Uva sin semilla thompson

Cómo podar Thompson uvas sin semillas

October 5

Cómo podar Thompson uvas sin semillas


Thompson uvas sin semillas son un tipo de blanco, uva sin semilla, y se considera que son de origen mediterráneo. También se conocen comúnmente como Sultana del o pasas sultanas.

Con el fin de mantener la vid de esta variedad de uva en condiciones de primera clase, la poda de los brotes es una necesidad. A menudo, este proceso de poda no se hace bien, lo que resulta en tallos y frutos dañados amargo. La poda de uvas sin semilla Thompson es diferente de la poda de las vides de uva regulares, como las vides de uva regulares son podados desde el 4 al 6 de rodaje, que están por encima de las porciones de tierra de la vid que brotan de las yemas de temporadas antes, mientras que las uvas Sultana se podan de 8 a 10 yemas.

Instrucciones

1 Examinar la vid en detalle antes de iniciar el proceso. Esto puede tardar varios días. Elija un día en que el cielo está despejado para darle una buena idea de la condición de la vid. También es una buena idea para llevar a cabo el examen con luz de día.

2 Escoger y elegir varios brotes y yemas. Todos ellos deben estar dentro de los 8 a 10 opciones brote y ser buenos candidatos para iniciar el proceso de poda.

3 Cortar la madera vieja y bastones que están reduciendo la visibilidad de los brotes fructíferos.

Cuando haya preseleccionado los brotes potenciales para la poda, para dejar siempre uno de ellos libre como una medida de precaución en caso de que uno de los brotes se rompe.

4 Doblar las cañas con suavidad y poco a poco en su lugar. La mejor opción para atar los bastones juntos es utilizar alambre de la espaldera.

Si te encuentras con cañas que crecen en otra dirección, se puede maniobrar fácilmente por craqueo con suavidad.

Use ambas manos para doblar suavemente la caña en el punto en el que desea que cambie de dirección. Aplicar una ligera presión, suave y aumentar la presión con el tiempo. Siga haciendo esto hasta que escuche las fibras se agrietan.

5 Podar el primer brote de la grúa de 8 a 10 yemas.

Doblar hacia abajo para hacer frente a la tierra.

Twine el espolón podados alrededor del alambre enrejado.

cables del enrejado son robustos, pero fácil de maniobrar en caso de tener que doblar una grúa en una dirección diferente.

Es un procedimiento normal para podar enteras las variedades de uva de vinificación y uva de mesa. Del mismo modo vides de uva sultana también se podan en el momento adecuado del año para prepararse para una mejor cosecha del próximo año. La única diferencia en la uva sultana poda es que va a tener que podar con portadores más largos. Un portador de la caña tiene típicamente alrededor de seis brotes contables, a veces más, mientras que un estímulo es más corto en longitud, que tiene solamente uno a tres yemas.

6 Podar un estímulo para cada caña de podar. Este estímulo se denomina estímulo de la renovación y, como su nombre indica, este ramal se utilizará para renovar la vid próximo año.

¿Cuáles son Thompson uvas sin semillas?

November 13

¿Cuáles son Thompson uvas sin semillas?


La uva sin semilla Thompson es una uva popular, también conocido como "sultana" o "uva sultana". Son una uva sin semillas redondas de color amarillo, verde o amarillo pálido creada para comer en la mesa en casa o secas como pasas. La uva fue nombrado después de WB Thompson, quien fue un horticultor estadounidense y vivió 1869-1930.

Breve historia de las uvas

Thompson uvas sin semillas son el principal cultivo de la pasa en el Valle de San Joaquín. Lo que solía ser muscats hasta que la gente buscaba una alternativa a las pasas sin semillas que se hizo pegajosa cuando la semilla fue obligado a salir.

William Thompson era un inmigrante escocés que vive en el valle de Sacramento del Norte que, en 1876, introdujo la uva sin semilla Señora deCoverly (más tarde conocida como la Thompson sin semilla) en una feria del distrito. Thompson uvas sin semillas son perfectas para hacer pasas. Cuando se seca al sol, las uvas pasas se vuelven oscuros y cuando se seca en estufa y se cura con azufre, que son la pasa de oro.

