Cómo secar pimientos rojo para hacer Flakes

pimientos rojos son un dulce y brillante, y un sabroso además de una serie de alimentos. Fresco, asado, o secado en copos estos pimientos dan un poco de sabor dulce para casi cualquier cosa. Si el crecimiento de sus propios pimientos a menudo utilizando la gran cantidad que maduran a la vez es una tarea difícil. Puede conservar algunas haciéndolos en forma de copos de pimiento. A continuación se presentan los pasos que puede tomar para convertir sus pimientos rojos en forma de copos utilizar para cubrir las ensaladas o como ingrediente para cocinar.

Instrucciones

1 Lavar los pimientos bien, y luego núcleo los pimientos y quitar las semillas. Una manera fácil de hacer esto es cortar un círculo alrededor del tallo en la parte superior de la pimienta y extraiga el núcleo principal. Las semillas restantes pueden ser eliminados durante el rebanado.

2 Cortar los pimientos en tiras, la más pequeña de las tiras más rápido se secarán y la más fácil será para aplastarlos. Tiras de 1/4 pulgada a 1/2 pulgada de ancho va a funcionar bien. Quitar las semillas restantes al cortar los pimientos.

3 Coloque las tiras sobre una bandeja de horno, extendiéndose en una sola capa. Las tiras pueden tocarse entre sí, simplemente no amontonarlos.

4 Coloque la bandeja para hornear en un horno a 200 grados, y abra la puerta ligeramente. Los pimientos pueden tardar varias horas para secar completamente. Mantenga un ojo en ellos y convertirlos en ocasiones incluso para el proceso de secado. Cuando está completamente seca retirar del horno se enfríe.

5 Triturar los pimientos con un palo de amasar, cortar, o las cortó con un procesador de alimentos. Use una mascarilla cuando se procesan los pimientos para evitar la inhalación de polvo de pimienta. Colocar en un frasco hermético, marcar la fecha en la tapa y almacenar en un lugar fresco y seco hasta su uso.