¿Cómo puedo cocinar arroz frito del camarón?

arroz frito es un plato de Asia, por lo general asociada con la cocina china. El plato es una combinación de arroz frito en un wok, y se mezcla con los huevos batidos, verduras y generalmente carne o camarones. Hay muchas variedades de arroz frito. La cocina de los lomos de América, a menudo referido como los lomos de comida para llevar, características arroz frito como un elemento básico, y es uno de los más vendidos. Usted puede hacer auténtico en comida china en su propia casa.

ingredientes

arroz frito comienza con arroz blanco cocido. Por cerca de cuatro porciones, use 1 1/2 tazas de arroz blanco, que va a cocinar en 3 tazas de agua. Otros ingredientes son: 4 cdas. de aceite (de sésamo proporciona un agradable, sabor distinto al arroz frito); 1 taza de brotes de soja; 1/2 taza de cebolla picada verde; 2 huevos; 1 cucharadita. sal; 1/4 cucharadita. pimienta negra; 4 cdas. salsa de soja. Utilizar cualquier tipo de camarones te gusta, y tanto o tan poco como desee. camarones frescos o congelados va a hacer. camarones de tamaño mediano proporcionan el mejor equilibrio de sabor. Extracción de la cola hace que el arroz frito más fácil de comer.

Preparación de Rice

Llevar el agua a hervir, añadir el arroz, y baje el fuego a fuego lento durante 20 minutos. Se puede utilizar un arroz rápido si prefiere no trabajar con arroz crudo. Una marca como Minute Rice es precocida y tomará mucho menos tiempo de preparación.

Combinar y cocinar

Calentar el wok a fuego medio-alto. Se puede utilizar una sartén regular, pero un wok es más divertido, más fáciles de trabajar, y los resultados son mejores. Verter el aceite de sésamo en el wok. Enrollar el wok alrededor para asegurarse de que el aceite cubre una buena parte de la superficie de cocción, a continuación, echar las gambas en el wok y permitir que se cocine a fuego lento. Cuando los camarones han tenido tiempo para cocinar, añadir la cebolla y brotes de soja en el wok. Puede añadir más aceite de sésamo, si quieres. Cocinar las cebollas y brotes de soja de tres a cuatro minutos, luego agregar el arroz, la salsa de soja y los huevos. La salsa de soja se sumará al color del arroz frito, y los huevos se dará la textura adecuada. Asegúrese de mezclar bien todo junto. Servir caliente y disfrutar. El sabor es auténtico chino.