1/2 taza de cebolla picada finamente y el tocino desmenuzado sin refrigerar a las patatas; tapa con cuidado hasta mezclar. Sal al gusto. Refrigere durante al menos dos horas para permitir que los sabores se mezclen. Espolvorear el tocino 1/4 taza restante en la parte superior de la ensalada de patatas antes de servir.

Ensalada de frutas

Algunas tiendas de delicatessen ofrecen ensaladas de frutas frías para ir con bocadillos ligeros, como sándwiches de ensalada de pollo o ensalada de atún. ensaladas de frutas pueden utilizar productos de temporada de granjas regionales, o pueden incorporar frutas en conserva durante los meses de invierno. Una combinación de frutas suaves y crujientes da una textura ensalada de frutas, y un aderezo a base de miel añade un toque de dulzura. Pelar y cortar un plátano, y el corazón y cortar una manzana en trozos pequeños. Coat los trozos de manzana y plátano con el jugo de limón para evitar pardeamiento. Bata juntos 1/4 cucharadita. mostaza preparada, 1/4 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. jugo de limón, 1/4 taza de aceite de oliva, jugo de naranja o de piña 1/4 taza y 1/3 de taza de miel. Combine los trozos de manzana y plátano con 1/4 taza de uvas rojas sin semillas, 1/4 taza de pasas doradas, almendras picadas 1/4 de taza y un máximo de 11 Oz. lata de mandarinas drenados en un tazón mediano; revuelva en la mezcla de miel y servir.

Tipos de Gumbo

July 24

Tipos de Gumbo


Gumbo es un plato preparado en una olla de estofado o sopa, con orígenes eclécticos, incluyendo las tribus nativas norteamericanas, Francia y África. La "santa trinidad" de verduras --- cebolla, apio y pimientos --- se incluye en un gumbo tradicional, como es la carne y un espesante para la base. Aparte de estas constantes, prácticamente cualquier vegetal o de carne se pueden utilizar en gumbo; Tradicionalmente, los principales ingredientes son o mariscos, o una combinación de pollo y salchichas. Por lo general, el gumbo es picante y servido sobre arroz. Algunas personas separan gumbos en categorías basadas en el ingrediente principal, mientras que otros los clasifican en base a la cual se utiliza espesante.

Gumbos basados ​​en archivos

Archivo es un polvo hecho de trituración de las hojas de la planta de sasafrás, que los indios Choctaw estaban usando como espesante para sus sopas y guisos cuando llegaron los europeos. Tradicionalmente, se añadió polvo de archivo en el gumbo como cocinado; Sin embargo, más recientemente, los amantes del gumbo han estado utilizando roux para espesar el caldo y añadir el archivo justo antes de servir, para crear el sabor auténtico. Archivo es barato y, debido a que se muele en una especia, no va fuera de temporada. Gumbo archivo se puede preparar mediante cualquiera de los dos estilos comunes: mariscos, o pollo y salchichas.

Gumbos okra-Basado

Otro espesante tradicionales utilizados en gumbos es la okra, un vegetal verde largo con pequeñas semillas. Los vegetales y las semillas se encuentran en las cocinas tradicionales de los países africanos, así como las culturas de Oriente Medio. La okra entra en la temporada en el verano, por lo que el gumbo basado en archivos más fácilmente disponibles ganó popularidad entre los chefs gumbo. Okra nunca se utiliza en la misma gumbo como archivo.

Basado Gumbos-Roux

Afuera de Luisiana, roux no es un ingrediente ampliamente utilizado, pero en cajún o la comida criolla, este tipo de harina es más común. Roux es la harina de trigo blanco que se ha cocinado en aceite o grasa hasta marrón oscuro. En gumbos a base de roux se añaden las verduras al igual que el roux acaba de dorado por lo que la sopa se enfría y el roux no se quemará. Debido roux no tiene el sabor distintivo de las dos okra o polvo de archivo, un cocinero que prepara el gumbo a base de roux puede añadir más especias que un cocinero haciendo cualquiera de los otros dos tipos de gumbo. Cualquiera de los mariscos o pollo, salchichas gumbos se pueden preparar usando roux.

Los más saludables tipos de mantequilla de cacahuete

April 9

Los más saludables tipos de mantequilla de cacahuete


La mantequilla de maní es uno de los alimentos favoritos de Estados Unidos. Comemos sandwiches de mantequilla de maní llano, con mermelada o miel, con plátanos o cualquier otra cosa. Hacemos mantequilla de maní en salsas dulces y picantes, la extendió sobre las manzanas, apio y galletas, hacer galletas de mantequilla de maní y la cuchara justo fuera del tarro. Puede haber tantos tipos de mantequilla de maní, ya que hay recetas para él. mantequilla de maní saludable es una opción nutricional.

