Cómo hacer su propia mezcla de sal sazonada

Una mezcla de la sal sazonada puede dar sabor a las carnes, patatas y otras hortalizas. Usted puede comprar condimentos sal mezclados o puede hacer su propia versión de encargo con algunos ingredientes selectos. Si usted lee las etiquetas de mezclas de sal sazonada preparados, es posible que se sorprenda al descubrir ingredientes como el glutamato monosódico (MSG), dióxido de silicio y aceite de soja parcialmente hidrogenado. Saltar los conservantes, aglutinantes y cargas, y deja que esta mezcla de sal sazonada casera cumplir su promesa de sencillez y sabor.

Instrucciones

1 Comprar todos los ingredientes a granel en un centro de alimentos naturales. El precio por libra es por lo general mucho mejor que comprar en una tienda por la botella o lata. Para la mezcla más saludable, elegir especias orgánicas.

2 Añadir sal 1/3 taza, el ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharada de pimentón y 1 cucharadita a un tazón pequeño vaso. Revuelva hasta que se mezclen.

3 Se vierte la mezcla de la sal sazonada en un frasco de vidrio de especias y añadir 1/2 a 1 cucharadita de arroz de grano entero para absorber la humedad y mantener la sal de apelmazamiento y la formación de grumos.

4 Utilice la combinación de sal sazonada generosamente para mejorar recetas como pollo a la parrilla o asado a la parrilla o carne, puré de patatas rojas con las pieles, las patatas cortadas en cubos con cebolla y queso Asiago, o incluso las patatas fritas.

Consejos y advertencias

• La etiqueta de su tarro de la especia con lo que hay en ella y la fecha en que se hizo. No tendrá la misma vida útil como una mezcla comprado en la tienda, ya que no contiene conservantes.