Al horno calabacín

August 14

Al horno calabacín


El calabacín es una calabaza de verano, a menudo cultivada para su uso culinario. Si bien el calabacín es muy popular en la sopa, sofreír y cacerolas, que pueden servir a la calabaza por sí solo para mostrar su sabor. Aunque calabacín es capaz de crecer al tamaño de un bate de béisbol, su sabor es mejor a 6 pulgadas de largo o más pequeño. Calabacín cocido al horno requiere sólo unos pocos ingredientes para complementar su sabor y cinco minutos de tiempo de preparación. Un calabacín al horno receta básica rinde cuatro porciones.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Picar cuatro calabacines 6 pulgadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor con un cuchillo afilado.

3 Combinar el calabacín en rodajas con 5 cucharadas de mantequilla o margarina derretida y 2 cucharadas de orégano seco en un recipiente grande. Agitar suavemente hasta que todas las rodajas de calabacín están recubiertos en la mezcla de mantequilla y hierbas.

4 Establecer las rodajas de calabacín en una sola capa sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Espolvorear las rodajas de calabacín con 1/2 taza de queso parmesano rallado.

5 Hornear el calabacín durante 40 a 50 minutos, o hasta que el queso esté dorado.

6 Permitir que las rodajas que se enfríe durante cinco minutos antes de servir.

Consejos y advertencias

  • Realiza tus calabacín al horno picante con la adición de 1 cucharada de pimienta roja molida a la mezcla de mantequilla y hierbas.

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