Cómo hacer frita con trozos de chocolate de masa para galletas

El chocolate masa de galleta de viruta no sólo se utiliza para la fabricación de galletas y helados, sino que también puede ser servido frito. Se asemejan frito helado en el exterior, pero tienen un delicioso bocado de masa para galletas en el interior. Esta receta es ideal para aperitivos o postres partido de vacaciones.

Instrucciones

1 En primer lugar se vierte la harina, el bicarbonato y la sal en un cuenco y tamizar juntos hasta que se mezcle bien. En otro recipiente, batir la mantequilla con la mano hasta que es de color más claro. A continuación, añadir poco a poco el azúcar, el azúcar moreno, los huevos y la vainilla uno a la vez y batir. Una vez que la mezcla húmeda se mezcla bien, añadirlo a la mezcla seca y batir juntos.

2 Rollo de piezas de masa en bolas y colocarlas en una bandeja de horno. Cuando todos ellos están formados por, colocarlos en el congelador para endurecer durante unos 30 minutos.

3 Mientras tanto, hacer la masa. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar y el polvo de hornear. Añadir el huevo y la mitad del agua mineral con gas y batir bien para combinar. Mantenga la adición de más agua con gas hasta que la masa se asemeja a la crema de leche.

4 Calentar el aceite en una freidora más de 350 F. Coloque las bolas en el aceite caliente y freír unos pocos a la vez hasta que se doren por fuera. Se debe tomar alrededor de 3 minutos para que se cocinen.
Cuando han terminado, sacarlos y colocarlos en una toalla de papel para drenar los aceites, y servir caliente. Disfruta!