Las uvas en el Hogar

Elija la uva cuando está maduro para un sabor floral y sofisticado. Recoger los Thompson cuando el color es dorado, casi un color ámbar. Está bien si las uvas sacudan su deriva. Esto se conoce como "rompiendo" en el negocio, y es por eso que algunas personas los toman demasiado pronto. Mantenga uvas frío en el refrigerador envuelto en una bolsa de plástico perforada para que la humedad pueda escapar. Comer las uvas con los quesos blandos cremosos como taleggio.

El cultivo de las uvas

Delgada o podar la fruta para aumentar la calidad, si parece que hay demasiados en la vid. variedades sin semillas, como la uva Thompson crecen en racimos, a veces más de la vid puede manejar. Eliminar algunos de los grupos por lo que las hojas se alimentan adecuadamente los restantes. Cuando los frutos han madurado completamente y las partes de la flor se cae, retire las agrupaciones que presentan una forma anormal o insuficiente.

La nutrición de las uvas

Una taza de uvas sin semillas, como la sin semilla Thompson, contiene 110 calorías, 0,26 gramos de grasa, 28.96 gramos de hidratos de carbono y proteínas gramos 1,15. Eso hace que el porcentaje de alrededor del 2 por ciento de grasa, 94 por ciento de carbohidratos y proteína de 4 por ciento.

Uno de uva sin semilla contiene 3 calorías, 1 onzas contiene 20 calorías y 100 gramos contiene 69 calorías.

Cómo hacer un pastel de frambuesa sin semillas

April 6

Frambuesas, disfrutaron de su sabor dulce-todavía-tarta, parece una opción obvia para utilizar como relleno de la empanada. Sus pequeñas y numerosas semillas, sin embargo, pueden ser un elemento de distracción desde el sabor de la torta. Para capturar el sabor de las bayas sin las semillas, se debe hacer un puré de frambuesa tensas. Esta salsa de frutas concentrado y sin semilla puede ser utilizado para hacer tarta de la gasa de la frambuesa. Este relleno de pastel de luz y sabrosa muestra sabor de la frambuesa al tiempo que ofrece una textura que se deshace en tu boca.

Instrucciones

Hacer el puré

1 Verter las frambuesas en el colador. Presione las bayas en las paredes del colador con una cuchara grande hasta que todos los jugos han recogido en el recipiente y sólo las semillas permanecer en el tamiz.

2 Desechar las semillas y retire el filtro.

3 Agregue la taza de azúcar ¼ y 1 cda. jugo de limón en las bayas maceradas. Mezclar bien y deje a un lado.

Hacer el relleno de la empanada

4 Verter la gelatina en la cacerola. Agregar ½ taza de agua fría y mezclar bien. Deja reposar la mezcla durante 15 minutos.

5 Agregue la taza de azúcar ¾, yemas de huevo, el resto del jugo de limón y sal. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo continuamente con un tenedor hasta que hierva y cremosa.

6 Se vierte la mezcla de la gelatina en un tazón. Agregue el puré de frambuesa. Cubra con papel plástico y refrigere durante 1 hora, revolviendo cada 10 minutos, hasta que la mezcla se ajusta parcialmente.

7 Batir la crema de leche con la batidora de mano en un recipiente refrigerado hasta que se formen picos duros.

8 Doble suavemente la crema batida en la mezcla de frambuesa. Cubrir y refrigerar por 25 minutos.

9 Cuchara el relleno en la pasta preparada y refrigere por lo menos 4 horas hasta que el relleno esté firme.

Consejos y advertencias

  • puré de frambuesa se puede refrigerar hasta por una semana y se mantuvo congelado durante más de un year.Use el puré de frutas para los rellenos de crepes y tartas, o combinar a fuego lento con ¼ de taza de miel de frambuesa puede sustituir syrup.You descongelado frambuesas congeladas para el bayas frescas si están fuera de temporada.

