tortilla egipcia

¿Qué es una tortilla de Egipto?

October 16

¿Qué es una tortilla de Egipto?


Una tortilla se puede servir en docenas de formas, con ingredientes como el jamón rebanado, champiñones, pimientos, cebollas y queso. Se sirve generalmente como un plato principal para el desayuno, pero puede servir para el brunch, almuerzo o cena e incluso como aperitivo. Una tortilla de Egipto es una tortilla sencilla con tomate y queso feta como sus principales ingredientes. Se tarda sólo unos 20 minutos para preparar y cocinar.

ingredientes

Los ingredientes que normalmente van en una tortilla egipcia clásica son los huevos, la cebolla picada, el ajo machacado, tomates pelados y en rodajas y el queso feta desmenuzado. La mantequilla se utiliza para cubrir la sartén de freír, y se añaden sal y pimienta al gusto. Una receta con cuatro huevos es suficiente para servir a dos personas.

Cocinar la tortilla

Derretir la mantequilla en una sartén. Añadir la cebolla picada y el ajo machacado y se doran ligeramente. A continuación, agregue los tomates, sal y pimienta. Mientras que los tomates se cocinan, se baten los huevos e incorporar el queso feta en la mezcla. Cocine los tomates hasta que consiguen suave, a continuación, agregar la mezcla de huevo y queso a la sartén y cocine a fuego lento. Cuando la parte inferior de la tortilla ha cocinado, doblarla y colocarla en un plato.

Variaciones y Sugerencias de Servicio

En lugar de mantequilla, puede utilizar aceite vegetal para cubrir la sartén. Además, puede incluir la leche en la mezcla de huevo y añadir el perejil y la menta triturada a la tortilla. Puede servir una tortilla egipcio con un poco de salsa de tomate, y se puede adornar con perejil picado o la menta, queso feta desmenuzado o en rodajas de aceitunas verdes o negras. Sirva un plato de tocino crujiente, arvejas cocidas, judías verdes o espárragos. También puede servir la tortilla egipcio con croquetas de patata o rebanadas de pan tostado con mantequilla.

Consejos

Asegúrese de que la bandeja está bien engrasado para que pueda doblar la tortilla con facilidad. Lo mejor es hacer una tortilla con no más de cuatro huevos, porque es más difícil para cocinar a fondo si se utiliza más huevos. Además, el uso de más yemas de huevo de las claras de huevo hace una tortilla más tierna. Cocinar la tortilla lentamente a baja temperatura y prestar especial atención a la parte inferior de modo que no se ponga demasiado seco o quemar. Deslice la tortilla cocida en un plato caliente y servir inmediatamente; Se debe comer caliente.

Ideas para el desayuno egipcias

April 30

Ideas para el desayuno egipcias


cocina egipcia es tan antigua como los faraones y una gran manera de añadir variedad a sus comidas. desayunos egipcios son fáciles de hacer y contienen ingredientes que ya tenga en su cocina. Los huevos, las cebollas, los tomates y las habas son los cuatro ingredientes principales que usted necesita para hacer un desayuno egipcio tradicional.

Medames ful

Ful Medames es una receta que se mantuvo sin cambios desde la antigüedad. Es un guiso a fuego lento lento de las habas que son sazonados con jugo de limón, aceite de oliva, ajo y otras especias. Esta receta no es un rápido uno - se tarda de 16 a 22 horas para cook-- pero se puede hacer lo suficiente en un solo lote para que usted pueda recalentar y comer más de una vez. Comienzan con secos, habas peladas y dejar en remojo en agua durante 8 a 12 horas. Una vez que los granos se remojan y se secan, colocarlas en una olla con unas lentejas rojas, cebolla picada, el ajo y el comino. Cubrir todos los ingredientes con el agua más otros 2 pulgadas y llevar a ebullición. Reducir el fuego a bajo, tape y deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 8 a 10 horas. El paso final es pulverizar ligeramente el guiso de acabado y añadir el jugo de limón y sal. Sirva con huevos fritos o hervidos y un poco de pan de pita.

shakshouka

Shakshouka es un popular plato de desayuno durante todo el norte de África y Oriente Medio. Mientras que una cebolla finamente picada se saltear en una sartén grande, rallar 6 tomates en los huecos más grandes con un rallador de alimentos. Utilizar tomates frescos en lugar de enlatados para un mejor sabor. Añadir los tomates a la sartén y cocinar, tapado, a fuego lento durante 25 minutos. Una vez que han cocinado, crack 4 huevos directamente en la sartén y revuelva suavemente para romper las yemas. Tape la olla de nuevo y dejar que todo el cocinar cosa acabado por 3 o 4 minutos. Después de que los huevos han establecido, espolvorear sal y pimienta en la parte superior como se desee y comer.

