¿Cuáles son las calificaciones para las frutas y verdura?

June 13

¿Cuáles son las calificaciones para las frutas y verdura?


Los grados de frutas y verduras son fijados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El propósito de estas normas es describir en un lenguaje uniforme la calidad y condición de los productos básicos para la industria de productos. Las frutas y verduras son evaluados en función de las situaciones de mercado frescos y de procesamiento, y cada fruta y verdura tiene su propio conjunto de los grados y la terminología estándar. El USDA mantiene una lista de frutas y verduras y sus calificaciones específicas en su sitio web.

Manzanas

El USDA ha establecido cinco grados para las manzanas: US adicional de lujo, US grados de lujo, No.1 de Estados Unidos, de servicios públicos de Estados Unidos, y de la combinación. Las manzanas que son los Estados Unidos de lujo adicional son maduros, pero no demasiado madura, descomposición libre, limpio, bastante bien formado, y en su mayoría libre de lesiones. EEUU manzanas de lujo son similares a las manzanas de lujo adicionales, excepto tener un poco menos de calidad. las manzanas de EE.UU. No.1 cumplen los requisitos de los Estados Unidos manzanas de lujo de grado excepción de corazón acuoso, coloración castaña y color. las manzanas de servicios públicos de Estados Unidos son maduras pero no demasiado madura, no seriamente deformada, y libre de escaldado suave, lesión por congelación, la descomposición interna y pardeamiento interno. los grados de combinación de manzanas involucran diferentes combinaciones de los grados anteriormente mencionados.

Hongos

Hongos han establecido dos grados por el USDA, EEUU Nº 1 y Nº 2. estadounidense setas que están clasificados por EE.UU. N ° 1 son maduras, recortado bien, bastante bien formado, y libre de manchas, la enfermedad, la decadencia, el daño por cualquier causa, y daño por insectos. No. 2 de los hongos presentan las mismas características de los hongos de EE.UU. Nº 1 a excepción de una mayor tolerancia de defectos y velos abiertos.

Berenjena

Las berenjenas se clasifican de EE.UU. Fantasía, EE.UU. Nº 1 y Nº 2. estadounidense berenjenas estadounidense de fantasía están conformadas bien, limpio, bien de color, libre de agujeros de gusano y decaimiento, y libre de daños causados ​​por las heladas, los insectos, las enfermedades y los daños causados ​​por cicatrices. EE.UU. N ° 1 berenjenas tienen las mismas características que las berenjenas estadounidense de fantasía, excepto que exhiben un poco menos calidad. Estados Unidos No. 2 berenjenas son firmes, descomposición libre, y libre de daños graves causados ​​por los insectos, las enfermedades y la congelación.


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