Cómo cocinar un Centro de tocino Cortar

tocino cortante en el centro cuenta con todo el sabor del tocino regular, pero con menos grasa. características de tocino cortadas en el centro menos de grasa debido a su ubicación cerca del hueso. Cuando se prepara correctamente, la carne ahumada desayuno tendrá la misma textura crujiente como otros cortes de tocino. Sirva el tocino cortante en el centro con waffles o panqueques, en tortillas o en sándwiches. Asegúrese de manipular el producto de cerdo con cuidado y refrigerarla entre 40 grados F y 32 grados F, para evitar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.

Instrucciones

1 Calentar una sartén antiadherente en su tapa de la estufa a fuego medio.

2 Disponer las tiras de tocino en la sartén caliente, teniendo cuidado de no superponer ninguna pieza.

3 Gire el tocino sobre el uso de pinzas, una vez los extremos de las tiras 'comienzan a enroscarse, que tendrá unos 10 minutos. Freír las tiras hasta que son tan marrón y crujiente como se desee.

4 Coloque toallas de papel hacia abajo en un plato grande o bandeja para hornear. Colocar las tiras de tocino sobre las toallas de papel, que absorberán algo de la grasa.