Eggah

Eggah, un simple tortilla de Egipto, tiene muchas variantes. Algunas recetas requieren la adición de las espinacas, los tomates o queso feta, pero la más sencilla es una tortilla de perejil y cebolla. Para empezar, sofría la cebolla en una sartén hasta que estén de oro, a continuación, añadir el perejil y la harina. Se remueve todo junto hasta que se forme un roux suave y retirar del calor. En un bol, batir unos huevos con sal y pimienta al gusto. Una vez que está todo mezclado, añadir las cebollas cocidas a la taza. Toda la mezcla se remonta a la sartén con mantequilla recién y se cocina hasta que la parte inferior es de color marrón dorado. Dé la vuelta y terminar de cocinar.

Cómo hacer patatas fritas caseras de tortilla

February 20

totopos caseros sabor mucho mejor que los que compras en el supermercado que nunca se puede comprar de nuevo! Es fácil de hacer estos aperitivos y, si se utiliza tortillas bajas en grasa, van a estar más sano, también.

Instrucciones

Prepárese para Tortillas

1 Precalentar el horno a 375 grados

2 Coloque varias tortillas en uno encima del otro.

3 Cortar las tortillas en ocho triángulos iguales (como cortar un pastel).

4 Colocar las cuñas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.

5 Sazonar las cuñas con la sal y el condimento favorito, como el chile en polvo (el polvo de chile o de otro condimento es opcional).

6 Hornear durante unos 5 minutos, a su vez, y cocer otros 5 minutos.

7 Dejar enfriar, a continuación, almacenar en un recipiente hermético.

Consejos y advertencias

  • Puede calentar los chips en el microondas unos 30 segundos para refrescar ellos.
  • No dejar que las fichas quedan marrón o quemado. Usted quiere hornear hasta que estén crujientes y luz.

Tiempo para disfrutar de los chips de tortilla

February 25

Tiempo para disfrutar de los chips de tortilla


Ese plato clásico de los chips y salsa en un restaurante mexicano no sería tan acogedor si las patatas fritas eran frío. Servir a sus chips de tortilla caliente por lo que hacen un contraste crujiente para el dip - ya sea salsa, guacamole, nachos salsa de queso o una salsa de frijoles - que acompañan. Calentarlos toma un poco de delicadeza para que no se quemen o se vuelven empapado. El objetivo es un chip de tortilla crujiente, cálido para recoger la salsa sabrosa.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Cubra una bandeja para hornear con papel encerado. No es esencial para forrar el plato, pero hace que la limpieza de una brisa.

3 Verter los chips de tortilla en la sartén, disponiéndolos en una sola capa, incluso.

4 Coloque la bandeja para hornear en el horno durante 4 a 5 minutos o hasta que las patatas fritas son cálidas.

5 Verter los chips de tortilla calentadas en su recipiente para servir.

Consejos y advertencias

  • Es posible que necesite utilizar varias bandejas para hornear o calentar los chips en lotes si usted está sirviendo a una gran multitud.

Qué hacer egipcia Personas Vestirse como?

March 1

Qué hacer egipcia Personas Vestirse como?


De acuerdo con el Centro Canadiense de Aprendizaje Intercultural Egipto tiene una gran mayoría musulmana, con el vestido común de la población egipcia que reflejan el vestido conservadora de la religión islámica.

Mujer

el vestido tradicional de las mujeres en Egipto es reportado por el sitio web de Raqs para incluir la larga camisa llevada por los hombres y las mujeres, la gallebaya. Los vestidos largos son generalmente usados ​​por las mujeres en las zonas de la ciudad con algunas mujeres que optan por llevar un pañuelo en la cabeza y el velo, llamado una fresa a.

Hombres

La vestimenta tradicional para los hombres en Egipto es descrito por Raqs de que incluye la gallebaya, aunque esta camisa tradicional fue reemplazado por el vestido europeo en el siglo 19. desgaste formal de la actividad, de forma similar a los estilos de Norteamérica y Europa, es común en ambientes de negocios egipcios.

Casual

El Centro de Aprendizaje Intercultural informa que en circunstancias casuales hombres egipcios comúnmente usan pantalones de mezclilla - no - y camisas limpias. Las mujeres llevan vestidos largos y faldas.

Cómo hacer un Abrigo de la tortilla dulce

March 3

Hacer una tortilla dulce relamerse los labios llena de crema de queso, arándanos frescos y besó con un toque de miel. Añadir textura y la crisis lanzando en molidas, nueces caramelizadas. Sirva una tortilla dulce como un postre o merienda nutritiva.

