Cómo hacer empanado Se adhieren a los alimentos fritos

pollo frito sin el recubrimiento crujiente bien podría ser al horno. Además de causar que la frustración, empanado que cae de los alimentos cuando se está friendo ellos pueden quemar y contaminar el aceite. La acumulación de vapor creado cuando el aceite caliente golpea la humedad natural en los alimentos, literalmente sopla el fuese justo a la salida. Esto se puede evitar siguiendo una técnica empanado probado y verdadero.

Instrucciones

1 Se seca la comida que se está preparando para alevines por la ligera palmaditas con toallas de papel.

2 Dragar el alimento en harina para cubrirlo por todos los lados y absorber el exceso de humedad. Sacudir el exceso de harina.

3 Sumergir los alimentos con harina en el huevo batido y cubrir por completo. Mantenga la pieza de alimento sobre el plato que contiene el huevo batido y permitir que el exceso se escurra.

4 Dragar la comida en pan rallado finamente molido de su elección. migas finas se adhieren a la comida en una capa del mejor que grandes migas incluso.

5 Coloque los alimentos sobre una rejilla de una panadería situada en el interior de un molde para hornear.

6 Descansar la comida empanado durante al menos cinco y hasta 10 minutos para que el conjunto de empanado.

7 Freír la comida en pequeñas cantidades en el aceite calentado lo suficiente.

8 Escurrir la comida sobre una rejilla de una panadería sobre una bandeja de horno antes de servir