Orgánico

mantequilla de maní orgánica está hecha de cacahuetes cultivados sin pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos. mantequilla de maní orgánica se considera la más saludable, ya que no contiene residuos de plaguicidas que se pueden encontrar en la mantequilla de maní transformados a base de cacahuetes cultivados convencionalmente. En 2006, el Departamento de Programa de Pesticidas de datos Agricultura de Estados Unidos informó que el 27 por ciento de la mantequilla de maní convencional contenía residuos de butóxido de piperonilo, posiblemente carcinogénico y sospecha de disruptor hormonal, y el 3,7 por ciento de la mantequilla de maní convencional contenía residuos de DDE p, p ', un conocido carcinógeno y sospecha de disruptor hormonal.

Natural

La mantequilla de maní saludable está hecha de sólo cacahuetes. maní entero se muelen en consistencia suave o crujiente y sin sal, azúcar u otros ingredientes se añaden. Al abrir el frasco, es probable que vea líquido en la parte superior de la masa de mantequilla de maní sólida. El líquido es el aceite de maní natural que se ha separado. Simplemente agitar de nuevo en la mantequilla de maní. Algunas tiendas de alimentos naturales stock cacahuetes tostados enteros y tienen un molinillo en el que puede hacer su propia mantequilla de maní en el acto.

Nutrición

La mantequilla de maní es una buena fuente de proteínas, ácido fólico y vitaminas y minerales. Una cucharada de mantequilla de maní tiene 94 calorías y proporciona 4 g de proteína, 1 g de fibra, 25 mg de magnesio, 57 mg de fósforo, 104 mg de potasio, 2 mg de niacina y ácido fólico 12 mcg. mantequilla de maní sin sal contiene 3 mg de sodio por cucharada, en comparación con 73 mg de sodio en la mantequilla de maní con sal.

Las alergias

Si usted es alérgico a los cacahuetes, usted no debe comer mantequilla de maní. La mayoría de las personas con alergias a los cacahuetes reaccionan negativamente cuando comen maní o mantequilla de maní, aunque algunos pueden experimentar una reacción de contacto con la piel solo. Las personas con alergias a los cacahuetes graves deben evitar cualquier contacto con los cacahuetes, incluidos los productos producidos en una instalación que procesa maní. Los fabricantes deben divulgar esta información en las etiquetas del producto.

Tipos de Rhode Island sopa de almejas

May 17

Tipos de Rhode Island sopa de almejas


Desde sus especialidades culinarias inusuales como la ensalada de caracol, a sus nombres locales inusuales para los productos alimenticios comunes ( "gabinetes" son lo que el resto del país llama batidos), Rhode Island siempre ha ido a su manera con los alimentos. Al igual que el resto de sus vecinos de Nueva Inglaterra, Rhode Island gozan de sopa de pescado hecha con almejas capturados localmente. Pero Rhode Island sopa de pescado es diferente a la que se encuentra en ningún otro lugar en la costa este. Mientras que sólo hay un tipo básico de Rhode Island sopa de pescado - un caldo claro hecho con la mercenaria almeja - hay un sinnúmero de variaciones menores en él, cada uno de los cuales puede ser debatidos apasionadamente por los cocineros y comensales Rhode Island.

Preparación y almejas base de sopa

Rhode Island se jactan de que su sopa es superior a todos los demás, porque el sabor de las almejas es sin el estorbo de crema, tomates u otros rellenos. Sin ingredientes dominantes en su base caldoso, Rhode Island sopa de pescado se basa únicamente en la calidad y cantidad de las almejas seleccionadas por el cocinero. Los aficionados insisten en que sólo Quahogs - una, la variedad grande, de cáscara dura salobre almeja - puede aparecer en una auténtica sopa de pescado de Rhode Island. Sin embargo, la forma exacta las almejas toman en el plato terminado - conjunto, Troceadas - varía de un cocinero para cocinar.

Opciones carne saborizantes

Al igual que muchas otras variedades de sopa, sopa de pescado Rhode Island tiene típicamente un sabor a carne de cerdo aportado por la sal. Las variantes de Rhode Island sopa de pescado incluyen a veces en lugar de tocino de cerdo sal u omiten la carne por completo y sólo tiene que añadir la mantequilla para la riqueza adicional. Los tradicionalistas argumentan, sin embargo, que la carne de cerdo salada es la opción más auténtica. Dado que la carne de cerdo salada aparece en la primera publicada receta de sopa de Estados Unidos (que data de 1751), que son correctos a partir de al menos un punto de vista puramente histórico.

