Cómo hacer el mejor Inglés Toffee

July 14

toffe Inglés es un delicioso, caramelo de mantequilla dura que pueden estar recubiertos de chocolate y frutos secos. Puede obtener toffe Inglés en casi cualquier supermercado o tienda de caramelos. Sin embargo, comprados en la tienda de toffee Inglés puede ser salado y puede contener numerosos artificiales aromatizantes, colorantes y conservantes. La fabricación de su propio caramelo hecho en casa Inglés puede permitirle controlar los ingredientes, tales como la cantidad de chocolate y azúcar.

Instrucciones

1 Cubra una bandeja para hornear con papel encerado. Verter 2 tazas de almendras, anacardos crudos o pecanas en la bandeja y hornear en 350 F por 15 minutos, o que estén doradas.

2 Retire las nueces picadas del horno y deje enfriar durante 15 minutos. Verter las almendras tostadas en un procesador de alimentos o licuadora y picar durante unos 5 segundos. La transferencia de las almendras picadas en un recipiente hermético y dejar de lado.

3 Engrase un molde para hornear grande con mantequilla. Vierta unas almendras picadas en la parte inferior de la fuente de horno. Asegúrese de que la parte inferior está completamente cubierto con las almendras. Ajuste la fuente de horno lado para más adelante.

4 Derretir 2 tazas de mantequilla sin sal en una cacerola a fuego medio. Remover la mantequilla hasta que se derrita por completo. Puede utilizar la margarina si no puede comer mantequilla.

5 Agregar 2 tazas de azúcar morena y 2 cdas. de jarabe de maíz en la mantequilla derretida y revuelva constantemente hasta que se disuelva el azúcar moreno. Clip un termómetro de dulces al lado de la cacerola asegurándose de que la bombilla no toca el fondo de la cacerola. Mantener la agitación de la mezcla de la mantequilla hasta que el termómetro de caramelo lee 300 F, que es la etapa de la grieta. eliminar rápidamente el cazo de la fuente de calor.

6 Verter la mezcla en el molde para hornear con las nueces picadas. Extender la mezcla de manera uniforme y rápida usando una espátula, ya que la mezcla se endurece inmediatamente. Ponga a un lado y dejar enfriar durante unos 30 minutos a 1 hora.

7 Derretir 2 tazas de bicarbonato de chips de chocolate o barras de chocolate en un cazo. Vierta el chocolate derretido en el caramelo y se extendió a cabo utilizando una espátula.

8 Espolvorear la izquierda sobre las almendras picadas sobre la capa de chocolate. Deje que el caramelo Inglés fría durante aproximadamente 1 hora.

9 Romper el caramelo aparte en cuadrados de cualquier tamaño. Servir o poner el caramelo en un recipiente hermético y guardar en la nevera.

Consejos y advertencias

  • Puede sustituir la margarina de la mantequilla en esta receta de caramelo Inglés.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com