¿Cómo colocar las uvas en un Exprimidor

March 10

¿Cómo colocar las uvas en un Exprimidor


Poner las uvas a través de un exprimidor extrae el sabor dulce y vitaminas del jugo, dejando atrás la pulpa indigestible. jugo de uva hecho en casa carece de los conservantes y azúcar que se encuentra en muchas variedades comerciales. Elija uvas Concord para un sabor tradicional o uvas sin semilla Thompson para un convite picante.

Instrucciones

1 Tire de las uvas individuales fuera de los tallos y transferirlos a un colador.

2 Enjuague las uvas en un colador con agua corriente para eliminar los contaminantes.

3 Cortar las uvas por la mitad y sacar las semillas, si a partir de uvas sin semillas. Omita este paso para el prensado variedades sin semillas.

4 Alimentar las uvas en su extractor a través del canal de la licuadora.

5 Colar el jugo de uva de nuevo a través de un colador fino o colador para separar cualquier sedimento sobrante.

6 Beber el jugo de inmediato para evitar la separación.

¿Puedo Sustituir Uvas para sultanas?

May 30

¿Puedo Sustituir Uvas para sultanas?


Cuando una receta requiere pasas sultanas, se refiere a la fruta seca - no es la uva fresca. Producido a partir de una uva blanca provenientes de Turquía, sultanas son una de oro fruta negra, pasas y de esa manera, aunque más grande que las pasas, proporciona el mismo sabor y consistencia cuando se cocina en platos dulces y salados. Sultanas puede ser difícil de encontrar, pero las pasas comunes son un sustituto fiable.

Primicia sobre Sultanas

uva sultana se cultivan en Australia, California y Turquía. Tienen un contenido de ácido más alta que las uvas sin semillas Thompson, que se utilizan para hacer pasas de oro en los Estados Unidos. Sultanas también ofrecen una ligera mordida en comparación. Racimos de uva sultana se sumergen en carbonato de potasio y el aceite de oliva antes de ser extendida en el suelo al sol seca. Ellos son apreciados por su color dorado claro, por lo que el tiempo de secado se limita a evitar las pasas que son demasiado oscuras.

Los mejores sustitutos

Para recetas de panadería y saladas que requieren el uso de pasas sultanas, el sustituto más fiable y fácil de encontrar es pasas de oro. Están estrechamente relacionados en la textura, tamaño y sabor, aunque sultanas son normalmente más grandes que los tipos de pasas de uva comúnmente disponibles. Utilice las pasas y pasas de Corinto oscuras estándar cuando otras opciones no están disponibles.

Selección de pasas

Busque las pasas unsulphured para el sustituto más cercano a sultanas. El azufre, un conservante que ayuda a mantener los alimentos frescos y libres de moho y el deterioro, no se utiliza comúnmente en la producción de pasas de Esmirna. Buscar en tiendas de alimentos a granel o tiendas de alimentos saludables, lo que puede llevar a muchas variedades de uvas pasas. Seleccionar las pasas que están libres de manchas, moho u otros signos de deterioro.

abastecimiento Sultanas

Encuentra sultanas en las tiendas especializadas de alimentos, tiendas de comestibles internacionales y tiendas de alimentos saludables, o pedirlos a los minoristas en línea. Elija sultanas orgánicos, libres de pesticidas cuando sea posible para evitar los productos químicos presentes en las uvas de cultivo convencional, que están fuertemente pulverizan para evitar daños durante la temporada de crecimiento.

Consejos modelo de cuidado de la piel

March 1

Usted no tiene que gastar una cantidad exorbitante de dinero para conseguir una piel lisa-modelo. Volviendo al descanso, la relajación o meditación, o los elementos comunes tales como agua, frutas, verduras y miel, puede ayudar a que te ves como si usted ha pasado sueldo de una semana en un spa exclusivo.

Acné

No apriete un grano a menos que ya se ha formado un punto blanco. Si aprieta uno, se hincha, color rojo y ocupar su tiempo de curación. Lávese la cara con un jabón sin perfume y sin medicar al menos dos veces al día. Si se suda mucho, limpie la piel. Si todo lo que tiene disponible es el agua, el uso que para lavar el sudor y el aceite de la piel. Encontrar una crema hidratante sin perfume con vitamina E y masajear suavemente una pequeña cantidad en la piel (no más que el tamaño de un guisante). Utilice un palillo corrector libre de aceite para cubrir la mancha.