Vegetales

Las cebollas y las patatas son una parte esencial del perfil de sabor de la sopa. La cantidad de patata de usar, y lo grande que cortar las piezas, son otro tema de debate para los cocineros de Rhode Island. El maíz y el apio son otros ingredientes posibles en algunas recetas.

Otras posibles variaciones

Algunas recetas para Rhode Island almeja llamada sopa de hierbas como el tomillo y el perifollo (opciones consideradas herejía por los tradicionalistas). aromas adicionales, tales como la salsa Worcestershire o copos de pimiento rojo también aparecen en algunas recetas. Mientras Rhode Island sopa de pescado no se cocina con leche o crema, una jarra de leche caliente se sirve tradicionalmente junto con la sopa para los comensales para añadir a voluntad - pero algunos aficionados a sentir un bien hechos Rhode Island gustos sopa de pescado perfectamente bien sin ella .

Tipo de relleno de carne

June 22

Tipo de relleno de carne


Rellenos son una buena manera de infundir sus carnes con sabores. También puede servir rellenos de carne por separado, como una cazuela junto con su plato principal. De acuerdo con la receta Tips.com, algunos de los principales ingredientes de relleno, en general, incluyen los huevos, el pan rallado, las verduras picadas frescas, especias y de valores.

salchichas Embutidos

Salchicha es una carne muy popular que se utiliza en rellenos, y hay muchas salchichas entre los que elegir. Por ejemplo, si usted quiere tener una influencia cajún en el relleno, se puede hacer un relleno de maíz-andouille mediante la combinación de un tercio de taza de cebolla roja picada, media taza de apio picado, unas cucharaditas de ajo machacado, una taza de picado y andouille, dos tazas de maíz en cubos, dos huevos, sus especias favoritas y las tres cuartas partes de una taza de caldo de pollo cocida. Hornear en un horno a 350 grados durante 25 minutos.

relleno de pavo

Este es un relleno popular que ha servido durante Acción de Gracias u otras ocasiones especiales, y existen innumerables maneras de añadir su propio estilo. Una idea es fijar un pavo, manzana, pasas y nuez relleno. En un recipiente, mezclar dos tazas de carne molida de pavo cocida, dos cebollas picadas, una taza de manzanas peladas y en cubitos, media taza de pasas de oro, una taza de nueces picadas, dos huevos, tres tazas de cubos de pan, especias, tres picado tallos de apio, tres dientes de ajo picados y una media taza de caldo de pollo. Hornear en un horno a 350 grados durante 25 a 30 minutos.

El relleno de carne de cerdo

El cerdo es otra buena carne para utilizar en el relleno. No siempre se tiene que preparar el relleno de carne de cerdo con sólo verduras o arroz salvaje. También puede convertir esto en un tipo principalmente de frutas y carne de relleno. Las frutas que van bien con la carne de cerdo incluyen los albaricoques, frambuesas, cerezas y uvas pasas. Para un relleno de frutas y carne de cerdo, se combinan dos tazas de carne molida de cerdo, una taza de su selección de frutas peladas y en cubitos, tres tazas de cubos de pan, un cuarto de taza de caldo de pollo, dos huevos, una taza cada uno de cebolla picada, el ajo y apio y especias como la sal, la canela, la pimienta de cayena y negro. Hornear en un horno precalentado a 350 grados durante 25 a 30 minutos.

Tipos de Food Australia

August 28

Hay una amplia variedad de alimentos de Australia, incluyendo bebidas únicas, frutas nativas y nueces, mariscos y carnes específica, así como los diferentes elementos, como condimentos, hierbas y especias. No se olvide de panes especiales australianas y postres.

bebidas

Dos bebidas populares de Australia son Billy té y Milo. Billy es un té de té australiano nombre de marca que se llevó a ebullición originalmente en una lata en el monte. Milo es una bebida de leche hecho con chocolate y malta.

