Cómo Grind Espresso

Espresso, la, bebida de café aromático suave querido por muchos, puede ser fácilmente arruinado por moler los granos de café expreso inadecuadamente. Si su espresso sabor rancio, amargo, débil o demasiado ácido, mal molienda podría ser el culpable. Hacer las cosas bien vale la pena el esfuerzo extra.

Instrucciones

1 Utilizar granos de café expreso solamente frescas. granos de café expreso aspecto más oscuro y brillante que los granos de café debido a las diferencias en el proceso de tostado. Demasiado claro o demasiado oscuro indica un grano tostado mal. Los aceites aromáticos inmediatamente comienzan a oxidarse y romper el momento en que se exponen al aire, lo que es vital para moler granos de café expreso según sea necesario a lo largo del día en lugar de moler un puñado de granos de todos a la vez para evitar hacer café espresso que tiene un sabor rancio y plano.

2 Ajuste el valor de molienda antes de empezar. Espresso es finamente molido y la rutina tiene un efecto inmediato en la forma en que degustar el espresso. Ajuste el molino para "fina" y hacer una prueba para comprobar la rutina. Debe tener una textura más fina que café, pero más grueso que un polvo para el efecto adecuado. Usted no va a ver pequeñas manchas brillantes del material de frijol en granos de café expreso que son molidos adecuadamente.

3 Iniciar la molienda y colocar la canasta porta filtro o expreso directamente debajo de la amoladora. Si el molino tiene una función automática, entonces se debe llenar con la cantidad adecuada. Si no es así, dejar que el café se llenan hasta la parte superior del porta filtro en forma de montículo redondeado.

4 Nivelar el café molido en el portafiltro o cesta usando los dedos o con un objeto plano. Ahora, retire con cuidado cualquier café molido en exceso que pueda haber pegado a la llanta o en los lados de la cesta para evitar estos motivos se pegue a la máquina de café antes de apisonamiento los motivos y empezar a hacer el espresso.