¿Cómo condensar sopa

sopa condensada es una versión más gruesa de sopa tradicional. Se puede añadir agua a la sopa con el fin de hacer que sea más delgado, y por lo tanto más fácil de comer con pan. Es una forma práctica de congelar la sopa ya que el volumen es menor, pero se obtiene el doble de la cantidad, después de haber agregado el agua. Usted puede hacer su propia sopa condensada con harina, y luego se puede añadir diferentes sabores para que sea adecuado para su paladar.

Instrucciones

1 Derretir la mantequilla en una sartén, a fuego medio-bajo. No hierva la mantequilla.

2 Batir la harina en la mantequilla derretida para evitar hacer grumos en ella. Entonces, después de que hayan sido combinados, retire la mezcla del fuego.

3 Añadir el caldo y leche poco a poco a la mezcla de mantequilla y harina. Conseguir a alguien para verter el líquido de una jarra a la sartén como se remueve, ya que puede resultar más fácil. Mantener la agitación para mantener la consistencia y textura suave.

4 Agregue los champiñones a la sartén y revuelva en el uso de una cuchara, asegurándose de cubrirlos en la mezcla de sopa.

5 Vuelva a colocar la sopa en el calor, y volver a calentar en una temperatura media. Espere hasta que la sopa empiece a hervir lento, y mantener este nivel de calor. Mantener la agitación durante este tiempo para evitar hacer sopa grumosa.

6 Retire la olla de la hornilla una vez que la sopa se espese. En este punto, añadir sal y pimienta para sazonar. A continuación, dejar la sopa de champiñones condensada que se enfríe.

7 Realizar una prueba de sabor al comer una cucharadita de la sopa. Debe ser una consistencia espesa, cremosa con un acabado brillante. Añadir más sal y pimienta al gusto, si es necesario.

8 Almacenar la sopa en un recipiente de plástico sellada en el refrigerador, y comer dentro de tres o cuatro días, mientras que es fresco. Como alternativa, dejar la sopa se enfríe y luego congelarlo en el contenedor. La sopa Wil durar meses en el congelador, pero descongelar el plazo de seis semanas para conservar su mejor sabor y textura.

Consejos y advertencias

• Esta receta es acerca de una lata de sopa, o 400 mililitros. Simplemente duplicar los ingredientes para hacer más.
• Sustituir a las setas cualquier tipo de verdura que te gusta. Antes de añadir, debe asar, saltear, picar o hacer puré las verduras --- dependiendo de su preferencia.
• Cuando usted quiere comer la sopa, añadir partes iguales de agua a su sopa de champiñones condensada, agitar y calentar de nuevo.