Cómo evitar quemaduras producidas por los pimientos picantes

Los pimientos picantes son una delicia culinaria para muchas personas. Aunque el picante de los pimientos picantes puede agregar sabor delicioso y calor para muchas recetas diferentes, que deben ser cuidadosamente preparados. Los aceites contenidos en los pimientos picantes pueden causar dolor en la piel y quemaduras en las membranas mucosas. Evitar quemaduras producidas por los chiles con el uso de guantes de plástico y el trabajo con los chiles con cuidado.

Instrucciones

1 Coloque los guantes en las manos antes de comenzar cualquier preparación de alimentos con los pimientos picantes.

2 Mantenga los chiles en agua fría como se mire los pimientos abren longitudinalmente.

3 Quitar el tallo y las semillas de los pimientos, mientras que mantiene los pimientos con agua corriente. Reservar las semillas si lo desea.

4 Colocar los pimientos cortados a la mitad en la tabla de cortar y picar o cortarlas en rodajas como se desee.

5 Coloque los chiles preparados en su receta o almacenarlos en un recipiente hermético en el refrigerador.

6 Lavar el cuchillo, la tabla de cortar y otras superficies de la cocina a fondo con el detergente para lavar platos. Es imperativo que se quita los aceites de pimiento picante de toda la superficie con el detergente para lavar platos. Enjuague las superficies bien con agua corriente y secarlas.

7 Quitarse los guantes y desecharlos. Lávese bien las manos con jabón para las manos antes de tocar nada.

Consejos y advertencias

• Nunca toque la cara, los ojos, la nariz o la boca con las manos mientras se está preparando pimientos picantes. Esto es importante recordar - incluso si se llevan guantes. El aceite de pimienta caliente que está en los dedos o los guantes puede irritar estas zonas sensibles y causar ardor y dolor. Después de quitarse los guantes y lavarse las manos, usted debe estar libre de tocar su cara otra vez.