Beneficios de algas kombu

Las algas son un alimento súper potente que se conoce que es una de las más sana de comer. Kombu es parte de la cocina japonesa y sushi es un tipo popular de algas, ya que a la vez asequible y versátil. Kombu proviene de las algas marrones que se cosecha y se cultivan durante todo el año.

minerales

Alga kombu contiene varios minerales que son beneficiosos para el cuerpo. El calcio, magnesio, cobre, selenio, hierro y yodo se encuentran en kombu. Kombu es particularmente útil para enfermedades como el hipotiroidismo debido a la importante cantidad de yodo que contiene.

Protección contra el cáncer

Algas kombu tiene propiedades anti-inflamatorias. Estos protegen el sistema inmunológico y ayudan a combatir enfermedades mortales como el cáncer. La inflamación crónica puede agravar las células y promover el cambio celular; sin embargo, las algas impide que la respuesta de la inflamación y detiene las células pre-cancerosas.

vitaminas

No sólo Kombu tiene minerales pero contiene una buena cantidad de vitamina C también. La vitamina C es un importante para prevenir el sangrado de encías y descomposición del colágeno en el tejido de la piel. La ingestión de algas kombu sobre todo repone la piel, proporcionando resistencia y aspecto liso.