Los peligros de la ingestión de cacao en polvo

Generalmente se usa para hornear de chocolate caliente y mezclas, polvo de cacao proviene de presionar los granos de cacao. Mientras que el cacao en polvo no es peligroso si se consumen por la gente, que es fatal si se comen los perros u otros animales domésticos.

Fatal para los animales domésticos

El ingrediente activo llamado teobromina actúa como un estimulante cardíaco y un diurético, según petalia.com. Esto significa que el ritmo cardíaco de su perro se incrementará dramáticamente. El perro también puede empezar por vómitos y beber más agua pase a las toxinas ingeridas.

Conceptos erróneos

cacao en polvo no es dañino si se consume por la gente. La teobromina y la cafeína en el chocolate en polvo puede aumentar el ritmo cardíaco de una persona, pero por lo general no a un nivel perjudicial.

beneficios

En un estudio de julio de 2008 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, Zubaida Faridi y otros investigadores indicaron que el consumo de chocolate negro, como el cacao en polvo oscuro, puede "disminuir la presión arterial en adultos con sobrepeso."

tipos

Hay dos tipos de polvo de cacao utilizado para fines de cocción. polvo de cacao natural reacciona con el bicarbonato de sodio en las recetas de cocina, mientras que el polvo de cacao Holandés-procesado no lo hace. Si están en el horno con el polvo de cacao Holandés-procesado, utilizar el polvo de hornear en la receta para replicar la reacción polvo de cacao natural produce.

Hecho de la diversión

Existen granos de caçoa en las zonas tropicales de todo el mundo, incluyendo África, América del Sur, América Central, el Caribe e Indonesia.