La hidratación, el sueño y la reducción del estrés

Beber entre 8 y 12 vasos de agua cada día. Su piel se beneficiarán de este agregado hidratación, al igual que su salud en general. No llegó a la ciudad cada noche. Dale a tu cuerpo tiempo para descansar, recuperar y sanar del estrés diario al tener por lo menos ocho horas de sueño cada noche. Esta es la oportunidad de su cuerpo para curarse a sí mismo. Antes de ir a la cama, incluirá 15 minutos de relajación tranquila o el tiempo de la meditación para que su cuerpo y su piel obtener el máximo de su sueño. Aprender a dejar de lado el estrés, que puede envejecer prematuramente la piel. Utilizando el tiempo de la meditación o la relajación se mencionó anteriormente ayudará a reducir la enfermedad y ayudar a mejorar su piel. Si encuentra el aumento de sus niveles de estrés, practicar ejercicios de respiración profunda y conscientemente relajar cada parte de su cuerpo.

Frutas y vegetales

Rallar una patata cruda y se envuelve en una gasa para que pueda ponerlo sobre los ojos durante 15 a 20 minutos. Esto le ayudará a deshacerse de los círculos oscuros bajo los ojos. También puede utilizar varias frutas y cocinar los ingredientes comunes para ayudar a que su piel más suave. Abre los poros con un paño tibio y húmedo y luego frotar la miel en la piel. Deje la miel durante 15 minutos a media hora, luego enjuague con agua fría. Dése este tratamiento una vez a la semana. Puede reducir las arrugas faciales por corte de una zona verde de uva sin semilla Thompson y frotar el jugo de uva en la piel, hay una orientación hacia las patas de gallo en particular. Dale a tu piel este tratamiento todos los días, y usted debería ver una mejora en sus arrugas. Otros alimentos que puede utilizar: plátanos, claras de huevo, papaya, zumo de naranja, margarina y jugo de limón. También puede utilizar zanahorias, col, leche de harina de polenta (maíz) y en polvo para hacer diferentes exfoliantes y tratamientos faciales.

Vs. grosella pasa

July 4

Vs. grosella pasa


Mejorar su hornada consiguiendo actual sobre las diferencias entre frutos secos y pasas de Corinto. Estas frutas parecer similares, pero tienen diferentes orígenes, usos y sabor. Un examen detallado de la cara de lado a dos revelará que no son exactamente lo mismo. Aunque ambos son utilizados indistintamente en las recetas, la comprensión de lo que separa a las pasas de Corinto le ayudará a elegir los mejores ingredientes para la receta.

Tratamiento

pasas sin semillas se hacen hoy de secado de uvas sin semilla Thompson hasta que se oscurecen y se arrugan. La adición de azufre para las uvas antes de su secado evita que las pasas de oscurecimiento y produce pasas de oro. la producción de grosella depende de si usted está buscando en grosellas frescos o secos. Frescas, grosellas rojas son una fruta relacionada con la grosella espinosa y el suelo de la cereza. pasas de Corinto, también conocido como grosellas Zante, no tienen semillas negro Corinto, o Champagne, uvas que se han secado como las pasas.

Apariencia

grosellas secas son mucho más pequeñas que las pasas. Al comparar el número de frutos por libra, pasas de Zante pueden tener hasta 4.000 frutos, mientras pasas tienen entre 1.000 y 1.500 frutos por libra, de acuerdo a "Cómo hornear obras." Tanto los frutos secos son marrón oscuro y arrugado en su exterior. grosellas o pasas sulfurados tendrán un exterior de color amarillo dorado.

Usos

En la cocción, las pasas y las pasas son intercambiables, pero el tamaño más pequeño de grosellas hace preferibles en recetas en las que se desea una distribución más uniforme de pequeños trozos de dulzor. Si una receta requiere cortar las pasas, grosellas optar por vez y pasa el proceso de corte. Las grosellas tendrán un sabor similar, pero se ahorrará un paso en la receta.