Instrucciones

1 Poner los arándanos en un tazón. Un poco el puré de arándanos con un tenedor. Añadir el queso crema y la miel. ingredientes látigo establecen con suavidad y tazón a un lado.

2 Tostar las nueces picadas en trozos en una sartén de hierro a fuego medio. Revuelva constantemente con una cuchara de madera hasta que las tuercas se doren. Añadir el azúcar y la canela. Continúe revolviendo hasta que el azúcar se derrita. Retírelo del calor.

3 Transferir la mezcla de frutos secos sobre una hoja de papel de aluminio y la propagación en una sola capa. Enfriar durante al menos 10 minutos. Romper las nueces caramelizadas en pedazos con la parte posterior de una cucharilla. Doblar los frutos secos en la mezcla de arándanos.

4 Ponga la mezcla en el centro de una tortilla de harina y se extendió a lo largo de arriba a abajo. Doblar los lados izquierdo y derecho a reunirse el relleno. Enrollar la tortilla. Espolvorear la parte superior de la tortilla dulce con azúcar glas tamizado.

Consejos y advertencias

  • Cortar la envoltura de la mitad en diagonal por dos porciones tamaño de un bocado.
  • Sirva esta envoltura con una bola de helado.

Cómo cocer al horno Tortillas hacer una ensalada de taco Shell

March 18

Cómo cocer al horno Tortillas hacer una ensalada de taco Shell


Una ensalada de taco en un cuenco de tortilla ofrece un compromiso entre una comida saludable y deliciosa. Este plato es versátil ya que usted tiene la opción de incluir la carne y el queso en su ensalada. Determinar el tamaño de las copas y las tortillas que va a utilizar en función del tamaño de las ensaladas que desea preparar. Una tortilla hace que la comida sustancial y añade variedad a una sencilla ensalada.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Envuelve las tortillas entre dos toallas de papel y microondas a máxima potencia durante 20 segundos. Deben ser suave y caliente, así que van a tomar la forma de un cuenco.

3 Spread 1 cda. aceite de oliva a un lado de cada tortilla. Asegúrese de que el aceite cubre todo el lado.

4 Pulverizar las seis cuencos con aerosol antiadherente para cocinar.

5 Presione las tortillas suaves, calientes en los tazones. Moldear las tortillas en la forma de la taza. Asegúrese de que la cara recubierta con aceite de oliva esté hacia arriba.

6 Hornear los cuencos durante 18 minutos. Retirar cuando las tortillas estén dorados y crisped a su gusto.

Cómo utilizar las tortillas de harina para hornear

May 10

Cómo utilizar las tortillas de harina para hornear


Hecho con harina, agua, grasa, sal y, a veces, el polvo de hornear, las tortillas eran llamados "pequeños pasteles" por los españoles que llegaron a México en el año 1500. Los españoles comenzaron a hacer sus pequeños pasteles de trigo en lugar de maíz y el cambio pegado, con tortillas de harina típicos en el norte de México en la era moderna. tortillas de harina proporcionan envolturas para tacos y burritos que se puede preparar rápidamente en cuestión de minutos para una cena rápida, a mitad de semana, pero te dan más opciones cuando se cuece en el horno.

Instrucciones

Aperitivos y Postres

1 Cortar las tortillas en ocho cuñas para chips de tortilla, y hornear en una bandeja de horno en un horno de Fahrenheit 450 grados durante ocho a 12 minutos, dándoles vuelta una vez a mitad de cocción. Rocíe las tortillas con aceite y espolvorear con sal si quieres un chip más sabrosa.

2 Colocar el queso, la carne cocida y frijoles en una tortilla abierta y la parte superior con una segunda tortilla para hacer una quesadilla. Cepille o rocíe las tortillas en ambos lados con un poco de aceite y hornear en una bandeja de horno a 350 grados F durante 10 minutos, dándoles vuelta una vez. Cortar las quesadillas con unas tijeras de cocina para servir con facilidad.

3 Cortar las tortillas en tiras de 1/4 pulgadas para hornear en aperitivos o postres dulces picantes. Cepille o rocíe las tiras con aceite y espolvorear con sal y chile en polvo, y rociar con la salsa teriyaki para aperitivos; o añadir el azúcar y la canela rociados con manzana o mermelada de albaricoque para el postre. Hornear las tiras en un horno a 350 grados durante 10 a 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados.

