Cómo hacer natillas Inglés

flan de Inglés, a veces referido como una salsa británica, es una golosina favorita en toda Europa. La rica crema pastelera se puede servir solo o con bizcocho; lo encontrará en el poco Inglés clásico también. Si viaja a Europa no es una opción, hacer su propia crema pastelera Inglés desde cero, siguiendo unos sencillos pasos.

Instrucciones

1 Dividir la vaina de vainilla y retire las semillas. Coloque las semillas y la vaina con la crema en una cacerola pequeña. Calentar la crema en un ajuste de calor bajo para ponerla a fuego lento.

2 Batir las yemas, el azúcar y la maicena en un tazón mediano hasta que esté bien mezclado.

3 Retire la vaina de vainilla a partir de la mezcla de crema. Verter lentamente la crema sobre la mezcla de yema de huevo a medida que continúe batiendo la mezcla de huevo.

4 Verter la mezcla en la cacerola y bata suavemente hasta que se vuelve espesa crema pastelera. Se volverá más suave, ya que hierve a fuego lento.

5 Continuar batiendo hasta que la crema se vuelve gruesa, suave y es la consistencia de un flan.

6 Se vierte la mezcla en un bol, cubrir con papel plástico y dejar que se enfríe.