Cómo preparar una tabla de madera
Las tablas de cortar vienen en una amplia variedad de materiales, incluyendo plástico, mármol y madera. Si usted tiene una tabla de madera, es importante prepararse adecuadamente antes de usarlo. La preparación adecuada de una tabla de madera sella la veta de la madera y evita que los alimentos penetren en ella. Además, la preparación adecuada facilita la limpieza de una tabla de madera en un proceso mucho más rápido después de que haya terminado el corte o trocear los alimentos.
Instrucciones
1 Llene el fondo de una olla al baño maría medio lleno de agua y colocarlo en un quemador de la estufa se volvieron a medio-alto.
2 Inserte la olla superior de la caldera doble en la olla inferior y colocar 1 taza de cera de parafina en la olla superior.
3 Deje que la olla a permanecer en un segundo plano hasta que la cera de parafina se derrita por completo. Se agita la cera de vez en cuando para acelerar el proceso de fusión.
4 Apague el quemador y retire la olla de la parte superior de la caldera doble. Vierta el agua del fondo de la maceta.
5 Coloque la tabla de cortar sobre una superficie plana y mojar un pincel pequeño en la parafina derretida.
6 Pintar la superficie superior y los lados de la tabla de cortar con la cera hasta que todo el tablero está cubierto por una fina capa de cera.
7 Deje que la cera se enfríe y se endurezca. Raspar el exceso de cera de la superficie de la tabla de cortar con un cuchillo afilado, no dentada. Limpie la tabla de cortar con un paño para eliminar cualquier resto de cera desmenuzado exceso.
8 Enchufe en una plancha de ropa y se establece en un ajuste de temperatura media. Deje que la plancha se caliente, y apretarla contra la superficie de la tabla de cortar para derretir la cera hacia abajo en la veta de la madera. Mantenga la plancha en movimiento constantemente hasta que haya cubierto toda la superficie.
Consejos y advertencias
- La cera de parafina está disponible en cualquier tienda que vende fuentes de enlatado.
- También puede preparar el tablero mediante la aplicación de una fina capa de aceite mineral a la superficie. Para sacar brillo al tablero con un trozo de lana de acero fino antes de aplicar una segunda capa de aceite.