Cómo usar una falda Slather

pechuga de carne que tradicionalmente ha sido preparado con un método similar al que se utiliza para hacer un asado. Sin embargo, en los últimos años, el uso de especias y frota un slather mostaza ha dado al plato un sabor nuevo giro. Preparar el slather para el pecho el día antes de la cocción de la carne de manera que los ingredientes mezclados tienen un montón de tiempo para configurar. A continuación, puede cocinar la pechuga en el horno o, si lo prefiere, a la parrilla.

Instrucciones

1 Preparar el slather. Bata el mostaza, el vinagre y la cerveza hasta que esté suave. Cubra y refrigere hasta que esté listo para su uso.

2 Recorte la pechuga. Coloque la carne en la tabla de cortar y cortar la capa de grasa hasta que esté 1/4 de pulgada de espesor.

3 Utilice las manos para difundir el slather mostaza uniformemente a través de la pechuga. Mezclar los ingredientes secos juntos por el roce y la rociará en la parte superior de la slather. Coloca la pechuga en una bolsa de plástico y dejar marinar la carne durante 3 horas.

4 Cocer la pechuga a 350 F por 1 hora. Reducir la temperatura del horno a 325 F, a continuación, cubrir la carne con papel de aluminio y cocer durante 3 horas adicionales. Después de la pechuga se cocina, se envuelve en papel de aluminio y dejar reposar durante 30 minutos antes de servir.