¿Cuáles son las cebolletas de oro?

cebolleta de oro es una hierba que combina los sabores de ajo y la cebolleta tradicional, pero con un resultado mucho más suave y más dulce. Ellos son de color amarillo-oro en color y forma se asemejan a la hierba. Pueden ser cultivadas en cualquier parte del mundo, pero tienden a ser encontrados en América del Norte, Europa y Asia.

Los nombres alternativos

En la naturaleza, las cebolletas de oro se les da el nombre científico "allium ramosum." Cultivada, que se conocen como "tuberosum allium." Más comúnmente se les conoce como Gau Wong, cebollino chino, japonés cebolleta de ajo, Nira, cebollino albinos o cebollino ajo chino.

Cultivo

Cuando se cultivan las cebolletas de oro, que se cultivan en la oscuridad, lo que lleva al apodo "cebolleta albino." La cebolleta de oro nombre se debe al color amarillo o dorado brillante distintivo de estas hierbas gramíneas y similares, que es un signo de salud y frescura. El color dorado es única debido a la ausencia de luz que les impide cada vez se vuelven verdes. Aunque tienden a ser cultivadas durante la temporada de verano, que pueden cultivarse durante todo el año.

Duracion

La vida útil de las cebolletas de oro es muy corto, por lo que se debe utilizar en un día o dos de la cosecha. Después de este tiempo el color comienza a desvanecerse y la punta a su vez, translúcido, lo que indica que la cebolleta ha empezado a ir mal y perder mucho de su sabor. Este corto tiempo de conservación hace que sea un bien escaso, que se refleja en el alto precio. cebolleta de oro también es difícil de encontrar, incluso en mercados especializados, lo que es mejor para hacer crecer su propia si tiene la intención de usarlo en la cocina es.

Utilizar

Como condimento, cebolletas de oro se pueden agregar a casi cualquier plato para añadir un toque de ajo y cebollino. Trabajan bien con carnes, aves y mariscos, y también se pueden añadir a los quesos, setas, fideos y chile. Como una decoración especial cebollino de oro se pueden utilizar para atar rollitos de primavera, o pueden ser juiced para añadir a una salsa de acompañamiento. Un cuarto de taza de cebollín picado de oro añadido a una porción estándar de arroz no contiene grasa, colesterol o sal, pero proporciona una cuarta parte de la vitamina recomiendan un consumo y casi un tercio de la ingesta de vitamina B recomendada. Esto hace que las cebolletas de oro una adición saludable y delicioso para cualquier comida.