Cómo degustar vino tinto correctamente

Cada año miles de personas de todo el mundo viajan a viñedos para degustar una variedad de vinos. Mientras que los vinos blancos tienden a ser crujiente y con sabor a fruta, muchos vinos tintos tienen sabores tales como humo, roble o cerezo. degustación de vinos es diferente de la simple beberlo, sin embargo, ya que hay una gran variedad de costumbres a seguir. Ventilar, profundamente olor y sabor poco a poco cada vaso están varios pasos necesarios para probar adecuadamente el vino tinto.

Instrucciones

1 Abrir la botella de vino tinto utilizando su sacacorchos. Aire de la botella de vino, al permitir que se asiente durante varios minutos inalteradas.

2 Vierta una pequeña cantidad de vino en un vaso de vino en forma de globo. vasos globo ayudan airear el vino tinto, el aumento de la intensidad de su sabor. Airear el vino al permitir que el vidrio se asiente durante varios minutos antes de disfrutar.

3 Inspeccionar el vaso de vino haciendo girar el vino alrededor de los lados del vidrio. Mira cómo las vetas de vino a los lados de la parte inferior de la copa después de un remolino. Si las estrías son de rápido movimiento, el vino puede ser de menor calidad. También inspeccione el color del vino. vinos tintos jóvenes tienden a ser de un color rojo más oscuro, mientras que los vinos más viejos pierden algo de su color profundo a medida que envejecen.

4 Oler el vino por primera arremolinándose a su alrededor en el cristal. Este movimiento permite que el aire entre en contacto con más de la vino, la liberación de sus aromas. Ponga su nariz directamente en el vaso, e inhale profundamente por la nariz. Oler el vino antes de probar que puede aumentar el sabor del vino cuando en realidad lo bebe.

5 Tome un pequeño sorbo de vino tinto, y posee el vino en la boca. Respire profundamente por la nariz mientras se mantiene el vino en la boca. Hacer girar suavemente el vino alrededor de su lengua para permitir que toque todas sus papilas gustativas. Prestar atención a los diferentes gustos que surgen del vino con el tiempo, y tener en cuenta la textura del vino que se bebe. Después de mantener el vino durante 10 o 20 segundos, ya sea escupir o tragar, dependiendo de la costumbre de su sitio degustación.

Consejos y advertencias

• Muchos sitios de degustación requieren catadores para escupir el vino después de probarlo. Para ello, mantener la cabeza hacia abajo sobre el receptáculo de escupir, abre tu boca ligeramente y dejar que la gravedad se encargue del resto. No escupa enérgicamente a cabo el vino, ya que puede salpicar un poco de sí mismo o de otros huéspedes.
• No conduzca directamente después de una cata de vinos. Incluso si lo hace escupir el vino, una pequeña cantidad de cada vaso está siendo absorbida por el cuerpo. Conducir después de beber no sólo es ilegal, pero muy peligroso.