Cómo cocinar Bulgar trigo en el microondas
trigo bulgur es un delicioso, alta en fibra de granos enteros, tradicionalmente utilizado en las recetas de Oriente Medio, como tabulé y pilaf. También puede utilizar el trigo bulgur en sopas, ensaladas, guarniciones, platos principales vegetarianos e incluso postres. trigo bulgur está hecho de trigo entero que se ha cocido al vapor, se seca y agrietada. Este proceso de precocción hace que sea fácil de preparar. trigo bulgur viene en diferentes rutinas: grueso, medio y fino. Cada uno se utiliza en diferentes platos - gruesa para rellenos, ensaladas y medio para el bien para postres y panes. Tanto fino y medio de molienda de trigo bulgur se puede cocinar en el microondas.
Instrucciones
Instrucciones
1 Si bien el uso de molienda de trigo bulgur-, combinar una parte de trigo con agua 1-3 / 4 partes o acciones en un recipiente apto para microondas. Añadir una pizca de sal y revuelva. Si se utiliza a medio moler el trigo bulgur, las proporciones serán una parte del trigo de tres partes de agua o caldo. Aumentar la sal al gusto si usted está haciendo grandes cantidades de trigo bulgur. En el cálculo de la cantidad de trigo para usar, tener en cuenta que el trigo bulgur, similar al arroz, se ampliará al doble de su volumen original con la cocina. En otras palabras, 1/2 taza de trigo bulgur sin cocer se convertirá en 1 taza cocido.
2 Cocinar el grano fino de molienda en el microondas a temperatura alta durante dos minutos y 15 segundos. Por medio-rutina, el tiempo de cocción es más largo y variará en función de la cantidad de trigo bulgur que está utilizando. Cocinar 1/4 taza de trigo bulgur a fuego alto durante 8-10 minutos; 1/2 taza durante 12-14 minutos; y 1-1 / 2 tazas de 17 a 19 minutos. Tenga en cuenta que cada microondas es diferente y puede que tenga que experimentar un poco con estos tiempos de cocción.
3 Tanto para el fino y medio de molienda de trigo bulgur, retire el recipiente del microondas cuando el tiempo de cocción es completa. Remover. Cubra el recipiente y dejar reposar durante unos siete minutos. Se agita una vez más.
4 Utilice el trigo bulgur cocinado inmediatamente en una receta, o almacenarlo cubierto en el refrigerador. También se puede congelar el trigo bulgur cocinado para su uso posterior por extendiéndolo en una capa fina sobre una hoja de cocción y colocar la bandeja para hornear galletas en el congelador. Cuando el trigo bulgur está casi congelado, puede ser transferida a bolsas de plástico o recipientes.