Cómo hacer Samosas con tortillas

Samosas son un aperitivo de pastel relleno servido a través del Sur y Asia Central. A samosa es típicamente triangular y contiene carne o verdura de llenado. El exterior puede ser empanado masa casera, envoltorios de wonton o incluso tortillas. Haciendo samosas con tortillas simplifica la receta, como las tortillas están precocidas y fácil de usar. samosas de tortilla tendrán un sabor a pan notable, diferente de los hechos con envoltorios de wonton o masa. Para hacer samosas con tortillas, necesita aproximadamente 25 minutos.

Instrucciones

1 Verter 2 cucharadas. aceite vegetal en una sartén y colocar sobre fuego alto. Añadir las semillas de mostaza y remover continuamente durante un minuto con una cuchara de madera.

2 Añadir los pimientos cebolla y pimiento verde a la sartén, y revuelva hasta que la cebolla esté transparente. Añadir las patatas, zanahoria y cilantro a la sartén y mezclar con la cuchara de madera.

3 Verter el agua, la cúrcuma y la sal en la sartén. Revuelva para mezclar y reduzca el fuego a medio. Dejar cocer durante cinco minutos. Retire del fuego y el relleno samosa un lado.

4 Cortar las tortillas por la mitad con un cuchillo afilado y las piezas de microondas durante 15 segundos. Combine la harina y 1 cda. agua en un tazón pequeño. Revuelva para mezclar el adhesivo.

5 Hacer una forma de cono con una media-tortilla y sellar los bordes con una pequeña cantidad del adhesivo. Mantenga la posición durante 10 segundos para permitir que el adhesivo se seque.

6 Cuchara el relleno samosa en el cono de la tortilla, llenándolo de tres cuartos de su capacidad. Doble la parte superior del cono tortilla sobre la abertura y el sello con el adhesivo. La samosa debe parecerse a una bola de masa gorda, en forma de triángulo.

7 Hacer conos con el resto de las mitades de tortillas, rellenar y sellar en su forma bola de masa.

8 Verter tres pulgadas de aceite vegetal en una sartén profunda y colocar a fuego medio-alto durante cinco minutos. Añadir las tortillas selladas al aceite, de dos en dos, y cocinar hasta que se doren. Retirar y en toallas de papel que se enfríe durante cinco minutos.

Servir caliente.