Sabor

Pasas y pasas de Corinto ambos tienen un sabor afrutado cuando se comen solos, pero en la cocción, pasas de Corinto en la receta proporcionarán pequeños toques de sabor sin un sabor afrutado abrumador. Pasas darán una receta más textura y la dulzura de las pasas de Corinto de su mayor tamaño. Si quieres un poco dulce espiga en su receta sin la sensación en la boca de masticar trozos de fruta, optar por las pasas de Corinto; cuando se desea una textura masticable y un sabor más dulce, utilizar pasas.

Cómo elegir uvas para hacer su propio vino

March 5

Cómo elegir uvas para hacer su propio vino


La elección de las uvas para hacer vino es fácil, si sabes cómo desea que el vino al gusto. Puede hacer vino de cualquier tipo de uva, pero el mejor vino proviene de uvas que se utilizan tradicionalmente para la elaboración de vinos comerciales. Si a tomar la decisión equivocada, el vino resultante tendrá un sabor completamente diferente a lo que pretende. Debido a que los vinos se nombran para las uvas que se utilizan, la forma más fácil de elegir las uvas para el vino es elegir aquellos que tienen el mismo nombre que el vino te gusta beber. Esto le dará una mayor probabilidad de éxito.

Instrucciones

1 Inspeccionar las uvas antes de comprarlos - que debe ser firme, de sabor dulce y no tienen signos de moho u hongos en las uvas y los tallos. Comprar uvas sin semilla por lo que no hay que sacarlos de las uvas. Además, las semillas a veces hacen que el sabor del vino para cambiar, incluso si los desconecta de la uva antes de que el proceso de fermentación. Quitar los tallos de las uvas antes de aplastarlas.

2 Elija Zinfandel, Merlot o Syrah uvas para hacer vino tinto. uvas Zinfandel hacen un vino con mucho cuerpo que es afrutado y picante. Merlot dan como resultado un sabor fuerte, rico y picante similar al vino Cabernet Sauvignon. Syrah hacen un vino más dulce que combina bien con otros alimentos.

3 Elija Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling uvas para vino blanco. uvas Sauvignon Blanc hacen un vino ligeramente amargo y crujiente. uvas Chardonnay hacen un vino de sabor ligero y crujiente. uvas Riesling hacen un vino seco y dulce que es perfecto para los postres.

Consejos y advertencias

  • Quitar la piel de la uva cuando se hace el vino blanco. Quitar la piel para el vino blanco es la principal diferencia entre los vinos blancos y tintos.
  • Asegúrese de comprar suficientes uvas. Ochenta lbs. de uvas hará que sólo unos cinco litros de vino.
  • las uvas para el vino comprar en viveros especializados o en línea. Estados productores de vino, como California, tendrán más ubicaciones para la compra de uvas. Compruebe en línea para los viveros locales que almacenan las uvas de vino.

Snacks saludables sin azúcar

April 25

Snacks saludables sin azúcar


Mientras que las galletas y la leche han sido un aperitivo tradicional para las generaciones, es posible que se busca deliciosos aperitivos que no tienen tanta azúcar. Puede evitar los dulces y seguir disfrutando de esa merienda a media tarde o una golosina mientras ve la televisión. De salado y sabroso para calentar y dulce, usar ingredientes saludables para crear aperitivos sin azúcar añadido.

Manzanas y mantequilla de nuez

Cortar Fuji, Granny Smith McIntosh o las manzanas en trozos. Retire el núcleo, pero dejan la piel. Untar mantequilla de girasol, mantequilla de almendra o simples mantequilla de maní natural en cada rebanada de manzana, o utilizar las rodajas de inmersión como utensilios para recoger la mantequilla de nuez.

salsa

La salsa es una de las salsas más saludables porque está hecho de nada más que verduras. Establecer un tazón de salsa casera o bien salsa fresca comprado en la tienda. Cortar los pimientos, pepinos, zanahorias y apio y los utilizan para recoger la salsa.