Frutas y frutos secos

Tipos de Food Australia


Los australianos disfrutar de mangos y tomates silvestres, pero también tienen varias frutas que podrían no ser tan familiar para las personas de otros países. Por ejemplo, comen riberries, que son bayas rojas en forma de pera que tienen una tarta, sabor arándano-como con una pizca de clavo de olor. Los australianos también consumen rosella salvaje, que tiene una tarta de frambuesa y el sabor de ruibarbo. Además, tienen quandongs, también conocido como "salvajes" melocotones y ciruelas Kakadu, una fruta que contiene 50 veces la concentración de vitamina C presente en las naranjas. Además de la nuez de macadamia nativa de Australia, los nativos también comen el burrawong, una tuerca nativa, así como los frutos secos Bunya, que son similares a los piñones.

Seafoods

Tipos de Food Australia


Con tanto río y el océano a su disposición, los australianos comen una variedad de tipos de peces. Algunos de estos incluyen la perca gigante, gulas y yabbies de agua dulce o cangrejos de río. También consumen cocodrilos, tortugas y dugongos (un mamífero marino estrechamente relacionados con la vaca marina).

Carne

Los australianos disfrutan este tipo de animales terrestres como zarigüeyas, emú y el búfalo. Recientemente el gobierno aprobó el consumo de canguro, un oscuro, carne gamy que es alta en hierro y baja en grasas y colesterol. Uno de los platos favoritos de los australianos es pasteles de carne. Por lo general hecha con carne y salsa, a veces se sirven boca abajo en una cama de sopa de guisantes, cubierto de salsa de tomate. Cuando se sirve de esta manera, este pastel de carne sabroso se conoce como un flotador pastel.

Diverso

El más famoso condimento australiano es vegemite. Vegemite está hecha de levadura de cerveza mezclada con el apio, la cebolla y sal para hacer una pasta espesa oscuridad cargada de vitamina B. El anís mirto es una especia nativa a partir de la hoja de un árbol de la selva australiana rara. También nativa de Australia, semillas de acacia se utiliza a menudo para hacer harina y pan arbusto con un alto contenido nutritivo y de bajo índice glucémico. Los australianos indígenas a menudo comen larvas witchetty o larvas de la polilla. Un alimento rico en proteínas, larvas witchetty primas sabor a almendras. Cuando estén cocidas, su piel se vuelve quebradizo como el pollo asado, mientras que su interior se convierte en luz amarilla, como un huevo frito. Otro alimento popular es el rollo chiko, un rollo salados fritos similar a un rollo de primavera. El rodillo chiko consta de deshuesado de cordero, apio, col, cebada, arroz, zanahoria y especias en un tubo de huevo, harina y la masa que a continuación se fríe.

Panes y Postres

Tipos de Food Australia


Uno populares pan arbusto única de Australia se llama amortiguador. Hecho de una mezcla de harina y agua, esta masa de pan se envuelve alrededor de un palo y luego asado sobre un fuego abierto. Los australianos también disfrutan de un número de diferentes tipos de postres. Una de ellas es Pavlova, una torta hecha de merengue con una corteza crujiente y suave, ligero centro de malvavisco. Muchos australianos también comen lamingtons, pequeños cuadrados de bizcocho cubierto con glaseado de chocolate y espolvoreadas con coco. barras de caramelo populares incluyen violeta de la migaja, una barra de chocolate en forma de panal; Cereza madura, con piezas enteras de cerezo y coco cubierto de chocolate negro; Jaffas, un chocolate con una cáscara de confitería con sabor a naranja; y Tim Tams, una galleta de chocolate. Otros dulces populares incluyen barras de almizcle; la rebanada de vainilla (también conocido como un Napoleón); el pan de Boston, un pan de especias cubierto de coco; Hada pan, merienda fiesta de cumpleaños para niños; y jaleas (similar a la gelatina en los EE.UU.).

Tipos de ensaladas de frutas

September 19

Las ensaladas de frutas son una forma saludable y nutritiva para obtener vitaminas, minerales y fibra. ensaladas de fruta también son deliciosos, y la variedad de la fruta significa nunca tener que ser aburrido por la repetición. Tipos de ensaladas de frutas sólo están limitadas por el tipo de fruta que prefiera. Como beneficio adicional, ensaladas de frutas son lo suficientemente bonita para ser un centro de mesa.

Las ensaladas de manzana

ensaladas de Apple son siempre de temporada, con manzanas disponibles durante todo el año. "El placer de la cocina" libro de cocina recomienda el uso de un poco de jugo de limón con manzanas frescas para mantener las rebanadas cambie de color. Manzanas trabajan con la proteína como el pollo o el queso. Una ensalada Waldorf incluye manzanas, uvas, apio y nueces con un aderezo de mayonesa.

