¿Se puede freír congeladas Empanadas de la hamburguesa?
hamburguesas congeladas son un medio conveniente para la creación de una comida principal de campo rápidamente. Aunque normalmente la brasa, pan frito o asado a la parrilla, freír las empanadas produce una costra deliciosamente bronceado y un medio de licitación. Sin embargo, la fritura es uno de los métodos más peligrosos de la cocina, ya que el aceite caliente puede quemar el usuario y es altamente inflamable. Siga las medidas y precauciones necesarias cuando freír hamburguesas congeladas.
Preparación
Lávese bien las manos y crear un área separada para la preparación de la carne de vacuno. Mientras que las hamburguesas se congelan, siguen siendo la carne cruda y pueden contaminar otras superficies con las bacterias. Eliminar el hielo o las zonas quemadas por el frío de las empanadas. Esto evita salpicaduras de extra en la freidora. Siga las instrucciones del fabricante para la preparación de la freidora, típicamente precalentar el aceite a 350 grados Fahrenheit.
Cocina
Coloque las tortitas suavemente en la freidora preparado con una cuchara ranurada y de pie un poco hacia atrás. Cocinar las empanadas de acuerdo con el tiempo indicado en el envase y en la temperatura interna requerida, la eliminación de ellos con una espumadera. Escurrir después de la cocción, colocar las empanadas cocinadas en un bastidor o sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
Temperatura interna
La temperatura interna de las empanadas debe alcanzar 160 grados Fahrenheit antes de servir la carne. Compruebe la temperatura mediante la eliminación de una empanada y probarlo en una placa separada mediante la inserción de un termómetro de carne en la parte más gruesa de la carne. No trate de tomar una lectura, mientras que las empanadas se encuentran en el aceite caliente ya que esto crea una lectura inexacta y es peligroso.
La seguridad
Tenga cuidado al freír cualquier alimento. El aceite utilizado para freír es extremadamente caliente y puede quemar. El uso de alimentos fríos en una freidora puede causar más salpicadura como el agua congelada se funde y entra en contacto con el aceite. Use un delantal para proteger la ropa, y mangas largas para proteger los brazos. Colocar un protector contra salpicaduras de malla fina sobre la parte superior de las hamburguesas de cocción para evitar quemaduras y salpicaduras de aceite.
consideraciones
Cocinar otras carnes congeladas de la misma manera como las empanadas. Sin embargo, asegúrese de que alcancen su nivel mínimo cocinado temperatura interna, que pueden diferir de las empanadas, antes de retirar. Por otra parte, permiten que las empanadas de carne para descongelar antes de cocinar y luego el pan utilizando una colada del huevo, y luego rodar en el pan rallado o harina antes de freír. Esto creará una corteza crujiente de espesor en la hamburguesa durante la fritura.