Cómo hacer original Nestlé & registro; Toll House & registro; Galletas de chocolate
Galletas de chocolate serán siempre un favorito de la infancia perdurable - por no hablar de vicio descarada de un adulto! Lo que sigue es una receta Nestlé Toll House de larga tradición. Hace aproximadamente 5 docenas de galletas.
Instrucciones
1 Precalentar el horno a 375 grados F.
2 Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal en un tazón pequeño.
3 Batir la mantequilla, el azúcar granulado, azúcar morena y el extracto de vainilla en un tazón grande para mezclar hasta obtener una crema.
4 Añadir los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
5 Incorpora poco a poco la mezcla de harina.
6 Revuelva en las nueces y trocitos de chocolate Nestlé Toll House.
7 Gota a cucharadas redondeadas en las bandejas para hornear sin engrasar.
8 Hornear durante 9 a 11 minutos o hasta que estén doradas.
9 Enfriar en las bandejas durante 2 minutos; trasladarlo a bastidores de alambre para enfriar completamente.
Consejos y advertencias
- Para una variación de la galleta rebanada-y-hornear, preparar la masa que el anterior. Dividir por la mitad; envolver en papel encerado. Refrigerar por 1 hora o hasta que esté firme. Dar forma a cada mitad en un registro de 15 pulgadas; envolver de nuevo en papel encerado. Refrigerar durante 30 minutos. Cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; colocar en las bandejas para hornear sin engrasar. Hornear durante 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas.
- La mayoría de las personas usan las nueces de los frutos secos, pero también se puede utilizar nueces o cualquier otra cosa que prefiera; o se puede dejar de lado los frutos secos.