Manzana horneada

Pele una manzana dulce como Fuji. Cortar la manzana en rebanadas de 1/4 pulgadas. Coloque las rodajas en un recipiente apto para microondas y cocinar en el microondas durante 2 minutos. Perforar las rebanadas de manzana con un tenedor para asegurarse de que estén suaves. Si no es así, cocinar en intervalos de 30 segundos hasta que las rebanadas se hacen. Retirar del horno y encima las rodajas con una pequeña porción de mantequilla o margarina y una pizca de canela. Esto probará como el pastel de manzana decadente, sin azúcar.

con sabor a palomitas de maíz

Hacer estufa de hecho estallar o aire extrae palomitas de maíz. Cubra ligeramente las palomitas de maíz con aceite en aerosol con sabor a mantequilla o un chorrito de aceite de oliva. Espolvorear el condimento italiano, queso parmesano rallado, polvo de preparación del rancho o chile en polvo para hacer su propias palomitas de maíz gourmet personalizada.

Queso y galletas

Cortar una variedad de quesos bajos en grasa en cubos de 1/2-pulgada. Disponer los cubos de queso en un plato y rodearlos con una selección de galletas y fruta fresca como las uvas sin semilla y rodajas de pera.

Nueces

Llene un recipiente con nueces con cáscara y pasar el cascanueces alrededor de la mesa. Los frutos secos son una fuente saludable de proteínas y agrietamiento sus propias cáscaras de nuez le ayudará a evitar el consumo de ellos a manos llenas. Escoja una variedad de frutos secos como almendras, nueces, nueces y avellanas ... incluso cacahuetes.

Salchicha cocida con uvas

August 5

Salchicha cocida con uvas


La combinación de fruta y carne aparece en platos clásicos, como la carne de cerdo con manzanas, carne con piña y pato con naranjas, así que no es de extrañar que las salchichas se combina con las uvas es un clásico italiano, en el que ambos ingredientes forman parte de la cocina nacional. Elija cualquiera de las uvas sin semillas rojas o verdes, o una combinación de un plato visualmente interesante, y evitar que la salchicha es demasiado pobre, debido a que las grasas en la salchicha equilibrar los taninos de la uva.

¿Por qué funciona

Los mejores platos son los que tienen un equilibrio de todas las sensaciones gustativas, salado, dulce, ácido, amargo y umami, o savoriness. Con las salchichas y las uvas, todo lo que entra en juego - los propios embutidos son salados y salados, y las uvas añaden toques de dulzura y acidez. La amargura entra en juego con hierbas, como la hoja de laurel, romero u orégano, con otros ingredientes, como el ajo y la cebolla, y con el propio líquido estofado.

Técnicas braising

Estofado comienza con dorar las salchichas para desarrollar el sabor y luego cocinarlos en una pequeña cantidad de líquido, que recogerá los trozos dorados de salchichas todavía que se aferran a la parte inferior de la olla. Para el líquido, elija verduras o caldo de pollo, el agua o, para los toques de amargura, cerveza como cerveza negra o portero. Tapar la olla y cocinar las salchichas a fuego lento hasta que se registren 160 grados Fahrenheit en un termómetro de lectura instantánea de carne.

Las profundidades de la adición de sabor

Para añadir más profundo de sabor al plato, rehogar la cebolla y el ajo, ya sea picada o en rodajas, añadir el líquido del estofado. Si usted tiene tiempo para cocinar las cebollas en rodajas hasta que hayan doradas y ligeramente caramelizado, podrás ganar aún más sabor. Justo antes de las salchichas han terminado la cocción, añadir una cucharada de vinagre balsámico de vino o rojo para iluminar el sabor del plato.

Completando la comida

Para redondear una salchicha y uva plato, servir algo almidonado en el lateral, tales como la batata o puré de papas, sirven las salchichas sobre una cama de polenta o simplemente servir pan crujiente para absorber todos los jugos en el líquido estofado. Un vegetal verde, como el brócoli, las coles de Bruselas o repollo salteado también añadir notas de bienvenida de la amargura a los ricos embutidos.

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