Cómo mantener cosas frías en el camping

Grandes bloques de hielo

Instrucciones

Mantener frío artículos

1 Congelar todas las carnes, aves, pescado y otros artículos que deben mantenerse en frío como en casa antes de salir. Asegúrese de que estos alimentos se compran en grandes bloques. Grandes bloques de hielo toman mucho más tiempo para descongelar a trozos más pequeños, destruyan. Como resultado, los alimentos se mantendrá fresco durante más tiempo.

2 Almacenar sus artículos o hielo congelados en contenedores de refrigeración especialmente diseñadas, cubos de plástico o bolsas con cierre hermético. Cualquier recipiente que utilice, asegúrese de dejar algo de espacio libre en él, como el hielo se expande cuando se descongela de nuevo en agua. Si está congelando el hielo en casa, llenarlo con sólo dos tercios de agua.

3 Llevar el hielo que se utiliza específicamente para las bebidas en un recipiente aparte, ya que su hielo almacenamiento de alimentos puede contaminarse con sangre de la carne y otros jugos.

Prevención de la contaminación

4 Envolver artículos de carne y pollo en una bolsa de plástico adicional si se van a almacenar en el contenedor de hielo. Si lo hace, le ayudará a evitar los jugos contaminen el hielo.

5 Mantenga los artículos lácteos y otros productos perecederos no cárnicos lejos de los artículos de carne para evitar la contaminación cruzada.

6 Bote carnes u otros productos congelados que ya no sienten frío, ya que ya no es seguro para consumirlos.

7 Lávese bien las manos antes de servir o comer si entra en contacto con los productos de carne en el recipiente de hielo, o el propio hielo. La contaminación del jugo de la carne puede causar un brote mortal de intoxicación alimentaria.

Consejos y advertencias

• Siempre tenga algo de comida enlatada o frutas y verduras frescas a mano en la remota posibilidad de que los despojos de carne.
• Mantenga sus contenedores de hielo fuera del alcance de los niños pequeños ya que disfrutan de explorar todo con sus bocas. Si tiene más hijos mayores, educarlos en la necesidad de mantener la higiene antes de embarcarse para que comprendan cómo manejar adecuadamente la carne cruda.