Las ensaladas de uva

Las uvas van bien con un aceite de oliva y vinagre, en tazas de lechuga y con otras frutas cítricas. Las uvas se mezclan bien con el yogur, nueces y queso o las fresas y crema batida. Las uvas tienen la ventaja añadida de no tener que ser cortada o desenrollada.

Las ensaladas de cítricos

Naranjas y pomelos par bien con los aguacates, de acuerdo con "El placer de la cocina". rodajas de cítricos, acodados en la lechuga y cubierto con rebanadas de aguacate y aderezo francés, hacen una buena ensalada. El jugo de cítricos significa que no siempre se necesita un apósito.

Las ensaladas de melón

cestas de melón son tanto el recipiente como la ensalada. El melón pinchado de salida se mezcla con las bayas, piña y uvas, servido con un aderezo balsámico fruta suave y luego una cucharada de nuevo en el melón vacío.

Las ensaladas de duraznos

Melocotones hacen una sabrosa ensalada con queso crema y nueces picadas sirven en berros con aderezo francés. Melocotones también se mezclan bien con las cebollas dulces, tomates y queso cheddar rallado en los chips de tortilla.

Las ensaladas de pera

Mezcle rodajas de pera, queso crema, el jengibre, el berro y las uvas, cubierto con aderezo francés o un aderezo a base de mayonesa. Las peras también se mezclan bien con rodajas de manzana, uvas, fresas y una fresa balsámico luz vestirse para un plato fresco.

Tipos de cóctel de camarones

October 16

Tipos de cóctel de camarones


cóctel de camarones es un aperitivo muy popular que se sirve en muchas partes y en un sinnúmero de restaurantes alrededor de los Estados Unidos. La forma clásica de América del Norte de preparar un cóctel de camarones es con camarones a la parrilla que rodea a un tazón de salsa de cóctel picante. Mientras que una salsa de cóctel clásico está hecho de la salsa de tomate, salsa Worcestershire, rábano picante, jugo de limón y salsa de Tabasco, hay muchas variaciones en la receta tradicional.

América cóctel de camarones

Para una preparación diferente y picante del clásico cóctel de camarones, probar este giro de inspiración mexicana. Mezclar los camarones cocidos con ajo, cebolla, cilantro picado, tomate triturado, la salsa de tomate, jugo de limón, salsa de Tabasco y rábano en un tazón grande. Temporada de la mezcla con sal, y revuelva suavemente en un aguacate picado por cada dos libras de camarones utilizadas. Cubra el recipiente y enfriar en la nevera durante dos o tres horas. Para un sabor latino más picante, agregue los chiles serranos en rodajas finas. Sirva este tipo de cóctel de camarones con galletas o chips de tortilla.

Coctel de camarón vegetal-Cargado

En caso de preparados frescos y nutritivos de cóctel de camarones, mira a verduras. Mezclar el aguacate triturado con camarones, las cebolletas y el ajo picado en un recipiente grande y se sazona con sal y pimienta. Sirva la mezcla de aguacate y camarones en pequeñas tazas de lechuga o de hojas de endibia. Por otro cóctel de camarones vegetariano aperitivo apio dados, tomate, pepino, pimiento rojo y cebolla verde y mezclar con la salsa de chile y dados los camarones cocinados. Se sazona con sal y pimienta y servir en una copa de martini o cuencos individuales. Se puede añadir aún más verduras mediante la adición de un tallo de apio para el aperitivo, junto con un poco de perejil para adornar.

Coctel de camarón clásico con toques de sabor

Para una salsa de tomate clásica salsa de cóctel mezcla, la salsa Worcestershire, rábano picante, jugo de limón y la salsa Tabasco. Esta salsa se sirve en el fondo de un vaso de martini o un aperitivo bowl. Durante unos giros diferentes sabores, sustituir el rábano picante para algunos ingredientes diferentes que incluyen mostaza de Dijon, pepinillo dulce o salsa agridulce.

Coctel de camarón Dip

Convertir este clásico aperitivo en un baño partido con queso crema. Difundir un paquete de queso crema en la parte inferior de una placa de cuenco o pastel de servir. Ase poco menos de una libra de camarones con sal y pimienta; una vez que se enfrían, cortar los camarones en trozos gruesos. Mezcle los camarones cocinados con salsa de cóctel hasta que esté completamente recubierto. Cuchara de los camarones revestidos sobre el queso crema. Espolvorear la parte superior de la salsa con queso parmesano rallado y cebolla verde finamente picada.

© 2021 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com