Cómo utilizar un rallador

Sin cocinero se le ocurriría de estar sin un rallador, una de las herramientas más prácticas y más versátiles de una cocina bien equipada. Aunque el queso rallado es el propósito principal del rallador, un cocinero creativo se utilizan muchas ralladores diferentes para una gran variedad de trucos para ahorrar tiempo.

Instrucciones

1 Elija un rallador que se ajusten a sus necesidades particulares. ralladores de mano no ocupan mucho espacio en el cajón, pero si va a rallar grandes cantidades de queso, invertir en un rallador de calidad profesional más grande. Un rallador multi-echado a un lado es versátil y le permitirá rallar queso muy finamente o se mire para sándwiches o bocadillos. Una fábrica de quesos es una opción, así y se ahorrará el desgaste de sus nudillos.

2 Pulverizar el rallador ligeramente con aceite en aerosol o cubrir con una fina capa de aceite antes de su enrejado de esfuerzo de limpieza.

3 Rallar la comida empujándola con un movimiento hacia abajo sobre los agujeros. Tome con calma al principio y cuidado con los nudillos y los dedos.

4 Enjuague el rallador en agua caliente inmediatamente después de usarlo, para que los alimentos no tiene la oportunidad de pegarse. Si el alimento se pegue en las palas del rallador, sumergirlo en agua caliente y luego limpiarlo con un cepillo de limpieza.

Consejos y advertencias

• Trate de usar los agujeros grandes en un rallador para rallar las patatas y huevos para la ensalada de patatas. También son una forma conveniente para rallar verduras para guisos, sopas o ensaladas.
• Hacer más fácil la cocción rallando la margarina o mantequilla firme antes de mezclarla con la harina.