Cómo hacer una sabrosa tortilla de clara de huevo

Probablemente lo oye todo el tiempo: Si desea una dieta saludable, añadir una tortilla de clara de huevo a su menú. Pero si la idea de una tortilla sin sabor, sin yema hace que usted está nervioso, sólo necesita una nueva forma de pensar. Viste a una tortilla de clara de huevo con verduras frescas, queso y tal vez un poco de tocino canadiense. Comienzo con la salsa y que nunca se pierda las yemas de huevo.

Instrucciones

1 Coloque la bandeja de tortilla a fuego lento para calentar mientras lavar y cortar las verduras y cortar en dados el tocino o jamón canadiense.

2 Rociar la sartén liberalmente con un spray para cocinar sin grasa, la caída en las verduras y suba la temperatura a medio-bajo. Si está utilizando huevos enteros, separar las yemas y las claras. Romper los huevos abierta y mantener la yema en una sola pieza de la concha mientras que deja a los blancos vierten en el recipiente.

3 Añadir un chorrito de leche y un poco de pimienta negro y, a continuación, batir las claras con su tenedor para mezclar ligeramente.

4 No deje que las verduras cocine demasiado. Cuando están a punto de terminar, pero todavía ligeramente crujiente, volcarlos en un plato. Volver a aplicar el aceite en aerosol y luego verter en las claras de huevo. Cuando los bordes se vuelven ligeramente marrón, añadir con cuidado las verduras y los ingredientes a base de carne.

5 Añadir el queso después de las claras de huevo empiezan a girar de forma visible de líquido a sólido en la parte superior. Una vez que el queso comienza a derretirse, veces sobre un lado de las claras de huevo con su espátula para hacer una tortilla. Presione hacia abajo en la parte superior por lo que el queso se derrita los lados juntos. Voltear la tortilla y presione hacia abajo en el otro lado.

6 Sirva a su tortilla con un lado de salsa o salsa picante, pan integral tostado o un panecillo Inglés y un poco de fruta fresca.