Cómo cocinar la pasta y almacenar antes de tiempo

February 11

Cómo cocinar la pasta y almacenar antes de tiempo


Pasta proporciona una base abundante para los platos principales y laterales. Se presenta en una plenitud de formas y variedades, desde largas, espaguetis finos a Farfalle con forma de pajarita. Pasta típicamente se compró y se almacena en seco, pero la pasta cocida también almacena bien por un corto período de tiempo. Usted puede hacer la pasta por delante de tiempo para una comida rápida después de la semana o guardar las sobras para disfrutar de otro día. tiendas de pasta cocida mejores cuando se cocina y se preparó para el almacenamiento adecuadamente.

Instrucciones

1 Llene una olla grande con agua. Utilice 5 cuartos de galón de agua por cada libra de pasta seca.

2 Calentar el agua a ebullición a fuego medio-alto. Sumergir la pasta en el agua hirviendo.

3 Traer la parte posterior de agua a hervir. Se agita la pasta constantemente con una cuchara de modo que no se pegue.

4 Hervir la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, o hasta que esté al dente. Pasta al dente es un poco duro, pero no demasiado blanda o dura en el centro.

5 Escurrir la pasta en un colador. Enjuague con agua fría hasta que la pasta llegue a la temperatura ambiente.

6 Coloque la pasta en un recipiente de almacenamiento. Añadir el aceite vegetal a la pasta y revuelva para cubrir. Utilice 1 cucharadita. petróleo por cada libra de pasta. El aceite evita que la pasta se peguen entre sí durante el almacenamiento.

7 Sellar el envase cerrado. Almacenar la pasta cocida en el refrigerador hasta por tres días.

Consejos y advertencias

  • Los tiempos de cocción varían en función del tipo y la forma de pasta. Consulte el embalaje para tiempos exactos de cocción.

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