Cómo sustituir Arroz de arroz blanco

El arroz integral, en comparación con el arroz blanco, tiende a ser mayor en varias vitaminas, minerales y fibra. De acuerdo con un estudio realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, dos o más porciones de arroz integral por semana pueden incluso reducir el riesgo de diabetes tipo 2. El arroz integral se puede utilizar en lugar de arroz blanco para cualquier tipo de receta sin hacer ningún cambio significativo en la textura o el sabor del plato.

Instrucciones

1 Considere el tiempo que se tarda en cocinar el arroz integral. El arroz integral puede llegar a tardar hasta 50 minutos para cocinar el arroz blanco, mientras que normalmente tarda entre 15 y 20 minutos. Esta diferencia de tiempo desempeña un papel importante en la preparación de una comida.

2 Mida el arroz integral de acuerdo con las necesidades de la receta. El arroz integral puede ser sustituido en una base de uno-a-uno con arroz blanco.

3 Vierta el arroz en un colador y enjuague con agua corriente fría.

4 Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. La proporción de agua y el arroz puede variar dependiendo de la marca, por no hablar de los tiempos de cocción, así que lea las instrucciones cuidadosamente.