Cómo eliminar la grasa de sopas y salsas

Para una comida más saludable, eliminar la mayor cantidad de grasa como sea posible durante la cocción y antes de servir. Prueba estas técnicas.

Instrucciones

1 Durante la cocción, coloque la olla ligeramente a un lado del quemador. El burbujeo descentrada fomentará la grasa se acumule en un lado de la olla para la eliminación más fácil.

2 Con una cuchara grande, descremada sopas y salsas grasas fuera, ya que a fuego lento.

3 Para eliminar las últimas manchas de grasa que flota en la superficie, arrastre una toalla de papel limpia en la parte superior. Se absorberá la mayor parte de los hidrocarburos restantes.

4 Cuando se refrigera, la grasa se eleva a través de líquidos y se solidifica en una capa en la parte superior. Para los alimentos que han sido refrigerados, eliminar prácticamente toda la grasa al romper en pedazos grandes y levantándola de distancia con una cuchara.