Cómo aumentar la humedad en un pastel reseco

Por lo que tiene la torta de sobra, pero es seco y poco apetecible. Mientras que no es completamente rancio o duro como una piedra, todavía hay maneras de disfrutar de la misma, dependiendo de qué tipo de pastel que es. Aquí hay tres soluciones posibles para refrescar la torta seca de salida en algo delicioso.

Instrucciones

Añadir agua

1 Colocar un estante pequeño en una sartén. Llene el recipiente con agua caliente hasta justo por debajo del nivel de la estantería. Ajuste la torta en una placa en la parte superior del bastidor. Ponga la tapa sobre la olla.

2 Mantener el agua a apenas un fuego lento. ¿Quieres una olla de vapor, pero no desea para fundir la torta.

3 Una vez que la torta se ha cocido al vapor, lo envuelve en una envoltura de plástico para mantener la humedad y refrigere hasta que termina de manera uniforme la absorción de la humedad.

Añadir un jarabe simple

4 Coloque el pastel en un plato. Con un tenedor, hacer agujeros en cada pulgada o menos.

5 Combine partes iguales de agua o jugo y el azúcar y hervir durante cinco minutos a fuego medio. Dejar que la mezcla se enfríe durante 10 minutos.

6 Cortar el pastel por la mitad en sentido transversal. Cepille suavemente el jarabe sobre la torta, o se vierte en un poco a la vez. Tendrá que hacer esto varias veces, hasta que la torta ha absorbido suficiente jarabe para estar húmedo.

Convertirlo en Bagatela

7 Si el pastel está demasiado seca para ninguna de las soluciones anteriores, se puede utilizar como ingrediente en poco.

8 Montar un flan ligero, un poco de crema batida, fruta en conserva o cocidas y su torta seca. Cortar el pastel en trozos pequeños. Haga el mismo jarabe simple que el anterior.

9 Hacer una capa de trozos de torta de cruce en el jarabe, seguida de una capa de fruta, y una capa de crema pastelera. Se puede verter un poco de jarabe adicional en cada capa de pastel. Bagatela es un postre húmedo, por lo que no dude en añadir una cantidad suficiente de jarabe para humedecer a fondo la torta.

10 Haga esto por dos o tres capas, luego cubra con otra capa de pastel. Frost y decorar con crema batida y frutas.

Consejos y advertencias

• Si se hiela la torta, es posible que desee para tratar de eliminar el glaseado antes de vapor, y luego reemplazarlo antes de envolver el pastel.
• También puede utilizar el café, vino o licor para el líquido en el jarabe.
• Añadir el mismo saborizante usado en el jarabe de la crema, o seguir un tema con la crema, jarabe y la fruta. Por ejemplo, frambuesas y melocotones hacen una buena combinación, especialmente con aguardiente de frambuesa en el jarabe.
• Tenga cuidado, su familia puede recibir esta receta suficiente para animarle a secar deliberadamente su pastel.