Cómo cocinar en una sartén de hierro fundido en un horno eléctrico

Una sartén de hierro es uno de los productos más versátiles utensilios disponibles para el cocinero moderno. No sólo es capaz de cocinar en cualquier gas o estufa eléctrica, pero funciona en hornos e incluso sobre los fuegos de campamento. Donde quiera que esté, la sartén de metal va a trabajar para cocinar sus alimentos. Al utilizar el producto, siga las mismas instrucciones de cocción al igual que con cualquier otra batería de cocina, pero tomar algunas precauciones para garantizar su seguridad.

Instrucciones

1 Coloque la sartén de hierro fundido en un segundo plano superior de la estufa eléctrica, y encienda la estufa. La sartén se calienta al igual que cualquier otra olla o sartén que utiliza en su cocina.

2 Aplicar mantequilla o aceite a la base de la sartén para evitar que los alimentos se peguen. sartenes de hierro fundido no tienen el material antiadherente se aplica a la superficie al igual que otros equipos de cocina.

3 Cocine los alimentos como de costumbre en la sartén de hierro fundido.

4 Agarrar el mango de la sartén de hierro fundido con guantes de cocina. El mango está hecho de hierro fundido, por lo que alcanza altas temperaturas cuando se utiliza la sartén para cocinar.

5 Enjuague la sartén cuando haya terminado, pero no eliminar por completo la totalidad de la acumulación de mantequilla y el aceite en el fondo de la sartén. Esto mantiene el sabor de su comida pasada y ayuda a dar sabor a la comida siguiente. Muchos cocineros evitar la limpieza de sus sartenes de fondo por esta razón. Si desea limpiar el elemento, utilice jabón para lavar platos y agua tibia.