Cómo reparar un salados Guiso

September 26

Cómo reparar un salados Guiso


Un guiso es un plato cocinado lento con comida sólida en estofado líquido, por lo general hecha con verduras de raíz duras y carne. Este líquido se cocina abajo, combinando con la grasa extraída de la carne y el almidón de las verduras se vuelva gruesa y salsa similar. Cuando sabores llegar a ser muy concentradas como éste, es muy fácil de temporada sobre-y hacer que el plato demasiado salado. La corrección de este problema puede hacerse sin quitarse el sabor del guiso.

Instrucciones

1 Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas o cubos. Añadir estas patatas peladas a la olla de cocción, pero no revuelva en el guiso a menos que desee comer con el estofado.

2 Cocer las patatas durante al menos una hora con el estofado. Las patatas tienen una propiedad única de absorber fácilmente sal cuando estofado. Puede eliminar estas patatas si el guiso de sabor menos salado a su gusto.

3 Añadir agua a la olla mientras se cocina en los últimos minutos para diluir el guiso reducida, o leche en el recipiente acabado a salir suave los sabores si el guiso es demasiado salada.


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