Cómo saber si una sustancia es ácida?

January 17

Las sustancias ácidas son muy comunes y se encuentran de forma natural en muchas frutas y verduras. Científicamente, un ácido se define por donde cae en la escala de pH (por debajo de 7). La mayoría de la gente, sin embargo, no cuentan con laboratorios dentro de sus hogares para poner a prueba el equilibrio del pH de sustancias desconocidas. Usando sólo unos métodos sencillos, muchos artículos de uso diario pueden ser probados para determinar si se trata de sustancias ácidas.

Instrucciones

1 Pruebalo. Si la sustancia es un conocido comestible y no perjudicial para el cuerpo humano, puede ser probado para determinar su acidez. Ácidos sabor algo amargo en la lengua, aunque esto no es el único indicador de ácido. A causa de sabores menudo añadido a los alimentos, un sabor amargo no es una evidencia suficientemente fuerte como para declarar una sustancia ácida en la naturaleza, pero puede ser una buena idea.

2 El uso de papel de tornasol. La forma más común para la prueba de acidez en cualquier sustancia es utilizar papel de tornasol, que trabaja con líquidos. Estas tiras de prueba utilizados comúnmente por los científicos se pueden comprar a través de minoristas en línea, así como las ferreterías. Simplemente sumerja la tira en la sustancia brevemente, y luego levantarla volver a salir. Ácidos a su vez, las pruebas de tiras de color rojo.

3 Haga su propio medidor de ácidos. El papel de tornasol no es la única solución para el ensayo de sustancias ácidas. Es posible, aunque el proceso puede ser bastante largo, para crear una solución de prueba de ácido de productos para el hogar. Comience por colocar al menos seis hojas de repollo en una licuadora y licuar. Colar la solución para eliminar a los grandes trozos de repollo, dejando sólo el jugo. Vierta el jugo en un vaso, llenándolo hasta la mitad, y añadir un poco de la sustancia desconocida para el vidrio. En presencia de ácidos, el jugo se volverá más rojo en el color (bases crearán un jugo verde o azul por el contrario).

Consejos y advertencias

  • Otra característica definitoria de sustancias ácidas es su efecto corrosivo en el metal, aunque esto puede no ser inmediatamente perceptible.
  • Siempre debe tener cuidado cuando se trata de sustancias desconocidas.

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