Platos principales

4 tortillas de harina de hornear llenan y se enrollan con carne, queso, frijoles o cualquier combinación de verduras en una bandeja de horno con salsa de enchilada en un horno a 350 grados durante unos 45 minutos. Cubra la cacerola con papel de aluminio para enchiladas suaves y retire el papel de aluminio durante los últimos 10 minutos, si se quiere enchiladas con las tapas crujientes.

5 Cuchara unas cucharadas de salsa en el fondo de moldes para muffins o platos gratinados y colocar los chips de tortilla de harina de panadería a lo largo de los lados de la olla para hacer huevos rancheros, o huevos cocidos. Agrietar uno o dos huevos en cada placa y hornear durante 15 a 20 minutos a 400 grados F, hasta que los huevos estén listos. Arriba los huevos con el queso antes de la cocción y con el cilantro picado cuando se los quite del horno.

6 Precalentar el horno a 500 grados F para hornear pizzas tortilla. El uso de grandes tortillas de harina, cepillado o rociados con aceite en la parte superior e inferior, y la parte superior de las pizzas con porciones de tamaño modesto de los ingredientes de la pizza. Hornear las pizzas en una bandeja de horno de ocho a 10 minutos.

Consejos y advertencias

  • Servir chips de tortilla al horno con cualquier tipo de salsa, de un camarón, limón y mezcla de cebolla roja, a una salsa de tomate con piña o mango añadido en.
  • Haciendo quesadillas en el horno le permite crear múltiples y variadas versiones de una sola vez en lugar de hacerlos uno a la vez en una sartén.
  • Elija tortillas de harina de tamaño más pequeño para reducir la cantidad de calorías para sus platos de tortilla.

Cómo hacer patatas fritas de tortilla

May 20

Cómo hacer patatas fritas de tortilla


chips de tortilla, también conocidas como patatas fritas de tortilla, son crujientes aperitivos que se pueden comer con una variedad de salsas incluyendo la salsa, guacamole o frijoles. Si bien hay muchas marcas diferentes de patatas fritas de tortilla disponibles para su compra, lo que los hace a sí mismo es mucho más sencillo de lo que parece y puede añadir un toque de calidad a cualquier aperitivo o una comida. patatas fritas de tortilla hechas en casa se pueden hornear usando un método muy simple que lleva poco tiempo y aún menos esfuerzo.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit.

2 Utilice unas tijeras de cocina para cortar una harina o tortilla de maíz en cuatro triángulos iguales y las ponen sobre una bandeja de horno que ha sido recubierto con aceite de oliva en aerosol para cocinar aceite. Cortar todas las que necesita para obtener la cantidad de patatas fritas de tortilla que desee. Las cuñas deben ser colocados en una sola capa sobre la bandeja del horno para evitar una cocción desigual.

3 Agitar una lata de aerosol de aceite de oliva para cocinar bien antes de nebulización de una luz, revestimiento uniforme sobre las piezas de tortilla. Espolvorear los trozos de tortilla con sal y coloque la bandeja para hornear en el horno.

4 Hornear las tortillas durante 5 minutos o hasta que estén crujientes. Asegúrese de mantener una estrecha vigilancia sobre ellos para evitar que se queme. Permitir que las patatas se enfríen durante 5 minutos más antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Además de servir con salsa, se puede dar sabor a las patatas fritas de tortilla rociándolas con diversas especias antes de hornear. pimienta negro, pimienta de limón y el condimento de Cajun se suman un sabor único.

¿Qué es una tortilla de harina de espinacas?

June 28

¿Qué es una tortilla de harina de espinacas?


Una tortilla es una pieza plana y redonda de pan - a menudo hecha con harina blanca, harina de trigo o harina de maíz - que es popular para la fabricación de platos españoles. Una tortilla de harina espinaca es una pieza de tal pan que se hace moliendo la espinaca en un polvo fino y que sirva como harina.

Recetas

tortillas de harina de espinacas se pueden utilizar en cualquier receta que requiera para el pan tortilla. Algunos de los platos que utilizan tortillas incluyen quesadillas, fajitas, burritos, envolturas para ensaladas y tacos.

beneficios

La espinaca es una fuente recomendada de hierro y antioxidantes. También contiene nutrientes tales como la vitamina A, calcio, ácido fólico y potasio, y es bajo en calorías. El consumo de los vegetales puede ayudar a aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis y la migraña.

Precaución

A pesar de que las tortillas se hacen con harina de espinacas, podrían ser horneadas con rellenos o preservativos que niegan beneficios para la salud de los vegetales. Compruebe la etiqueta de ingredientes en el paquete de la tortilla, o si vas a cenar fuera, pedir el chef cómo se hace el pan.

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