Cómo cuidar correctamente para el Equipo de tiendas y que se utiliza en la cocción
En cualquier proyecto, la mitad de la batalla está teniendo las herramientas adecuadas. Si usted disfruta de hornear, eso significa que no sólo tienen el derecho para hornear y utensilios de cocina, sino también conocer el cuidado y almacenamiento de estos artículos para que duren más tiempo y proporcionan mejores resultados. utensilios para hornear antiadherente, por ejemplo, se debe limpiar cuidadosamente para preservar la superficie antiadherente. Del mismo modo, los utensilios de madera son más propensos a la contaminación bacteriana y deben ser mantenidos adecuadamente para frustrar las enfermedades transmitidas por los alimentos. Conocer la mejor forma de cuidar de su equipo para hornear es un aspecto de ser un mejor panadero.
Instrucciones
Antiadherente para hornear y Metal
1 Evitar el almacenamiento de utensilios para hornear antiadherente cerca de los elementos que tienen bordes afilados. Los bordes afilados pueden dañar la capa antiadherente.
2 Colocar capas de papel tisú suave entre elementos apilados de utensilios para hornear antiadherente para el almacenamiento seguro. Esto protegerá a la capa antiadherente.
3 Lavar a mano para hornear de metal en el agua caliente y jabón, y luego seque bien con un paño suave. Eliminar el residuo calcáreo causados por el agua dura limpiándolo con una solución de partes iguales de agua y vinagre. Para las manchas difíciles, puede hervir los utensilios en esta solución.
4 Evite mantener los utensilios para hornear antiadherente o utensilios en el refrigerador o el congelador. Esto puede dañar la capa antiadherente. Además, tenga metal y utensilios para hornear antiadherente y utensilios lejos de otros elementos de aleación y metal en su cocina para proteger la capa antiadherente.
5 Evite lavar cualquier utensilio para hornear antiadherente de metal o en el lavavajillas. La limpieza de estos elementos en el lavavajillas puede dañar la capa antiadherente y dañar el acabado.
Utensilios de madera
6 Harina de su rodillo de madera cada vez que lo utilice. La harina evita que la masa se pegue a la madera y facilitará la limpieza.
7 Aplicar una pequeña cantidad de aceite de cocina para sazonar el rodillo de madera cada tres a seis semanas. Dejar el petróleo en el palo de amasar durante al menos 11 horas antes de limpiarlo con un paño suave. El aceite llena los poros de la superficie, por lo que la madera es menos probable que la absorción de bacterias.
8 Asegúrese de que todas las partículas de alimentos se eliminan de los utensilios de madera, tales como palos de amasar y cucharas, después de cada uso. Siempre lave estos artículos con un paño suave y jabón para lavar platos. Enjuagar bien.
Consejos y advertencias
- Nunca use almohadillas de limpieza abrasivos en utensilios para hornear de metal. En su lugar, utilice productos de limpieza no abrasivos que no dañen el acabado.