Cómo Reconstituir cerezas secas

Las cerezas son uno de los desiertos de la naturaleza que complementan cualquier comida o bebida. Sin embargo, debido a que son de la naturaleza, sólo pueden permanecer frescos durante tanto tiempo. Ha sido durante mucho tiempo posible secar y preservarlos para que cualquier persona en cualquier lugar puede disfrutar de ellos. Las cerezas pueden ser revividos por reconstitución. cerezas en polvo reconstituida dan un impacto de sabor a pasteles, chocolates, o cócteles.

Instrucciones

1 Colocar las cerezas secas en un colador y enjuague en el fregadero. Si no lo ha hecho sin hueso, enfrentar a las cerezas con un cuchillo de cocina por cortado por la mitad y retirar la fosa. Una alternativa es un pitter cereza, que eliminará el hoyo con la contracción rápida de un mango.

2 Mezclar el azúcar, el agua, la canela y el jugo de limón en una cacerola. Se calienta la mezcla a ebullición, baje el fuego a un nivel bajo. Añadir las cerezas a la mezcla y cocer a fuego lento durante 5 minutos.

3 Apague el quemador y retirar la sartén del fuego. Tomar los palitos de canela de la mezcla y añadir el brandy. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos más.

4 Verter la mezcla en tarros de masón. Tornillo de las tapas de los frascos y refrigere. El tiempo de marinado óptima es de 2 semanas, aunque la fruta fresca se mantendrá durante un par de meses si se refrigera.

Consejos y advertencias

• Experimentar con los ingredientes. Por ejemplo, bourbon sustituto de la mitad del brandy. Sólo use 3/4 del jugo de limón se pide en el comienzo y el sustituto para el 1/4 restante con limoncello o licor de naranja al final.
• Nunca añada licor a la mezcla mientras se cocina en la estufa. Asegúrese de que la mezcla de cereza es fuera de la estufa y la ventilación cuando se añade licor.