Cómo cocer al horno salchicha y polenta lasaña

Puede ser difícil para desviarse de una receta probada y, en especial si es un favorito de la familia como la lasaña. Sin embargo, si usted nunca ha probado la lasaña de salchichas hechas con polenta, puede ser falta de una suntuosa comida que podría convertirse en el nuevo favorito de la familia. De manera similar a la harina de maíz, la polenta se refiere a menudo como "sémola de Italia", que toman el lugar de fideos en lasaña. Usted puede hacer polenta desde cero en su estufa o comprarlo en un tubo de refrigeración, se desenrolla en una fuente para horno al igual placas de lasaña. El sabor más rico y la textura de la polenta hace que sea un compañero natural para la salsa marinara.

Instrucciones

Preparar la polenta

1 Hacer la polenta en su estufa por aspersión en una olla de agua hirviendo. Usted querrá suficiente para crear dos capas, de ½ pulgada en una sartén lasaña. A diferencia de una lasaña tradicional, de tres capas con fideos, tres capas de polenta podrían ser demasiado abrumador, así que planea hacer lo suficiente para difundir la polenta en dos sartenes de 8 por 8 pulgadas. Batir la polenta hasta que se vuelve gruesa, y no dar la espalda a ella, ya que puede propagarse rápidamente y derrame sobre la tapa de la olla. Verter la polenta caliente en los moldes y nivelar la mezcla con una cuchara, al igual que la masa del pastel. Deje enfriar la polenta y luego refrigerar hasta que cuaje.

2 Cortar la polenta fría en rodajas para adaptarse a su bandeja de lasaña, si usted lo ha hecho desde el principio o ha comprado un rollo refrigerado. Si es pegajoso, húmedo y un cuchillo de corte del intento de nuevo. No se preocupe si se rompe la polenta o en lugares no es uniforme; como placas de lasaña, polenta se combinan entre ellos. Bajo la salsa y salchichas, nadie se dará cuenta.

3 Permitir la polenta que alcance la temperatura ambiente antes de "coronar" con salsa, salchichas y queso.

Ensamblar su lasaña

4 Preparar la salchicha italiana, la adición de cebolla picada y los pimientos morrones, si lo desea. Escurrir la salchicha, se corta en trozos pequeños y añadirlo a la salsa marinara favorito. Temporada de la mezcla con albahaca y el orégano o condimento italiano.

5 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloque una capa delgada de salsa marinara llano en el fondo de un molde de lasaña. Arriba con un poco de berenjena a la parrilla, si lo desea, para un tacto verdaderamente italiano. Cubrir con una capa de polenta, el forro del mismo modo que los fideos lasaña. Cubrir la polenta con la mezcla de salsa y salchichas. Espolvorear con el queso favorito. Repita con otra capa - polenta, salsa y salchichas mezcla y el queso - y espolvorear generosamente con perejil.

6 Hornear la lasaña de salchichas polenta durante unos 30 minutos, o hasta que vea aparecer burbujas en los bordes y la parte superior de comenzar a tomar color. Deje que el conjunto de lasaña durante unos 15 minutos antes de cortarlo en trozos y servir.

Consejos y advertencias

• Esta lasaña, también, refrigera bien y puede tener un sabor aún mejor al día siguiente, después de todos los sabores han tenido tiempo de solidificarse.