¿Qué es el oro de Brown del cacao?
Marrón Oro cacao en polvo es una marca de cacao producido por el fabricante de Ghana hords Limited. Hords comercializa oro de Brown como parte de una gama de productos derivados de productos agrícolas de Ghana. Una de las marcas más destacadas de cacao en África Occidental, del oro de Brown se está volviendo más y más visible en Europa y los EE.UU..
Historia
contacto europeo con América Central introdujo cacao y el chocolate a un nuevo mercado en el siglo 16. En el siglo 17, era una bebida popular en toda Europa. colonizadores portugueses y holandeses en África plantaron cacao para abastecer este mercado en crecimiento. No fue hasta el siglo 19 que la producción de cacao en realidad se agotó en Ghana, pero hoy en día es uno de los principales cultivos del país. Investigador agrícola Harold Otabil fundada hords Limited en 2000 para aprovechar los altos niveles de producción de cacao y otros cultivos de Ghana.
Beneficios de la salud
Hords promueve oro de Brown sobre la base de sus beneficios para la salud, y hay alguna evidencia científica que sugiera que el cacao puede ser una bebida muy saludable. Un estudio de 2009 publicado en la revista "Contemporary Opiniones en medicina cardiovascular" sugiere que los altos niveles de polifenoles en el cacao podrían contribuir a mejorar la salud del corazón. Un estudio realizado por la Universidad de Cornell de cacao identificado como un método más saludable de obtener estos beneficios para la salud que el chocolate debido a la mayor contenido de grasa del chocolate sólido.
imitaciones
El éxito de oro de Brown en Ghana ha dado lugar a algunas consecuencias inesperadas. Un informe de 2012 de la Junta de Alimentos y Drogas de Ghana identificó la presencia de falsos del oro de Brown en el mercado. A diferencia de la auténtica hords del oro de Brown, los frascos de imitación no tenían las hordas de marca en letras en relieve por encima de la etiqueta. La Junta de Drogas y Alimentos advirtieron a los consumidores de cacao que este no había sido certificado como seguro.
Disponibilidad
Encontrar oro de Brown en Europa o los EE.UU. puede ser complicado. supermercados étnicos ubicados comunidades de inmigrantes africanos pueden ser el mejor lugar para encontrar el producto. los minoristas de alimentos en línea también pueden tener suministros de oro de Brown de los distribuidores individuales. Los pedidos en bloque de las empresas de Ghana pueden ser colocados en sitios web de venta al por mayor, pero las cantidades son probablemente demasiado grande para el amante de la media de cacao.