Cómo hacer casera ravioli con wonton

Creación, raviolis rellenos hechos en casa es más fácil de lo que piensa - al menos cuando recibe la ayuda de un lugar poco probable. envoltorios de wonton china, cuando se llena y se hierve, actúan como un bolsillo perfecta para los rellenos y la base para salsas sabrosas. Busque envoltorios de wonton en el departamento de productos de su tienda de comestibles cerca de los guisantes jengibre y la nieve. Asegúrese de recoger las envolturas de wonton reales y no envolturas de rollo de huevo, que son más gruesas.

Instrucciones

1 Preparar el llenado mezclando el queso, el perejil, el ajo, el huevo, la pimienta y la sal en un tazón.

2 Llevar agua salada a hervir en una olla grande.

3 Rellenar los ravioli de wonton mediante la colocación de un contenedor de wonton en una superficie ligeramente enharinada y amontonando 1 cda. de relleno en el centro de la envoltura.

4 Doblar ravioli de wonton en un medio para formar un triángulo. Cepillar los bordes ligeramente con agua con una brocha de pastelería, y presione para sellar.

5 Una vez que el agua empiece a hervir, bajar el fuego. Cuando el agua está en ebullición suave, coloque suavemente ravioli de wonton - uno a la vez - en agua hirviendo. Cook en lotes, si es necesario, por lo que la pasta no está llena de gente.

6 Cocine a fuego lento hasta que la pasta que cubre el relleno comienza a arrugarse y se vuelve translúcido, aproximadamente 3 minutos.

7 Retire los raviolis con una espumadera, cubra con la salsa de pasta caliente y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• salsas simples, tales como la mantequilla y salsa de hierbas, trabajan particularmente bien con este plato porque no abrumar a la pasta delicada.
• No llene demasiado la pasta o estallará y perder relleno durante la cocción.