Características de la sandía
Las sandías son frutos grandes y dulces que se disfrutan en varios países de todo el mundo. Con un alto contenido de agua, sandías son típicamente disfrutado como un verano para calmar la sed. Típicamente redonda o de forma oblonga, una sandía puede variar en tamaño de sólo 1 o 2 lbs. a cerca de 90 libras. en peso. Esta fruta no sólo es una delicia fresca de verano, que también está cargado con vitaminas que tienen beneficios significativos para la salud.
Historia
Las sandías se cultivaron por primera vez en Egipto hace casi 5.000 años. Se colocaron en las tumbas de los reyes de dar alimentos a la otra vida. Imágenes de las sandías, incluso se han observado en los jeroglíficos del antiguo Egipto. Las sandías se introdujeron a China en el siglo 10, y, finalmente, se dirigieron al oeste de América del Norte.
Producción
En los EE.UU., las sandías se cultivan en 44 estados, con Georgia, Florida, California y Texas que conduce a la producción. Las sandías se cultivan en camas elevadas de aproximadamente 4 a 12 pulgadas de alto en las filas que son de 8 a 12 pies de distancia. Las pequeñas flores de sandía son polinizadas por las abejas, y luego las vides crecen tan grandes como de 6 a 8 pies de largo. Una vez que las sandías están maduras, que son recogidas a mano.
Valor nutricional
Las sandías son buenas fuentes de vitaminas C, B6, B1 y A. El potasio, el magnesio y el beta caroteno son también abundantes en las sandías, con un 2-cup proporciona aproximadamente el cinco por ciento de la recomendación diaria de potasio. rosa de la sandía contiene licopeno, un potente antioxidante también se encuentra en los tomates que ayuda a prevenir el cáncer. Citrulina, un aminoácido que ayuda en la eliminación de amoníaco del cuerpo también se encuentra en la sandía.
Beneficios de la salud
Sandía tiene muchos beneficios para la salud debido a su contenido nutricional. La vitamina A ayuda al cuerpo a combatir infecciones y promueve la salud de los ojos. La vitamina B6 ayuda al sistema inmunológico a combatir muchas enfermedades, así como promueve la producción de glóbulos rojos sanos y ayudar al cuerpo con la producción de energía. La vitamina C protege el cuerpo contra los radicales libres que causan cataratas y aceleran el proceso de envejecimiento. El licopeno, un potente antioxidante, también protege contra los radicales libres que pueden causar ataques al corazón o accidente cerebrovascular.
Cómo elegir una sandía madura
Para seleccionar la sandía perfecta, elija uno con un color profundo y sin rayas blancas. Recoge la sandía y sentir su peso. Debe ser pesado para su tamaño, con una corteza lisa. El bajo vientre, o el área de la sandía que estaba tocando el suelo, deben ser ligeramente decoloradas. Esto significa que la sandía fue recogido en la madurez pico.
Datos de azar
La sandía es 92 por ciento de agua y baja en calorías; una taza sólo contiene aproximadamente 48 calorías. La sandía es un primo de la calabaza, calabaza y pepino. Las sandías son el melón de mayor consumo en los EE.UU., que ocupa el cuarto lugar en la producción de sandía en todo el mundo.