Forma de guardar verduras

Se puede tomar una gran cantidad de verduras para llegar a sus cinco porciones recomendadas por día. Ya sea a crecer sus propias verduras o comprar suficientes verduras para una semana, puede ser un reto para almacenarlos correctamente.

Instrucciones

1 Mantenga sus vegetales secos. Aunque la mayoría de las verduras necesitan un poco de humedad para almacenar así, demasiada humedad hace que las verduras se pudran. Para evitar un exceso de humedad en sus vehículos, no lavarlos antes de almacenarlos.

2 Utilice el cajón en su refrigerador, el cual está diseñado para mantener la humedad de las verduras. Puede mantener las verduras desde unos pocos días a unas pocas semanas, dependiendo del tipo de vegetal. Espárragos, frijoles, remolachas, zanahorias, brócoli y coliflor todos deben ser almacenados en el refrigerador.

3 Ponga un poco de verduras en un sótano. Ciertos tipos de verduras hacen mejor en un ambiente fresco como un sótano en lugar de un ambiente frío como el refrigerador. Alcachofas, col china, cebolla y patatas todos pueden ser almacenados en un sótano durante meses. Puede almacenar los chiles en un sótano durante una semana. Si usted no tiene un sótano, puede empacar verduras en cajas de musgo de turba y mantenerlos en un lugar fresco y seco.

4 Se puede conservar en vinagre o las verduras. Algunos vegetales mantener durante mucho tiempo y preservar su calidad y sabor cuando se puede. Los frijoles, zanahorias y tomates son buenos vehículos para la industria conservera. Es posible que desee conservar en vinagre habas, coles, pepinos o coliflor.

5 Deshidratar las verduras para almacenarlos durante períodos más largos. Chiles y pimientos secan fácilmente. También puede apio seco y ajo y aplastarlos en polvos.