Cómo comprar Stevia

Stevia tiene una larga historia de siglos de uso como edulcorante y la medicina en Brasil, Paraguay y otros países de América Central y del Sur. Aprobado como un aditivo alimentario en los EE.UU. en 2008, es un edulcorante ideal para añadir sabor a sus recetas favoritas, y se puede comprar en un número de formas.

Instrucciones

1 Comprar Stevia líquida para recetas líquidas y para endulzar las bebidas, como café, té o cócteles. Esta forma de extracto de Stevia se suspende en un líquido, por lo general, ya sea alcohol o vegetal glicerina, y tiene un dulzor uniforme. Más extractos concentrados pueden tener un ligero sabor a regaliz. Busque Stevia líquida en el pasillo de suplemento de las tiendas de alimentos naturales y grandes supermercados y farmacias.

2 Buscar Stevia líquido con sabor para la creación de cero calorías refrescos o para dar sabor a bebidas o recetas líquidas. Esta forma de Stevia viene en sabores como naranja, canela y chocolate. Aunque algunas tiendas de alimentos naturales llevan sabor Stevia, este producto de la especialidad puede ser más fácil de encontrar en Internet, en tiendas como SteviaSmart (ver Recursos).

3 Comprar polvo de extracto de Stevia en cualquiera de dos porciones paquetes o frascos para añadir a las bebidas calientes, espolvorear sobre cereales, o el uso en la cocción o cocinar. Stevia en polvo se puede utilizar en la mayoría de las recetas en lugar de azúcar, excepto mucho más con moderación - de 1/2 cucharadita. de la Stevia en polvo es tan dulce como 1 taza de azúcar. Stevia en polvo se vende junto con otros suplementos en las tiendas de alimentos naturales y algunas tiendas de comestibles, y también se puede encontrar en el pasillo de panadería al lado de otros edulcorantes.

4 Stevia encontrar hojas secas en una tienda de hierbas a granel si usted prefiere la forma menos procesada de la Stevia. Este tipo de Stevia se puede moler en un polvo y se utiliza en las recetas o las hojas se puede preparar todo como té.

5 Ordenar una planta Stevia tener hojas de Stevia frescas en la mano. Las hojas frescas pueden ser cortadas en trozos pequeños y se añaden a la fruta, ensalada o postre recetas, o pueden ser preparadas en forma de té. viveros locales especializadas en hierbas exóticas pueden llevar a la planta. Si no es así, la compra de una planta de Stevia en un vivero en línea, tales como intercambio del productor (ver Recursos).

Consejos y advertencias

• El nivel de dulzor varía de planta Stevia de planta Stevia. Si utiliza hojas frescas o secas, experimentar con cantidades para obtener el nivel de dulzor que usted desea en sus recetas.
• No comprar Stevia para su uso en panes de levadura. Ya que no es el azúcar, no va a alimentar la levadura y el pan no subirá. También no funciona en los dulces a base de jarabe, ya que no se derrite o espesar.